Facile da personalizzare uovo bianco muffin che rendono il perfetto sano on-the-go colazione. Sono ricchi di proteine, a basso contenuto di grassi e decisamente deliziosi!
Se mi hai seguito per un po’, sai che amo fare mini frittate all’uovo. Recentemente ho fatto questa versione bianco d’uovo e lo amo altrettanto! Sono deliziosi e sono ottimi per il conteggio macro, Whole30, low carb e senza glutine. Punteggio!,
Se stai cercando un’idea di colazione facile (e salutare) in movimento, questi muffin all’uovo sono perfetti per te. Non solo sono ricchi di proteine e verdure, ma hanno anche un sapore delizioso. Anche i miei figli li amano!
Ogni volta che sto contando le macro, le faccio ripetere perché sono ad alto contenuto di proteine e a basso contenuto di grassi. Sono anche a basso contenuto di carboidrati, senza glutine e perfetti per la preparazione dei pasti.
Mi piace che siano così versatili e facili da personalizzare con diverse verdure e carne. Uno dei tuoi preferiti dal frigorifero funzionerà., Fidati di me, una volta che fai queste tazze di albume, diventeranno un punto fermo nel tuo piano di pasto settimanale!
Mix-in preferiti
Ci sono tanti modi per personalizzare questi muffin bianco d’uovo. Puoi usare salsiccia, prosciutto, pancetta o anche lasciare fuori la carne. Mi piace usare la salsiccia di tacchino precotta di Jimmy Dean quando sono di fretta.
Se si desidera aggiungere il formaggio, sentitevi liberi di mescolare in 1/4-1/2 tazza di cheddar tagliuzzato o formaggio feta prima della cottura. Puoi anche aggiungere un po ‘ di salsa o salsa piccante per un calcio.,
Carne
- possibilità di Colazione (salsiccia di tacchino o di maiale)
- Pancetta
- Prosciutto
Verdure
- peperoni
- Spinaci
- pomodorini
- Cipolla
- Zucchine
- Funghi
- Broccoli
- le patate tagliate a Dadini
Altri
- Formaggio
- Pepe
- Salsa
- Salsa Calda
Come fare il bianco d’uovo tazze
Passo 1: Cuocere le verdure e la carne sul fornello
l’Utilizzo di una padella antiaderente, far rosolare il peperone e la cipolla a fuoco medio-alto per 2-3 minuti., Aggiungere la carne, gli spinaci e i pomodori e cuocere per altri 2 minuti. Mettere 1 cucchiaio colmo del composto in ogni tazza di muffin.
Passo 2: Aggiungere gli albumi
Sbattere gli albumi, quindi mescolare sale e pepe. Versare le uova sopra il composto di carne in ogni tazza di muffin, lasciando circa 1/4 ” dall’alto.
Passo 3: Cuocere i muffin all’albume
Cuocere in forno a 350 ° F per 23 a 30 minuti, o fino a quando l’uovo ha gonfiato e viene pulito con uno stuzzicadenti. Per farli uscire facilmente, eseguire un coltello intorno ai bordi. Top con pomodori extra, salsa o salsa piccante se lo si desidera., Godere mentre caldo!
Suggerimento: Spruzzare generosamente la teglia con olio d’oliva spray. Mi piace usare padelle di muffin in silicone per una facile pulizia.
Conservazione, congelamento e riscaldamento
Per conservare: assicurarsi che i muffin all’uovo si siano raffreddati, quindi conservare in frigorifero in un contenitore ermetico o in un sacchetto. Rimarranno in frigorifero per un massimo di 5 giorni.
Per congelare: lasciarli raffreddare completamente, quindi metterli in un contenitore ermetico o in un sacchetto congelatore. Conservare nel congelatore per un massimo di 3 mesi.,
Riscaldare dal frigorifero: Riscaldare in forno a microonde per 30 secondi, o fino a quando caldo in tutto.
Riscaldare da congelato: Riscaldare in forno a microonde per 45 secondi, o fino a quando caldo. Puoi anche lasciarli scongelare in frigo durante la notte, quindi microonde per circa 30 secondi la mattina successiva.,div id=”88a9b3db91″> Course: Breakfast
2 cups egg whites
Instructions
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Preheat oven to 350°F., Spruzzare generosamente una teglia per muffin antiaderente o in silicone con spray da cucina antiaderente.
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Scaldare l’olio d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungere il peperone e la cipolla e soffriggere per 2 o 3 minuti. Mescolare la carne, gli spinaci e i pomodori e cuocere altri 2 minuti. Mettere 1 cucchiaio colmo in ogni tazza di muffin.
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Quindi sbattere gli albumi in una ciotola di medie dimensioni. Mescolare il sale e il pepe. Quindi versare sopra il composto di carne nella teglia da muffin, lasciando 1/4″ dall’alto.,
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Cuocere per 23-30 minuti, o fino a quando l’uovo ha gonfiato e viene pulito con uno stuzzicadenti. Eseguire un coltello intorno ai bordi per pop i muffin uovo fuori. Godere mentre caldo. Aggiungere alcuni pomodori in più, un po ‘ di salsa o salsa piccante per un calcio se lo si desidera.
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Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico. Mangia entro 5 giorni.
Note
Se si desidera aggiungere il formaggio, sentitevi liberi di mescolare in 1/4-1/2 tazza di cheddar tagliuzzato o formaggio feta prima della cottura.
Freezer suggerimento: Lasciare muffin uovo per raffreddare completamente e poi posto in un contenitore ermetico o sacchetto ziptop. Quindi congelare per un massimo di 3 mesi. Riscaldare in forno a microonde per 45 secondi, o fino a caldo.,
Nutrition
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