- Se stai cercando di perdere peso, non fidarti dei contatori di calorie su ellittiche, tapis roulant e altre macchine per esercizi.
- La ricerca mostra che le ellittiche possono sovrastimare il numero di calorie bruciate in una sessione di allenamento di 30 minuti di oltre 100 calorie. Altre macchine possono avere numeri gonfiati in modo simile.,
- Calcolare il numero esatto di calorie bruciate richiede la misurazione dell’energia spesa dalle singole cellule del corpo umano, cosa che nessuna macchina da palestra può fare.
- Le cyclette hanno in genere le letture più accurate, seguite da scalatori, tapis roulant ed ellittiche.
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Di seguito è riportata una trascrizione del video.
Narratore: Abbiamo delle brutte notizie. Potresti bruciare meno calorie in palestra di quanto pensi., In uno studio pubblicato nel 2018, i ricercatori hanno scoperto che alcuni ellittici sovrastimano le calorie bruciate di ben 130 calorie per 30 minuti di esercizio. Per metterlo in prospettiva, se hai mangiato un extra di 130 calorie di cibo ogni giorno, avresti messo su più di un chilo ogni mese o 13,5 sterline all’anno! E a quanto pare, le ellittiche non sono le uniche macchine con contatori di calorie imprecisi.
Mikael Mattsson: Quando si parla di calcoli qui sono fuori strada. Sono così fuori che non si può davvero utilizzare le informazioni. Il che significa che può essere più del 50 per cento di sconto.,
Narratore: Ora per alcuni, contare le calorie non è il punto. Sono in esso per gli altri benefici esercizio offre. Ma per il quasi 50% degli americani che hanno, ad un certo punto, cercato di perdere peso, è davvero importante. Questo perché la ricerca suggerisce che le persone potrebbero mangiare di più quando pensano di bruciare più calorie.
Mikael Mattsson: I partecipanti al gruppo che aveva inseguitori di fitness, monitor Fitbit, in realtà non hanno perso tanto peso quanto le persone che non avevano nulla, e una ragione è che sono stati sopravvalutati in termini di dispendio energetico., Quindi si sono permessi di mangiare di più, e quindi non hanno perso tanto peso.
Narratore: La formula per perdere peso può sembrare semplice. Brucia più calorie di quelle che consumi. Ma in realtà misurare le calorie non lo è, almeno sulla tua tipica macchina da ginnastica.
Mikael Mattsson: Il motivo per cui è così difficile ottenere il conteggio delle calorie corretto è che non stai davvero misurando il conteggio delle calorie. Quindi, per farlo, devi misurare tutte le cellule del tuo corpo e quanta energia stanno usando. E ovviamente non lo farai., Quindi, invece, stai cercando di usare altri proxy per quello. Quindi potresti misurare la distanza che stai viaggiando o potresti misurare la frequenza cardiaca o potresti misurare qualcos’altro. La potenza di uscita sul ellittico per esempio.
Narratore: Secondo Mattsson, si tratta in gran parte di quanto bene ogni macchina calcola “output di lavoro” – che è un proxy relativamente affidabile per le calorie. E Mik
Mikael Mattsson: Più una macchina è complessa – uno StairMaster e un’ellittica sono più complessi di una bici — meno accurata sarà la potenza.,
Narratore: Per uno studio, i ricercatori hanno confrontato le letture di calorie per ellittiche, scalatori, cyclette e tapis roulant. Il conteggio delle calorie sugli ellittici era diminuito del 42 percento. Mentre le altre apparecchiature avevano un margine di errore notevole ma minore. Inserendo il vostro peso prima di lavorare fuori è un modo semplice per aumentare la precisione. Questo perché diversi corpi bruciano calorie a velocità diverse, anche se stanno facendo la stessa attività. Ma anche se lo fai, c’è ancora molto spazio per l’errore. Ad esempio, la macchina potrebbe non essere ben calibrata.,
Mikael Mattsson: La potenza deve essere calibrata probabilmente molto più spesso di quanto la maggior parte delle normali palestre stia facendo oggi. Se quel tapis roulant sta dicendo che stai facendo 6 chilometri quando hai effettivamente eseguito 5, ovviamente il conteggio delle calorie sarà disattivato. Lo stesso vale per tutte le altre attrezzature.
Narratore: E per quanto riguarda l’utilizzo di cardiofrequenzimetri – sono quelli meglio? Non proprio. In uno studio pubblicato nel 2017, Mattsson ha testato i contatori di calorie di diversi monitor da polso. Quello più preciso è stato spento da una media di 27%. E il meno preciso?, Era fuori da un enorme 93 per cento, che può tradursi in centinaia di calorie. E quei cardiofrequenzimetri integrati in macchine per esercizi in palestra potrebbero essere ancora peggio, dice.
Questo non vuol dire che si dovrebbe ignorare contatori di calorie del tutto. Possono essere utili per misurare i tuoi progressi-se ti attieni alla stessa macchina in palestra. Ma a meno che tu non stia guidando una cyclette ben calibrata, è improbabile che tu abbia un conteggio accurato.
NOTA DEL REDATTORE: Questo video è stato originariamente pubblicato nel luglio 2019.