Sono d’accordo sulle date di scadenza! Sono molto elastici & quelli indicati sono solo una data di acquisto per coprire il produttore. Assaggia il cacao per vedere se è rancido – cosa che dubito. Anche se ha latte in polvere in esso, che può durare per un bel po’. Lo toglierei dal contenitore & metti il contenuto in un altro, più pulito.,
Finché il cacao è stato conservato in un ambiente asciutto e abbastanza fresco, dovrebbe essere ok. Ho anche studiato lo stoccaggio di vecchie medicine &ho scoperto che le uniche persone che avevano fatto ricerche su questa longevità erano l’esercito – dato che hanno grandi scorte&sai, se le cose fossero conservate lontano dall’umidità& tali – anche le medicine erano solo leggermente meno potenti dopo anni di stoccaggio!,
È anche vero che lo zucchero è un conservante – & per quanto riguarda il miele – sai che hanno trovato miele cristallizzato nelle tombe egizie! (Idem alcuni grani che sono riusciti a germogliare.) La cosa di cui devi preoccuparti sono le lattine che si gonfiano o sono danneggiate-in quanto ciò può significare che i batteri si accumulano & botulismo, che può essere molto pericoloso. Basta guardare fuori per l’umidità ,calore& bug!