Madame Lelica

I pomodori sono un frutto o un vegetale? Davvero, la risposta si riduce a chi chiedi.
Uno chef direbbe che i frutti sono dolci e carnosi, mangiati come spuntino o dessert, mentre le verdure sono salate e più basse di fruttosio, mangiate come contorni o parte di un piatto principale.
Ma uno scienziato, d’altra parte, direbbe che tutte queste cose sono solo “piante”.
E la struttura portante del seme formata dall’ovaio di una pianta dopo la fioritura è chiamata “frutto”.,
Quindi, in termini scientifici, ciò significa che le cose familiari come mele, arance e pere sono frutta, perché hanno semi.
Ma significa anche che le cose che di solito diciamo sono verdure, come zucche e avocado, sono in realtà anche frutta, a causa dei loro semi.
Quindi, per quanto riguarda i pomodori?
Sappiamo cosa direbbe la scienza: perché i pomodori hanno semi, sono frutta.
Proprio come avocado e zucche (strano, giusto?).
Ma in realtà ciò che chiamiamo “frutta” o “verdura” riflette le tradizioni culturali e culinarie, non la scienza.,
Queste tradizioni culturali e culinarie ci dicono di pensare a come queste piante hanno un sapore e a come le usiamo quando cuciniamo, il che significa che il pomodoro salato è probabilmente considerato un ortaggio dalla maggior parte dei non scienziati, proprio come questi altri frutti botanici che di solito chiamiamo verdure.
Quindi, i pomodori sono un frutto o un vegetale?
Sono entrambi.
Entrambi i termini sono appropriati, dipende solo dalla situazione.
E anche se dici a uno chef che sono frutta, i pomodori potrebbero non avere un buon sapore in una macedonia di frutta.