健康、心のこもった、とスモーキーな味が詰め…このベジタリアンスプリットエンドウ豆スープは、ボウル
あなたは夕食のために何を作るべきか分からないときに作りたい料理を持っていますか？ そうだ！ スプリットエンドウ豆のスープです。 私はこのようなものを一年中作ります（夏の最も暑い日でさえ）、私はそれを愛しています。
スプリットエンドウ豆のスープは、健康的な慰め、そして作るのはとても簡単です。 実際には、私は私が作る約百万と一つのバージョンを持っている、と私は実際にレシピに従うことはありません。,
私はこの記事のためのバージョンを選ぶのに苦労しました,しかし、私は古典的なスプリットエンドウ豆のスープを考えるもののビーガンバージョンで行くことにしました—通常ハムで作られていますスモーキーなもの.
ベジタリアンスプリットエンドウ豆のスープの成分
明らかにここにはハムはありません。 代わりに、私は液体の煙のタッチでそれを味付けしました,それは肉を含まないものがスモーキーな味を作ることになると、ボトルの中でかなり魔法です,
液体煙とは何ですか？ 誰かがいつもこれを尋ねる。, 液体煙は、木を燃やして煙を凝縮させることによって作られた調味料です。 だから、液体の煙は実際には液体の形で煙です！ 最もスーパーで近くにバーベキューソース. オンラインで購入することもできます。
調味料に加えて、いくつかのタマネギ、ニンジン、セロリ、ニンニク、野菜のスープ、赤ワイン酢、そしてもちろん、スプリットエンドウ豆が必要です。 このスープの素晴らしいところは、すべての食材を手に入れるのが簡単なので、いつでも作ることができるということです！,
スプリットエンドウ豆のスープを作る方法
まず、あなたの野菜を汗をかく必要があります。 大きい鍋のオイルを熱し、あなたのタマネギ、にんじんおよびセロリを加えな あなたはそれらを軟化させ始めるために、他のすべてを加える前に数分間調理する必要があります。
野菜が柔らかくなったら、いくつかのニンニクとあなたのクミンを追加します。 クミンをトーストすると、まず味が引き出されます。
ヒント：私はいつも周りにそれを持っているので、私は通常、このために地面クミンを使用しますが、あなたが手に全体のクミンの種を保つ場合は、半 彼らは本当にいくつかの素晴らしい味を追加しま,
ニンニクは約分後に本当に香りになるはずです。 今では、ブロスとエンドウ豆を追加する時間です。
すべてに良いかき混ぜを与え、熱を上げ、煮るためにスープを持って来なさい。
スプリットエンドウ豆のスープを調理することについての厳しい部分は待ち時間です。 分割エンドウで一時間以上を柔らかくし上げます。 我慢しろ！ はい、スクロールダウンの鍋指!
あなたのスープが調理している間、スープが乾くことがあります。 ストーブの近くの熱湯のコップを保ち、これが起こる時はいつでも加えなさい。,
インスタントポットスプリットエンドウ豆のスープ
あなたのスープが時間以上煮るようにする時間がありませんか？ インスタント鍋でそれを作る！
単に”ソテー”機能を使用して、あなたのニンジン、セロリ、タマネギを調理します。 追加ニンニクとスパイスの分、皆さんのように思いのスポット！
“キャンセル”ボタンを押してから、スープとスプリットエンドウ豆をかき混ぜます。, あなたの即刻の鍋にふたを置き、”密封”にあなたの弁を置き、そして15分の高圧の圧力鍋（より古いモデルの”手動”ボタン）にあなたのスープを置きなさい。 時間が上がるとき”ガス抜き”に弁を動かし、ふたを開ける前に圧力解放を可能にすることができます。
スープを味付けする
あなたのスープが調理されたら、液体の煙と赤ワイン酢のスプラッシュを追加します。 味に塩とコショウであなたのスープを味付けし、ボウルにそれを取鍋と掘ります。,
FAQ&スプリットエンドウ豆のスープのヒント
- このスープの残り物は素晴らしい保ちます！ 冷蔵庫の密閉容器に3日まで、または冷凍庫に3ヶ月まで保管してください。 あなたのスープが貯蔵の間にかなり厚くなることが分るかもしれない—これが起こればちょうどそれを再加熱するとき水を加えなさい。
- このスープはグルテンフリーですか？ それは！
- 助けて！ 私のスープは永遠に調理されており、エンドウ豆はまだ岩のように硬いです！ どうして？
- まず、このようなものは調理するのに長い時間がかかることに注意してください。, あなたはそれに完全な時間と十五分を与えていますか？ そうでない場合は、忍耐強く。li>
- あなたのエンドウ豆は古いですか？ 袋の日付を点検し、どの位彼らがずっとあなたの食料貯蔵室に坐っているか考慮しなさい。 日付を記入された分割された豆は頻繁に十分に調理しない。
- 最後に、余分な調味料を追加しましたか？ 酸性食材にとことんこだわっていレモンジュースや酢の防止が可能で分割エンドウから料理です。 これが、このレシピの最後に赤ワイン酢が入る理由です。
- エンドウ豆は調理する前に浸す必要がありますか？ いや！ しかし好めばそれらを夜通し浸すことができる。 それは調理時間を少し短くするはずです。,
- このスープはゆっくり炊飯器で作れますか？ 私はそれができると確信していますが、私は試していないので、正確な指示を出すことはできません。
- 関ェその他の分割pea soup変化? い自分のピー basmati米スープ、cdやd割pea soup、黄色を分割ペダル.li>
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スモーキーベジタリアンスプリットエンドウ豆のスープ
、健康的な心のこもった、とスモーキーな味が満載。..このベジタリアンに分割ペスープは純粋なコストパフォーマンスに丼！,大さじソリーブ油
指示
コンロ法
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大きな鍋の底に油を塗り、中火に置きます—–,
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その後、タマネギ、ニンジン、セロリを追加し、加熱するために油分を与えます。
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野菜を少し柔らかくなるまで約10分間汗をかきます。
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ニンニクとクミンを加え、ニンニクが非常に香りがよくなるまで野菜で約1分煮ます。
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ブロスとエンドウ豆をかき混ぜる。 熱を上げ、液体を沸騰させる。
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熱を下げ、エンドウ豆が非常に柔らかく、バラバラになるまで、約1時間から1時間15分煮ることができます。, ストーブの近くにお湯のボウルを保ち、ブロスが乾くにつれてそれを加えます。
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スープが煮え終わったら、それを熱から取り出し、酢と液体の煙をかき混ぜます。 味に塩とコショウでスープを味付け。
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取鍋をボウルに入れてサーブします。
インスタントポットメソッド
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インスタントポットの”ソテー”ボタンを押して、オイルを追加します。
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その後、タマネギ、ニンジン、セロリを追加し、加熱するために油分を与えます。,
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野菜を柔らかくなるまで約5分間汗をかきます。
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ニンニクとクミンを加え、ニンニクが非常に香りがよくなるまで野菜で約1分煮ます。 “キャンセル”ボタンを押します。
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ブロスとエンドウ豆をかき混ぜる。
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蓋をインスタントポットに置き、バルブを”シーリング”位置に設定します。 “圧力調理器”または”手動”ボタンを押して、圧力を高に設定します。 スープを15分間調理するように設定する。,
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スープが調理を終えたら、慎重にバルブを”通気”の位置に動かします。 圧力が完全に解放されるようにします。
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インスタントポットから蓋を取り外します。 酢と液体の煙をかき混ぜる。 味に塩とコショウでスープを味付け。
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取鍋をボウルに入れてサーブします。