Desidero la pasta settimanalmente. E ‘ un tale go-to pasto che mi chiedo perché non ho ancora più ricette di pasta su questo sito.

Ho bisogno di iniziare a pubblicare più ricette di pasta! Saluti per la pasta ed è modi deliziosi e carbalious! Non così buono per il mio giro vita, ma tutto con moderazione, dico.

Questa ricetta è un introito su Cacio E Pepe, che letteralmente si traduce in formaggio e pepe., È una delle ricette più semplici con ingredienti minimi (pasta, formaggio, pepe nero e grasso), consentendo a ciascun ingrediente di brillare davvero.

Lo sapevate che non tutto il parmigiano è vegetariano? Se siete su una dieta vegetariana, cercare parmigiano che è privo di caglio animale. Invece, guarda gli ingredienti del parmigiano per il caglio vegetale o gli enzimi microbici invece.

L’aglio saporito veloce i pomodorini dolci arrostiti e il basilico aromatico aggiungono un’altra dimensione di sapore che si sposa molto bene con la pasta., I

finire con ancora più parmigiano perché non ne ho mai abbastanza. I pomodori vengono arrostiti allo stesso tempo si prepara la pasta in modo da non spendere troppo tempo in più in cucina pure.

Spero che vi piaccia questa ricetta per Spaghetti al Pepe Nero e Parmigiano con Pomodori Arrostiti all’aglio!

Come si prepara questa ricetta di spaghetti?

Pomodorini dimezzati, aglio tritato, olio d’oliva, sale e pepe. Quantità ingrediente completo e le istruzioni complete nella scheda ricetta in basso.,

Scaldare il forno a 400 F. Gettare gli ingredienti e arrostire per 15-18 minuti, fino a quando i pomodori sono morbidi e appassiti.

Spaghetti integrali, burro, basilico, olio d’oliva parmigiano grattugiato, fiocchi di pepe rosso e pepe nero. Quantità nella lista degli ingredienti.

Lessare la pasta in acqua salata, fino a poco prima al dente. Scolare e conservare una tazza di acqua di pasta.,

Scaldare una padella grande a fuoco medio-alto, aggiungere burro, olio d’oliva, pepe nero e fiocchi di pepe rosso, fino a quando il burro è sciolto.

Ridurre la temperatura della stufa a bassa, mescolare in 1/4 tazza di acqua di pasta e quindi aggiungere la pasta e formaggio. Mescolare e gettare la pasta a cappotto, aggiungendo un cucchiaio di acqua di pasta alla volta fino ad ottenere la consistenza della salsa desiderata. Aggiungere delicatamente i pomodori arrostiti e metà del basilico.,

Piatto e top con il basilico rimanente, formaggio extra (ho aggiunto in un sacco perché cheese formaggio), e sale e pepe a piacere. Divertiti!

Dai un’occhiata a queste deliziose ricette di pasta!,

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spero che si tenta questo cacio e pepe ricetta di pasta! Se lo fai, per favore lasciami una valutazione e commenta qui sotto o taggami su uno qualsiasi dei miei social media. Sono @yay_for_food su Instagram. Mi piacerà una foto!,

Ingredienti

Per i pomodori arrosto:

  • 1 tazza (5 once) pomodori ciliegia, dimezzato
  • 2 spicchi di aglio, macinate
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe

Per la pasta:

  • 4 oz., spaghetti di grano intero (o regolare)
  • ½ tazza di parmigiano, grattugiato finemente, e più per il topping
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2 cucchiai di burro non salato
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato grosso
  • ¼ di cucchiaino di peperoncino (facoltativo)
  • 2 cucchiai di basilico fresco, tritate

Istruzioni

  1. Per i pomodorini al forno: Preriscaldare il forno a 400 F. Luogo gli ingredienti per l’arrosto pomodori su una teglia e mescolare insieme. Arrosto per 15-18 minuti, fino a quando i pomodori sono ammorbiditi e appassiti in apparenza.,
  2. Per la pasta: Nel frattempo, far bollire l’acqua salata e cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione, meno 1 minuto per mantenere la pasta al dente. Scolare la pasta, riservando 1 tazza di acqua di pasta.
  3. In una grande padella a fuoco medio-alto, aggiungere l’olio d’oliva, il burro, il pepe nero e i fiocchi di pepe rosso (se si desidera), ruotando la padella, fino a quando il burro si scioglie.
  4. Ridurre la temperatura a fuoco basso e mescolare in un ¼ tazza di acqua di pasta prima di aggiungere la pasta e il parmigiano. Con le pinze, saltare e mescolare la pasta fino a quando il formaggio è sciolto e la pasta è ben rivestita., Aggiungere un cucchiaio di acqua di pasta alla volta per ottenere la consistenza impertinente desiderata.
  5. Mescolare delicatamente i pomodori arrostiti e metà del basilico tritato. Piastra e cospargere il basilico rimanente e parmigiano supplementare in cima. Sale e pepe a piacere. Servire immediatamente.

Note

  • Adattato dalla ricetta Cacio e Pepe di Bon Appetit.
  • Per mantenere questa ricetta vegetariana, assicurati che il parmigiano che scegli sia fatto senza caglio animale; guarda la lista degli ingredienti dei formaggi per caglio vegetale o enzimi microbici.,

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