Croccanti e caramellate all’esterno e tenere all’interno, queste patate fritte dolci al forno sono facili e veloci da preparare e rendono il perfetto contorno sano.
Le patate fritte al forno sono uno dei piatti che abbiamo su base settimanale. E ‘ davvero facile da fare e super sano.
Le patate dolci sono ricche di vitamina A, vitamina B5, B6,niacina, tiamina e riboflavina. Inoltre, sono privi di grassi e sono a basso contenuto di calorie., Se ciò non fosse abbastanza buono, non farmi nemmeno iniziare i loro benefici per la salute. Ok, sto iniziando a sembrare una pubblicita’, quindi la smetto. Ma seriamente ragazzi, le patate dolci sono deliziose, salutari e una delle migliori verdure che puoi mangiare. Soprattutto se stai cercando di perdere peso.
Cuocendoli caramellizza l’esterno e lascia l’interno cremoso e tenero. di solito ci piace averli con ketchup, salsa piccante o sriracha. Perché la sriracha può essere un po ‘ piccante, mi piace fare questa salsa sriracha cremosa. È fatto con panna acida, mayo leggero e sriracha.,
Per iniziare, lavare e sbucciare le patate dolci, quindi tagliare a bastoncini sottili. Puoi lasciarli spessi o sottili come vuoi. Di solito mi piace andare un po ‘ più sottile in modo da cucinare più velocemente. 
In una grande ciotola, gettare le patate dolci con olio d’oliva sale, pepe e un tocco di paprica. La paprika è completamente opzionale. Mettere le patate dolci su una teglia unta senza sovrapporre. Cuocere per 15-20 minuti, girando a metà. Servire con ketchup, salsa piccante, panna acida o questa salsa di immersione sriracha cremosa.,iv>
Ingredients
- 4 medium sweet potatoes
- 3 tablespoons olive oil
- 1/2 teaspoon kosher salt
- 1/2 teaspoon freshly ground black pepper
- 1/4 teaspoon paprika optional
- Sriracha Dipping Sauce
- 1/4 cup reduced fat sour cream greek yogurt can also be used
- 1/4 cup light mayonnaise
- 1.,5 cucchiaini di salsa Sriracha
Istruzioni
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Preriscaldare il forno a 400 gradi F. Ungere una grande teglia con olio e mettere da parte.
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Strofinare e tagliare le patate dolci in bastoncini da 1/3 di pollice. Si può andare sottile o spessa come si vorrebbe, ma ricordate il più spesso sono, più a lungo avranno bisogno di cuocere.,
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In una grande ciotola, gettare le patate dolci con olio d’oliva, sale, pepe e paprica. Mettere sulla teglia in un unico strato. assicurarsi di non sovrapporsi per ottenere i migliori risultati.
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Cuocere le patatine fritte, girando una volta e ruotando le pentole una volta, fino a quando i bordi sono leggermente dorati e i centri sono teneri; da 15 a 20 minuti.,
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Per fare sriracha salsa di immersione:
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Unire la panna acida, mayo luce, e salsa sriracha in una piccola ciotola. Mescolare con una forchetta fino a quando completamente unire e cremoso.
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Yummly