Madame Lelica

Le patate sono una delle verdure più durature nella nostra dispensa, ma anche loro ci lasciano grattarci la testa di tanto in tanto. Con una data di scadenza spesso discutibile che sembra passare da una stagione all’altra, è difficile determinare quando le patate vanno male e quando vanno bene da mangiare.

Indipendentemente dal tipo di patata con cui hai a che fare, vuoi assicurarti di servire solo patate fresche di buona qualità per i tuoi pasti in famiglia., Quindi, qual è la durata di conservazione delle patate e come puoi dire se le tue patate sono andate male o no? Il tempo in cui le patate dureranno dipende da come le conservi e da come è il clima nella tua zona.

La longevità di questi alimenti amidacei ruota attorno al mantenimento di una temperatura ideale, che non è facile da raggiungere in circostanze normali. Fortunatamente, le patate crude sono ancora piuttosto sostanziose e dureranno per settimane nella maggior parte delle famiglie., Usando questa guida definitiva ai tuberi marci, imparerai come capire se una patata dolce è cattiva e cosa fare quando le tue patate bianche germogliano piccoli germogli.

Indicazioni per il Check per le Patate Andato a Male

Per chiarire un malinteso comune su patate dolci, non sono vere e patate., Non sono nemmeno tuberi, anche se sono considerati un raccolto di radici tuberose. Mentre diverso nel trucco, molte di queste stesse qualità per le patate bianche si applicano ancora alle patate dolci, anche.

Valutare un aspetto rugoso o morbido

La prima cosa da guardare fuori per determinare quando le patate vanno male è il loro aspetto generale. Simile agli esseri umani, la pelle di una patata invecchia lentamente, rivelando un aspetto cadente e rugoso.

Rughe è una buona indicazione che le verdure sono pronti a colpire la sporcizia e non in modo accattivante., Se le patate sono pastose, questo è un altro segno di deterioramento. I tuberi con questi attributi dovrebbero essere rapidamente smaltiti man mano che li incontri.

Puoi congelare i broccoli freschi rugosi o pastosi? Non raccomandiamo l’uso di verdure che hanno queste caratteristiche.

Verificare la presenza di odore o macchie di muffa

Un altro indicatore significativo di deterioramento è un odore di muffa distinto o la crescita di muffe. Quando sono fresche, le patate emanano un pungente aroma terroso facilmente riconoscibile al primo acquisto. Questo profumo è accettabile e significa un vegetale sano., Ma se la patata emana un odore di muffa come muffa, e lo saprai, è ora di gettare la patata nella spazzatura.

Quando si tratta di macchie di muffa, se c’è una piccola macchia di muffa sulla patata, non significa che il tempo della verdura sia scaduto. Finché l’area con la macchia ammuffita è facile da tagliare e occupa solo una piccola porzione della patata, il cibo è ancora recuperabile. Basta rimuovere il pezzo di stampo e cuocere il resto.

Cosa significano le macchie verdi sulle patate?,

Lo scolorimento delle patate cattive è un grave problema a cui prestare attenzione poiché i fattori critici spesso contribuiscono alle patate verdi. Se le patate stanno diventando verdi, questo di solito è dovuto a una maggiore quantità di una tossina nota come solanina.

L’esposizione alla luce solare accelera il processo naturale di creazione di macchie verdi, producendo una maggiore concentrazione di solanina nelle patate inverdite.Perché questo è importante? La solanina è tossica, specialmente se introdotta a livelli elevati come quelli che si trovano nelle patate verdi.,

Mangiare queste patate può causare problemi gastrointestinali come nausea e crampi allo stomaco, nonché problemi neurologici come vertigini e paralisi. Se i tuoi tuberi hanno iniziato a diventare verdi, è meglio buttarli fuori piuttosto che cercare di salvare qualsiasi parte della patata.

Impedire alle patate di germogliare troppo velocemente

Un altro fattore comune per determinare se i tuoi spud sono ancora buoni da mangiare o meno è se hanno iniziato a germogliare piccoli germogli., Mentre i germogli stessi sono tossici quando consumati e dovrebbero sempre essere gettati fuori a causa di un’alta concentrazione di solanina, non indicano che la patata sia una causa persa.

Segnalano, tuttavia, che la patata sta lentamente scadendo e ha bisogno di cottura il più rapidamente possibile. Finché i germogli non sono attaccati a patate molli e morbide, rimuovere i germogli e cuocere il resto.

Un modo per impedire a queste patate di germogliare troppo velocemente è tenerle al buio, lontano dal calore e dalla luce solare. Un armadio a secco è la zona scura perfetta per conservare le patate per evitare la germinazione., Metterli in una borsa traspirante che consente all’aria di fluire liberamente per aumentare la loro durata.

Come sapere se una patata dolce è cattiva

Quando si mantengono adeguate procedure di sicurezza alimentare, è essenziale prestare attenzione alle variazioni tra quando le patate dolci vanno male e quando le patate normali lo fanno. Le patate morbide e pastose funzionano sia come indicatori del cibo marcio.

Tuttavia, quando si tratta di scolorimento, le sfumature differiscono., Dove il verde è il significante chiave nelle patate bianche, le macchie nere o marroni sono cruciali per verificare quando si determina se le patate dolci sono ancora accettabili da mangiare.

Un’altra differenza da verificare è se la patata dolce perde umidità. Le patate dolci hanno una maggiore quantità di contenuto di acqua rispetto alle patate, quindi l’acqua che perde è un enorme segno che sono pronte per essere gettate fuori.

Modi per conservare le patate e per quanto tempo durano

In modo da avere patate fresche e novelle che sai per certo sono ancora buone da mangiare. Cosa ne fai di loro? Quanto durano le patate?, Conservare le patate il più a lungo possibile utilizzando una di queste quattro tecniche.

A seconda di quanto tempo ne hai bisogno e per cosa intendi utilizzarli, sarai in grado di determinare quale strategia di stoccaggio di patate funziona meglio per te. Si può anche utilizzare più di un viale per mantenere le patate per un uso successivo.

Conservare le patate nella dispensa

La temperatura ambiente è uno dei modi più semplici per conservare le patate e il modo migliore per far durare le cipolle più a lungo., Tuberi e cipolle prosperano entrambi a temperature di 50°, il che non rende la loro conservazione in frigoriferi freddi o la temperatura più elevata della maggior parte delle famiglie una scelta naturale.

Nella maggior parte dei casi, è ancora possibile conservare le patate nella dispensa per un massimo di cinque settimane senza problemi. Tuttavia, separare le cipolle dalle patate come precauzione di conservazione.

Finché c’è abbastanza circolazione d’aria per far respirare le verdure, e sono mantenute asciutte e lontane dalla luce solare, le patate andranno bene. La maggior parte delle patate viene in sacchetti aerati., Ma se ti capita di acquistare una borsa senza buchi, aggiungine alcuni prima di riporli nella tua dispensa.

Evitare di risciacquare le patate con acqua calda o fredda una volta che le portate a casa. Spazzolare via lo sporco va bene, ma l’acqua farà sì che le patate si rovinino più velocemente.

Quando le patate vanno male in frigo?

La refrigerazione delle patate è un’altra opzione eccellente che aumenta la durata di conservazione delle patate fresche a circa due o quattro mesi. Gli spud cotti, come purè di patate, patatine fritte o avannotti, devono essere refrigerati., Questi spuds cotti dureranno solo circa cinque giorni una volta cotti.

Per le patate fresche, la vita più lunga ha il prezzo del gusto. Le patate bianche diventano spesso più dolci dopo essere state sedute in frigo troppo a lungo, mentre il contrario accade alle patate dolci. Perdono il loro delizioso sapore dolce.

Il miglior consiglio è quello di testare prima alcune patate per determinare come se la passeranno in frigo. Metterli nella frutta e verdura o un sacchetto di carta per la conservazione sicura.

Quanto durano le patate nel congelatore?,

Congelare le patate è un ottimo modo per aumentare la vita delle tue verdure pur mantenendo la maggior parte di quel gusto meraviglioso. Le patate poste nel congelatore devono prima sbollentare, il che richiede di bollirle per diversi minuti prima di gettarle in acqua ghiacciata.

La maggior parte delle patate si congela meglio se tagliate a pezzi più piccoli prima di sbollentare, anche se alcune più piccole possono essere congelate intere. Conservare le patate nel congelatore utilizzando un contenitore ermetico o un sacchetto di plastica sigillato sottovuoto. Questo processo ti consente di goderti i tuoi spud per un massimo di dieci mesi.,

Conserve di patate per una maggiore durata

Se stai cercando di conservare le patate a lungo termine, l’inscatolamento è un’opzione che potresti goderti. Mentre significativamente più invasiva rispetto ad altre opzioni, conserviera permette di godere il vostro cibo amidaceo per ben cinque anni.

Questa fase di conservazione richiede un contenitore a pressione e alcuni barattoli di vetro per conservare correttamente le patate. Se vuoi seguire questa strada, usa la ricetta qui sotto per il modo migliore per conservare le tue verdure.,

Quando canning, spremere il limone, il succo del limone e l’acqua. Riempire le patate in piccoli barattoli di pinta e distribuire uniformemente i sette cucchiaini di sale tra i barattoli., Versare l’acqua di limone nei vasetti con le verdure tagliate, lasciando circa mezzo pollice di spazio di testa, quindi procedere con il processo di inscatolamento a pressione.

Ora hai alcuni nuovi suggerimenti per aiutarti a determinare quando è il momento di salvare le tue patate e quando è il momento di dire addio. Hai anche alcune nuove linee guida da seguire che ti mostrano quanto tempo hai prima che i tuoi tuberi amidacei scadano in base ai modi in cui scegli di conservarli.

Se ti sono piaciuti questi suggerimenti per distinguere le patate in scadenza da quelle buone, non dimenticare di rispondere quando le patate vanno male per tutti i tuoi amici su Facebook e Pinterest.