Hai mai guardato al bancone solo per vedere un cartone di latte lasciato fuori? O forse il tuo potere è stato tagliato durante una tempesta e non hai la refrigerazione. Quanto tempo ci vorrà perché il latte vada male senza refrigerazione?
Quanto tempo può latte sedersi fuori? Il latte non deve uscire dal frigorifero a temperatura ambiente normale (64 F / 18 C) per più di due ore circa. Quando la temperatura ambiente è più calda, come in estate, il latte non dovrebbe stare fuori per più di un’ora., In qualsiasi momento passato che, i batteri saranno cresciuti nel latte e non sarà sicuro per il consumo.
Mantenere il latte in frigo è l’unico modo per tenerlo al sicuro per il consumo. Il latte deve sempre essere conservato a temperature di 40 gradi F (4 C) o inferiori, altrimenti i batteri cresceranno rapidamente e il latte si rovinerà. Questi includono un odore acido, un cambiamento nel gusto e una consistenza cagliata.
Continua a leggere per saperne di più su quanto tempo il latte può stare fuori così come suggerimenti per farlo durare più a lungo!,
Suggerimenti per l’acquisto di latte al supermercato
Il latte deve essere conservato in situazioni ideali per mantenerlo fresco e sicuro per il consumo. Conservare correttamente il latte aiuta a durare più a lungo, mantenerlo fresco e consente di risparmiare denaro poiché il latte non andrà sprecato perché è stato rovinato.
Ecco consigli utili quando si acquista latte al supermercato. Questi suggerimenti vi aiuterà a fare in modo di ottenere il latte che è al suo apice freschezza e manterrà fresco il più a lungo possibile.
- Se sei al supermercato, dovresti prendere il latte per ultimo. Prendi il latte appena prima di allinearti alla cassa., Se carrello e portarlo in giro con voi come si fa il resto della vostra spesa, può causare il latte per riscaldare.
- Un consiglio che potresti voler provare la prossima volta che sei al supermercato è quello di ottenere il latte che ha la data di scadenza più lontana. Questi sono di solito sul retro del frigorifero dove sono conservati i più recenti.
- Portare un dispositivo di raffreddamento per mettere il latte in quando si arriva al vostro veicolo, soprattutto se si dispone di un lungo viaggio in auto. Quando arrivi a casa, assicurati di metterlo in frigo il prima possibile.,
Il Knox elettrico Viaggi più fresco e più caldo è ideale per mantenere il latte o altri deperibili fresco durante il viaggio di casa dal negozio. Il dispositivo di raffreddamento è spazioso in possesso di un sacco di generi alimentari. Puoi collegarlo alla tua auto o a casa come frigorifero extra.
Conservare il latte a casa
Quando sei a casa, ci sono diverse cose che puoi fare per assicurarti di conservare il latte correttamente. In questo modo si garantirà che il latte rimanga il più fresco possibile.
- A casa, assicurati di consumare completamente il latte entro cinque o sette giorni dalla data di scadenza., Tuttavia, alcune persone raccomandano di finire il latte entro tre giorni dall’apertura. Se hai una piccola famiglia, in realtà è meglio comprare contenitori più piccoli di latte in modo che non finisca per rovinarsi.
- Assicurati di seguire la politica first in, first out e consumare i tuoi prodotti a partire da quelli più vecchi.
- Metti i contenitori del latte sugli scaffali all’interno del tuo frigorifero, non nella porta. Gli scaffali hanno una temperatura più fresca e più coerente rispetto alla porta, soprattutto perché la porta è spesso aperta e chiusa, quindi il temperato cambia molto.,
Come Mantenere il Latte Fresco per Più a lungo in Frigorifero
lo sapevate che ci sono modi per aiutare a mantenere il vostro latte refrigerato durare più a lungo? Si può aiutare a prevenire la contaminazione o deterioramento del vostro latte e contribuire a mantenere fresco più a lungo facendo quanto segue:
- Essere sicuri di tenere i coperchi sulle bottiglie di latte. Prendere l’abitudine di fissare i coperchi in ogni momento in modo che il latte non ottiene nessuno degli odori da altri alimenti conservati in frigorifero.,
- Il latte residuo deve essere scartato e non rimesso mai nella bottiglia. Il latte che viene lasciato fuori per un’ora in estate, o due ore fuori dal frigorifero, potrebbe già avere batteri che crescono su di esso. Se lo rimetti nella bottiglia, il resto del latte si rovinerà.
- Il latte deve essere conservato in un luogo fresco e buio. Non dovresti lasciarlo fuori dove è esposto alla luce o anche al sole, poiché questo distrugge le vitamine e le sostanze nutritive nel latte. Rischi anche di riscaldarlo, il che lo fa rovinare più velocemente.,
- Mantenere il frigorifero pulito; assicurarsi che qualsiasi altro cibo conservato in esso sia correttamente conservato e sigillato per evitare contaminazioni incrociate.
I benefici per la salute e le informazioni nutrizionali del latte
Il latte è il primo alimento che i mammiferi consumano. È spesso associato a buona salute e ossa forti. Si dice che il consumo regolare di latte dia una vasta gamma di benefici per la salute a causa della vasta gamma di sostanze nutritive che dà.
Il latte è una fonte di calcio che è importante nel mantenimento di ossa e denti sani. Il latte fornisce anche vitamina D, che aiuta ulteriormente la salute delle ossa., Sia il calcio che la vitamina D possono aiutare a prevenire l’osteoporosi. Certo, non è sufficiente bere solo latte – seguire una dieta equilibrata e una vita sana in generale aiuterà a evitare di contrarre l’osteoporosi in futuro.
Sapevi che puoi ottenere il potassio dal latte vaccino? Potassio aiuta a ridurre la pressione sanguigna e migliorare la dilatazione dei vasi sanguigni. Altre fonti di potassio includono pomodori, arance, banane e yogurt. Basta non avere troppo potassio come una quantità in eccesso non va bene; oltre a un improvviso aumento dell’assunzione di potassio può causare più danni che benefici., Consultare sempre il proprio medico prima di apportare modifiche alla dieta o prima di assumere nuovi integratori.
Il latte può anche aiutare a migliorare il tuo umore. Il latte ha vitamina D e questa vitamina è nota per aiutare i nostri corpi a produrre serotonina – un ormone che contribuisce alla felicità e al benessere di una persona. La carenza di vitamina D è spesso associata a stanchezza, depressione e persino sindrome premestruale. Il consumo regolare di latte non solo aiuta a mantenerti sano ma anche felice!
Puoi congelare il latte?,
Se c’era una vendita nel tuo supermercato, o forse un’offerta buy-one-get-one sul latte che non potevi rinunciare, non aver paura di comprare il latte. Puoi congelare il latte e conservarlo per un massimo di tre mesi. Il latte congelato e poi scongelato può avere un sapore e una consistenza diversi da quelli a cui sei abituato, ma è comunque sicuro soprattutto se lo userai per cucinare o cuocere.
Quando si congela il latte, assicurarsi di lasciare un po ‘ di spazio nella parte superiore del contenitore, non riempirlo fino all’orlo con il latte. Liquidi come il latte si espandono quando congelati e lo spazio extra consentirà al latte di espandersi correttamente.,
Se si congela il latte, si dovrebbe scongelare in frigorifero prima. Se si verifica una separazione, è possibile utilizzare un frullatore per ricombinare il latte. Il latte scremato congela il meglio, anche se il latte condensato ed evaporato si congela bene.
Come sapere se il latte è cattivo
Come probabilmente avrai notato, i supermercati mettono una data di vendita o di scadenza sui loro prodotti, e questa data dovrebbe dire ai consumatori quando il prodotto raggiunge la sua qualità ottimale. Tuttavia, questa data è solo una stima, ed è facile scoprire se qualcosa è già rovinato.,
Per il pane, anche se è solo un pezzo che ha la muffa, non è più sicuro da mangiare. Per le uova, puoi mettere un uovo in acqua e se galleggia, non è sicuro da mangiare. Ma che dire del latte? Come si può sapere se il latte è andato male (oltre a guardare solo la data di scadenza)?
Il modo più semplice e veloce per sapere se il latte è già rovinato è controllarne la consistenza o la consistenza. Se il latte è bitorzoluto o ha pezzi – non bere o anche provare ad assaggiarlo! È decisamente andato male ed è ora di buttarlo via. Altri segni che il latte è andato male sono un odore acre e scolorimento.,
La temperatura ideale per mantenere il latte fresco
Il latte è una bevanda di base in molte case in tutto il mondo. È anche molto versatile: può essere una bevanda, utilizzata nei cereali e nella farina d’avena per colazione, aggiunta a un frullato o utilizzata per cucinare e cuocere. In modo che i batteri non crescano sul latte, dovrebbero essere mantenuti a temperature di 40 gradi F (4 C) o inferiori., Questo dovrebbe essere osservato dal magazzino al centro di distribuzione mentre viene consegnato al supermercato e dal supermercato a casa tua.
Per garantire il vostro frigorifero è a questa temperatura corretta in ogni momento, utilizzare un termometro frigorifero come il Liwiner Digital Waterproof Accurate Fridge Thermometer (clicca per vedere il prezzo su Amazon). Questo è un termometro facile da usare con un ampio display facile da vedere. Ho questi termometri nel mio frigorifero e nel congelatore, e hanno funzionato alla grande per anni.,
Per la massima tranquillità nel sapere esattamente a che temperatura si trova il latte, il cibo, il frigorifero e qualsiasi altra cosa, usa la pistola a temperatura ennologica (clicca per vedere prezzo e specifiche su Amazon). Questo è un altamente preciso, dual laser point temperatura pistola che esegue la scansione e tiene traccia della temperatura esatta del vostro latte o qualsiasi altra cosa.
Più fresco mantieni il latte, più a lungo dura e più è sicuro per il consumo. Se scaldi il latte, permetti ai batteri di crescere ad un ritmo veloce. Se si mantiene il latte refrigerato e osservare la corretta conservazione, dovrebbe durare per circa due settimane.,
I bambini piccoli, le donne incinte, gli anziani e le persone con condizioni mediche come il diabete o le malattie renali possono ammalarsi gravemente dal consumo di cibo contaminato. Queste persone e le persone che sono incaricate di prendersi cura di loro dovrebbero essere più caute quando si tratta di gestire il latte e il cibo in generale.
Come può il latte nei supermercati durare fuori dal frigorifero?
Potreste aver notato cartoni del latte e contenitori nel supermercato tutti allineati sugli scaffali al di fuori del frigorifero. Come possono questi cartoni di latte durare fuori dal frigorifero nei supermercati?,
Se hai notato, ci sono contenitori di latte di dimensioni individuali che sono solo sugli scaffali, e non sono venduti o conservati a freddo. Questo tipo di latte è chiamato UHT-che è l’abbreviazione di Ultra Alta temperatura pastorizzato. Tuttavia, ci sono latte UHT immagazzinato nei refrigeratori dei supermercati-quindi qual è la differenza?
La differenza è nella confezione. Il latte conservato in imballaggi asettici significa che è conservato in un contenitore sterilizzato e questo aiuta il latte a durare senza essere rovinato., Tuttavia, una volta aperto, la durata di conservazione è ridotta e quindi deve essere conservata in frigorifero.
UHT è buono o cattivo?
La pastorizzazione UHT o Ultra-High Temperature è un processo in cui il latte viene riscaldato a circa 280 gradi F per due secondi. Questo processo è in grado di uccidere più batteri rispetto al normale processo di pastorizzazione. Poiché più batteri vengono uccisi, il latte ha una durata di conservazione più lunga prima che vada a male. È una cosa buona o una cosa cattiva?
Dal punto di vista dei produttori e dei dettaglianti, il latte UHT è una buona cosa., Questo tipo di latte aiuta a risparmiare un sacco di soldi perché la refrigerazione non è necessaria post-produzione, durante la consegna, e una volta che il latte viene consegnato al supermercato.
La durata di conservazione estesa già significa un sacco di risparmio e meno sprechi alimentari. Alcuni consumatori pensano anche che il latte UHT sia una buona cosa: è una cosa in meno da refrigerare e preoccuparsi.
Ad alcune persone, tuttavia, non piace l’idea del latte UHT principalmente perché i batteri buoni vengono uccisi durante il processo di pastorizzazione., Non otterrai più tutti i benefici del latte da bere se dovessi bere latte UHT. Ma in termini di sicurezza e freschezza, il latte tradizionalmente pastorizzato e il latte UHT sono gli stessi: spetta a te decidere quale ti piace di più.
Conclusione: per quanto tempo il latte può stare fuori?
Sei in cucina e con la coda dell’occhio, vedi il cartone del latte seduto sul tuo bancone. Si può pensare-che ha lasciato fuori, ed è ancora sicuro? Quanto tempo può latte sedersi fuori?
In generale, il latte non deve uscire dal frigorifero per più di due ore., In estate, quando le temperature raggiungono i 90 gradi F, il latte non dovrebbe stare fuori per più di un’ora. In qualsiasi momento passato che, i batteri saranno cresciuti e non è più sicuro per il consumo.
Non è necessario assaggiare il latte per scoprire se è andato male. Puoi usare gli altri sensi: vista e olfatto. Se il latte odora sul lato acido, e se vedi che la trama ha iniziato a cagliare o è grumosa, dovresti buttarla via. Essere consapevoli di come conservare il latte per evitare sprechi e ottenere il valore dei vostri soldi.