Un paio di giorni fa, sono stato invitato a un evento di blogging al Seasons 52, un ristorante a Sacramento.
(Nota a margine: sei stato lì? È una catena incredibile con cibo eccellente).
Mi è stato permesso di portare un ospite, così naturalmente ho portato la mia migliore amica, mia madre. Era la prima volta che mia madre era stata a un evento di blogging con me, e francamente ero davvero entusiasta., Infine, qualcuno che capirà quello che faccio tutto il giorno e perché il lavandino non è mai vuoto!
In realtà.. probabilmente non capirà mai perché il lavandino non è mai vuoto. Ma sto divagando.
Un paio di miei amici di blogging erano lì così ci siamo riuniti tutti intorno e snacked su hors d’oevres prima di cena., Ero un pò nervoso per la mia mamma, dato che io sono stato una volta l’outsider di un gruppo e sapere quanto imbarazzante possa essere, quando tutti gli altri è yammering su di loro all’interno di scherzi e di soggetti, soprattutto perché la mia mamma non conosce praticamente nulla di blogging ad eccezione perché c’è sempre piatti sporchi nel lavandino e perché la maggior parte dei miei vestiti sono ricoperti da un sottile velo di zucchero a velo.
Ma alla fine mia madre è entrata e ha preso i nomi. Si stava divertendo con i migliori di loro e faceva il suo giro, incontrava tutte le nuove persone come se fosse una vecchia professionista o qualcosa del genere., Forse aveva a che fare con il fatto che stavano servendo vino, ma in entrambi i casi, la mamma era a questo e sono rimasto colpito.
E questa è la storia di come mia madre continua a sorprendermi.
Come quando ha lasciato cadere una pizza flatbread sul pavimento ieri sera. Storia vera.
E dopo il ripieno noi stessi sciocco, siamo tornati a casa e aveva ancora una zucca Gooey Bar. Perché è settembre ora e la zucca è un gioco equo.
Queste barre appiccicose sono così fantastiche!, Sono stranamente simili alle mie normali barrette per torte appiccicose, ma con un ingrediente arancione speciale: la zucca! Questi hanno un incredibile, caldo, autunno di ispirazione sapore pieno di spezie cannella e tutto niiiiiice. Sono ultra ricchi, appiccicosi e assolutamente spettacolari.
Farli ora! Impressionati.,
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di Zucca e Appiccicosa Bar
2 sticks butter melted & divided
Instructions
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Preheat oven to 350 degrees F., Foderare una teglia da forno 13×9 ” con un foglio, estendendo i lati del foglio sui bordi della padella. Nebulizzare la pellicola con spray da cucina e mettere da parte.
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In una grande ciotola, unire la miscela di torta, un (1) bastone (1/2 tazza) del burro fuso e un (1) uovo insieme fino a quando mescolato; pasta sarà spessa. Premere uniformemente nella padella preparata e mettere da parte.,
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Nel frattempo, battere la crema di formaggio, zucca, torta di spezie e vaniglia con un mixer elettrico portatile a media velocità fino a quando mescolato e cremoso. Sbattere nel restante 1/2 tazza di burro fuso, & le restanti 3 uova fino a quando non si fondono. Infine, battere l’intero pkg di zucchero a velo.
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Versare il composto uniformemente sulla base della barra e cuocere per 45 minuti o fino a quando il centro è quasi impostato (leggermente jiggly va bene)., Raffreddare completamente, quindi conservare in frigorifero per almeno un’ora. Conservare le barre in frigorifero.
Zucca-y. Piccante. Dolce. E assolutamente celeste! Queste barre diventeranno presto il tuo nuovo preferito autunno!
Avere una giornata super dolce!
xo, Hayley