Vi siete mai chiesti come fare il parmigiano vegano? E ‘ come lo shaker può versione di parmigiano e si riunisce in soli 5 minuti!

Parmigiano vegano? Sì, hai sentito bene. Non è come un blocco di parmigiano, ma più come la versione shaker can con cui sei cresciuto. Ed è un condimento molto, molto gustoso-non solo per la pasta, ma per insalate, zuppe, lo chiami!, Bonus: dura per un mese in frigo e richiede meno di 5 minuti per fare. Utilizza anacardi grezzi, ma non c’è nessun ammollo o lavoro di preparazione aggiuntivo di cui devi preoccuparti in anticipo. Se tieni gli ingredienti principali nella tua dispensa, puoi preparare una partita di parmigiano vegano ogni volta che ne hai bisogno!, Ecco il retroscena di come è nato questo Parmigiano vegano:

Creazione di questo parmigiano vegano

A febbraio, ho fatto un viaggio a New York City subito dopo il nostro piuttosto semplice lancio cookbook di cucina e rimase il mio amico Gena Hamshaw del blog L’aiuto completo. Fidati di me, se siete sul recinto di cibo vegano, appendere intorno Gena per qualche minuto e vedrete quanto delizioso può essere! Gena mi ha portato in un fantastico ristorante vegano chiamato Candle Cafe West., Mentre c’erano un sacco di deliziosi elementi dal suono sul menu, ho smesso di leggere quando ho avuto modo di polpette vegan con parmigiano vegan. Sembrava così confortante e delizioso, così l’ho ordinato e mi sono innamorato.

Tornando a casa, ho raccontato ad Alex di queste deliziose polpette vegane con parmigiano vegano di New York City. Potresti aiutarmi a ricreare una ricetta? Il giorno dopo, ho avuto un evento ed ero fuori fino a tardi. Quando sono tornato a casa, Alex aveva delle polpette vegane davvero deliziose che mi aspettavano., Non riesco a spiegare il comfort di sedersi nella nostra cucina buia alle 10 di sera, roteando la pasta cosparsa di deliziosa marinara vegana e condita con polpette vegane e parmigiano vegano.

Ora, alcuni dei nostri tester di ricette sostengono che le nostre polpette vegane avrebbero conquistato un amante della carne. Per lo meno, sono perfetti per vegetariani e vegani che vogliono quell’atmosfera accogliente di polpette senza carne. Per noi, sono un pasto speciale occasione quando siamo in vena di comfort food. La salsa marinara di alta qualità è la chiave qui; porta ancora di più la componente saporita e saporita., E in cima, naturalmente, il nostro friabile, salato Parmigiano vegano.

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Come fare il parmigiano vegano

Questa ricetta è super semplice e si riunisce in soli 5 minuti. OK, forse anche 2 minuti! Sono solo anacardi, lievito alimentare, scorza di limone, polvere di aglio e sale marino in fiocchi. Puoi anche sostituire il sale kosher, ma Alex voleva usare il sale marino. Letteralmente tutto quello che dovete fare è blitz tutto insieme in un robot da cucina o frullatore ad alta potenza. Puoi mangiarlo subito, e non c’è lavoro di preparazione che devi fare prima del tempo., Così facile, giusto? Assicurati di usare anacardi crudi (cioè non arrostiti o pre-salati) e aglio in polvere (NON sale all’aglio!).

Come conservare il parmigiano vegano

Questo parmigiano vegano deve essere conservato in frigorifero in un contenitore sigillato (un barattolo di muratore funziona bene!). Durerà fino a un mese, ma sono sicuro che scomparirà prima di allora! Il parmigiano vegano fatto in casa è perfetto su spaghetti e polpette, insalate, pizze o anche zuppe.

Alla ricerca di ricette di pasta vegan?,

alcuni dei nostri preferiti vegan ricette di pasta al top con questo Parmigiano vegan sono:

  • Vegan Pasta alla Marinara
  • Vegan Insalata di Pasta
  • Verdure alla Griglia, Pasta con Salsa Romesco
  • “non posso Credere che È Vegan” Spaghetti & Polpette
  • Pasta alla Puttanesca (ci avete dato, note in questa ricetta per come fare vegan-friendly)

Cercando ricette vegane?

Stai cercando ricette vegane per la cena?, Qui ci sono alcuni dei nostri preferiti di semplici ricette vegane:

  • Molto Veggie Vegan Pizza
  • Salati Vegan Pot Pie con Salvia Crosta
  • Verde Vegan di Lenticchie Tacos
  • Cremoso Vegan Zuppa di Pomodoro con le Stelle
  • Cremoso Latte di Mandorla Pasta con Erbe

Questa ricetta è…

Questa vegan Parmigiano vegetariano, vegan, a base di vegetali, senza glutine e senza latticini.,facebook instagram iconsprint iconsquares squares icon

Descrizione

Ti sei mai chiesto come fare il parmigiano vegano? E ‘ come lo shaker può versione di parmigiano e si riunisce in soli 5 minuti!,

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Ingredienti

  • Scorza di 1/4 di limone
  • 1/2 tazza di anacardi crudi
  • 2 cucchiai di lievito alimentare
  • 1/8 di cucchiaino di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di Maldon in fiocchi di sale di mare (o di sostituire il sale kosher)

Istruzioni

  1. Scorza di limone.
  2. Mettere gli anacardi, lievito alimentare, aglio in polvere, e la scorza di limone nella ciotola di un robot da cucina e di processo fino a terra in una polvere fine. Togliere dal processore in una ciotola e mescolare i fiocchi di sale marino Maldon., Conservare in un contenitore sigillato in frigorifero.
  • Categoria: Dispensa
  • Metodo: Misto
  • Cucina: italiana

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gli Autori

Sonja Overhiser

Cookbook Autore e scrittore

Sonja Overhiser, autore di una Bella Cucina Semplice, nominato uno dei migliori libri di cucina sana del 2018., È ospite del podcast di cibo Piccoli morsi e fondatore del blog alimentare A Couple Cooks. Presentato da the TODAY Show a Bon Appetit, Sonja cerca di ispirare il mangiare avventuroso per rendere il mondo un posto migliore un boccone alla volta.

Alex Overhiser

Cookbook Autore e fotografo

Alex Overhiser è un acclamato fotografo di food e autore con sede a Indianapolis. È ospite del podcast di cibo Piccoli morsi e fondatore del sito web di ricette A Couple Cooks., Presentato da the TODAY Show a Good Appetit, Alex è autore di Pretty Simple Cooking, nominato uno dei migliori libri di cucina vegetariani di Epicurious.

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