Affermando l’ovvio, in genere mangiamo cibi diversi in diversi momenti della giornata. Ma perché dovrebbe essere così? Mentre gran parte di questa variazione è probabilmente dovuta a fattori culturali, i dietisti hanno anche molto da dire sulla questione di ciò che dovremmo mangiare e bere quando, per esempio, per perdere peso, oppure per aiutare a migliorare le nostre prestazioni cognitive durante il corso della giornata., Negli ultimi anni, molte delle più grandi aziende alimentari sono diventate sempre più interessate a cercare di entrare nel mercato redditizio, per non parlare della crescita, degli alimenti per la colazione, oppure di capire come convincere più consumatori a mangiare “cibi per la colazione” in altri momenti della giornata. In questa recensione, voglio dare un’occhiata più da vicino alla scienza psicologica dietro il primo pasto della giornata, evidenziando perché potrebbe essere ancora più importante di quanto la maggior parte delle persone pensi – sia per il consumatore, ma anche per l’industria alimentare più in generale., Infine, riassumo una serie di tendenze attuali nei tipi di articoli per la colazione che stanno diventando più/meno popolari e considero ciò che potrebbe guidarli.