This vegan alfredo sauce is simply the best. It’s made in only 3 minutes in a blender and is ultra-rich, creamy, cheesy, and nutty, too., Questa ricetta è ” È davvero vegan?”materiale!
Questa salsa alfredo incredibilmente cremosa e ricca ha un sapore molto simile al vero affare, ma senza latticini o altri sottoprodotti animali. E ‘ così veloce e facile da fare, troppo, che lo rende perfetto per una cena facile weeknight. Con alcuni ingredienti segreti che rendono questa salsa alfredo il migliore in assoluto, non si può mai tornare al tipo tradizionale!,
Cosa rende questa ricetta così buona
Anacardi – Anacardi rendono questa salsa ultra cremosa e burrosa, rendendo la salsa bella e spessa, ma non troppo spessa.
Lievito alimentare-Aggiunge un bel sapore di formaggio.
Tahini – Fatto da sesamo mondato macinato tostato, tahini aggiunge un delizioso sapore di nocciola che imita il parmigiano.
Come preparare la salsa Vegan Alfredo
La ricetta completa& la lista degli ingredienti è qui sotto, ma qui troverai una rapida panoramica per rendere perfettamente questa ricetta, insieme a consigli utili e informazioni!
Immergere gli anacardi crudi in acqua calda., Verso acqua calda sulla mia e li lascio riposare per 30-60 minuti mentre faccio altre cose. (Questo è facoltativo ma aiuta a garantire positivamente una salsa liscia.
Scolare gli anacardi e aggiungerli a un frullatore ad alta velocità insieme ad altri ingredienti e frullarli ad alta velocità. (Vedere i migliori consigli se non si dispone di un frullatore ad alta velocità!)
Condire con la pasta calda e cotta e servire!,
I migliori consigli per preparare la salsa Alfredo Vegan
- Se non si dispone di un frullatore ad alta velocità, è necessario immergere gli anacardi in acqua calda per diverse ore. Altrimenti la tua salsa non avrà la giusta consistenza!
- Riserva un po ‘ della tua acqua di pasta e aggiungila al tuo alfredo un cucchiaio alla volta per aiutare a diluire la salsa e aiutarlo ad aggrapparsi alle tagliatelle.,
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La migliore salsa Alfredo Vegan
abbinamenti Vino
- 2018 Medio Jane Pinot Noir
- 2018 Che Fico il Pinot Grigio
Istruzioni
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Immergere raw anacardi in acqua calda per 30-60 minuti mentre faccio altre cose., (Vedi note.)
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Scarico gli anacardi e aggiungere ad alta velocità, frullatore insieme con altra acqua o latte di mandorle, l’aglio, il succo di limone, il lievito alimentare, sale, tahini, e basilico essiccato, e frullare ad alta velocità di circa 90 secondi fino a che liscio. Condire con la pasta calda e cotta e servire immediatamente.,
Note
- Anacardi ammollo: Opzionale se si utilizza un frullatore ad alta velocità, ma consigliato. Se non si utilizza il frullatore ad alta velocità, gli anacardi DEVONO essere immersi in acqua calda per diverse ore.
- Salsa nota: Riserva un po ‘ di acqua della tua pasta e aggiungila al tuo alfredo un cucchiaio alla volta per aiutare a diluire la salsa e aiutarla ad aggrapparsi alle tagliatelle.
Abbinamenti vino
Vi consiglio di acquistare vino da Scout e cantina, soprattutto per i carboidrati più bassi o zucchero e la salute consapevole., Non c’è zucchero aggiunto a questi vini, e sono tutti molto più bassi in carboidrati, calorie e zucchero. Per me, non c’è mal di testa o nebbia il giorno dopo!,om DOC delle Venezie, Italy