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チチャロンのジニサン-ムンゴは、豚肉のパチパチ風味の美味しい緑豆のシチューです。 厚く、心のこもった、風味がよく、予算に適する、それは最終的な慰めの食糧である!
チチャロンでこのジニサン-ムンゴは、2013年に初めて公開されたオールディーだがグッディーである。, に行ったりのメキシコのスーパーの数日前に見つかりその豚肉cracklings発売される。 私は彼らが緑豆のシチューで素晴らしい味だろうと知っていました！
私はすでにシチューを作り、昼食のためにそれを徹底的に楽しんだので、私は同様に新しい写真を撮って、このレシピの記事で古いもの 私は明日私はブランドの新しいレシピで戻ってくることを約束し、私は実際にはいくつかが並んでいるん.
ベブスはちょうど今朝、彼女のYemaケーキのレシピの上に送られ、それはOMG素晴らしいです！, すぐにここに戻ってチェックしてください、あなたはこのおいしいデザートに彼女の素晴らしいテイクを
緑豆は私の台所の主食成分です。 それらは調理し易く他の原料およびflavorings、蛋白質および繊維の優秀な源、および予算に適する、余りによく使用します。
典型的な農民の運賃、およそ$2の費用がかかる緑豆の一ポンドは、寛大に余裕が残り物をたっぷり使って大観衆を養うことができます。, #winner
このスーパーフードを準備するための私のお気に入りの方法は、エビでしたが、私の友人は数年前に豚肉のパチパチを使用することを私に紹介しました、そして私はそれ以来振り返っていません。
豚肉やエビとMunggoは、独自の権利で確かに美味しいバージョンですが、脂肪chicharonの厚い塊の追加された味と食感はちょうどビートすることはできません！
クリスピーポークの皮が煮るとスープで柔らかくなるにつれて、彼らがレンダリングする脂肪はおいしい味でムンゴスープを注ぎ込みます。, そして、物事を丸めるためにしおれるまでちょうど鍋で蒸し緑豊かなほうれん草の葉で、このジンサンムンゴは心のこもったおいしいです。
チチャロンでジニサンMunggoを作る方法のヒント
- 緑豆をプレソークする必要はありません、彼らは十分に迅速に調理し、柔らかく、約時間でソテーする準備ができています。 ただし、古い豆は柔らかくなるのに時間がかかることに注意してくださいli>
- 緑豆は多くの水を吸収します。 私は私のジニサンmunggo心のこもったと厚いが、あなたはあなたのsoupierをしたい場合は、より多くの液体を追加すること自由に感じる, 残り物を再加熱する場合は、シチューを緩めるために水を加えます。
- あなたは栄養をアンプしたい場合は、調理時間の最後の5分の間に播種し、スライスしたアンパラヤを追加します。lechon kawaliを手に持っていますか？ チチャロンに交換してください。 ポークパチパチのファンではないですか？ みflaked tinapaまたはサクサクdilis.
印刷レシピ
チチャロンでジニサンMunggo(豚肉パチパチと緑豆のスープ)
指示
- ▢
できるように、緑豆、破棄変色やshriveled豆や砂や汚れがつきにくくなっている。, 水が明確に動くまで冷たい、流水の豆を洗いなさい。 よく排水する。
- √
大きな鍋で、緑豆と水を組み合わせます。 中火で、上に浮かぶ泡をスキミングして沸騰させる。
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火を弱め、カバーし、約45-50分、または豆が柔らかくなり、皮が破裂するまで調理を続けます。 追加水の維持約4するプログラムです。,
- ÷
中火で別の鍋で、油を加熱します。 玉ねぎとニンニクを加え、柔らかく芳香になるまで煮る。
- ▢
柔らかくなるまで、スプーンの後ろでマッシュアップし、トマトを追加して調理します。
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魚醤を加え、約1-2分間調理し続けます。
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液体を含む調理された緑豆を追加します。 沸騰させる。,
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豚肉のパチパチを追加し、柔らかくなるまで調理を続けます。 味に塩とコショウで味付けします。
- ÷
ほうれん草を追加し、熱をオフにし、約1-2分間、またはほうれん草がちょうどしおれるまで鍋をカバーします。 ホットサーブ。,