Le persone che cercano di limitare l’assunzione di verdure più elevate di carboidrati dovrebbero evitare frutta e verdura amidacee, come patate, mais e patate dolci.,hes
la Gente dovrebbe tenere a mente che la maggior parte delle verdure avrà almeno un po ‘ di carboidrati in loro., Le persone che contano i carboidrati possono conoscere i carboidrati totali nelle verdure che stanno mangiando.
Frutta e verdura Nonstarchy, compresi i pomodori, sono un buon punto di partenza.
Le persone possono scegliere verdure fresche, congelate o in scatola. Tuttavia, dovrebbero evitare verdure eccessivamente lavorate o quelle con sale aggiunto.
La frutta è una parte vitale di una dieta salutare. Tuttavia, per le persone che contano i carboidrati, i frutti possono presentare un problema a causa del loro alto contenuto di zucchero.,
Secondo l’ADA, una persona che conta i carboidrati può aspettarsi di mangiare circa 15 g di carboidrati in un piccolo frutto intero o circa mezza tazza di frutta in scatola o congelata.
La Fondazione Diabetes Research Institute raccomanda che le persone che vivono con diabete mangino frutta a basso indice glicemico. Questi alimenti non causano un grande picco nei livelli di zucchero nel sangue, e di solito sono più bassi di zucchero o carboidrati., Alcune delle raccomandazioni includono:
- cantalupo
- pere
- mele
- lamponi
- more
- fragole
Indipendentemente dal tipo di frutta che una persona sceglie di mangiare su una dieta low carb, si dovrebbe attenersi a, freschi o congelati varietà senza zucchero aggiunto.
Frutta secca e frutta in scatola contengono spesso zucchero aggiunto.