Ciao ragazzi!
Sono COSÌ eccitato oggi perché sto per condividere il mio nuovo cibo thai FAV, Pan Prik Re ricetta con voi!!
Pad Prik King è thai curry rosso mescolare fagiolini fritti. Di solito mescolare fritto con pollo o manzo e personalmente mi piace con carne di manzo perché il piccante curry rosso piccante e fagiolini va così bene con carne di manzo!,
Se si deiced di utilizzare il pollo, si può andare avanti e farlo, niente da regolare – basta seguire esattamente questa ricetta pad prik re!
Prepariamo prima gli ingredienti!
Tagliare la carne in dimensioni morso. Ho usato la bistecca ribeye perché la consistenza è perfetta con i fagiolini, ma puoi anche usare il mandrino di manzo o la bistecca di gonna. Se stai usando il pollo, puoi usare il seno o le cosce.,
Tagliare i fagiolini lunghi in pezzi lunghi da 1 1/2 di pollice. È possibile utilizzare i fagiolini regolari troppo, quelli funziona bene troppo!
Avrai anche bisogno di foglie di lime kaffir. È facile da trovare al negozio di alimentari cinese o tailandese. È inoltre possibile ottenere forma on-line!,
scaldare un wok o padella grande a fuoco alto. Aggiungere 1 cucchiaio di olio e attendere fino a quando si può vedere l’onda nell’olio e un po ‘ di fumo.
Aggiungere la carne di manzo, condire con un pizzico di sale e pepe. Mescolare friggere per 1 a 2 minuti o fino a quando i bordi sono croccanti scottati e 1/2 a 3/4 modo cotto. Spegnere il fuoco, trasferire la carne dal wok a un piatto e mettere da parte.,
Il calore è ancora spento, aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio vuoti wok insieme con la pasta di curry rosso, aglio, fiocchi di peperoncino e Asiatiche, madre salsa di peperoncino rosso. Riaccendere il calore a fuoco alto e friggere le salse tutti insieme, circa 45 secondi a 1 minuto.
Ho aggiunto fiocchi di peperoncino extra e la mia salsa chili asiatica perché questa marca di pasta di curry rosso ha un sapore dolce molto forte e una mancanza di pungente-ness., Scopri la mia ricetta asiatica salsa chili! Fidati di me, sarai continuare a fare questo perché una volta che si fanno, non si può vivere senza di essa!!
Facile Asiatici Salsa di Peperoncino Ricetta & Video
ho usato una Semplice Asiatici Cucina Tailandese marchio di pasta di curry rosso, perché ho notato che è più facile per ottenere da regolare supermercato Asiatico., La misurazione di questa ricetta si basa su questa marca di curry rosso, quindi se si utilizza una marca diversa o pasta di curry rosso fatta in casa, si prega di regolare la salsa di pesce, i fiocchi di peperoncino e la quantità di zucchero secondo i propri gusti!
Naturalmente, pasta di curry rosso fatta in casa sarà la mia prima scelta, ma se si vuole un po ‘ più autentico, Mae marca stratagemma è buono, è anche possibile ottenere Stratagemma Mae da online troppo.,
Aggiungere fagiolini e foglie di lime kaffir e soffriggere fino a quando i fagiolini sono coperti con la salsa in modo uniforme.
Ora, aggiungere 1/4 tazza di acqua (1/2 di acqua se si sta utilizzando fagiolini normali), salsa di pesce e zucchero di palma. Mescolare friggere per 3 a 4 minuti o fino a quando i fagiolini sono cotti al vostro simile. Aggiungere un cucchiaio di acqua alla volta se la salsa sta diventando troppo spessa o brucia.,
Rimettete la carne scottata nel wok e saltate tutti insieme, circa 1 minuto. Togliere dal fuoco ed è pronto per essere servito!
Servite con un po ‘ di caldo riso al gelsomino cotto e buon divertimento!,fiocchi di pepe rosso, opzionale
Istruzioni
- scaldare un wok o padella grande a fuoco alto., Aggiungere 1 cucchiaio di olio e attendere fino a quando si può vedere l’onda nell’olio e un po ‘ di fumo.
- Aggiungere la carne di manzo, condire con un pizzico di sale e pepe. Mescolare friggere per 1 a 2 minuti o fino a quando i bordi sono croccanti scottati e 1/2 a 3/4 modo cotto. Spegnere il fuoco, trasferire la carne dal wok a un piatto e mettere da parte.
- Il calore è ancora spento, aggiungere il restante 1 cucchiaio di olio nel wok ora vuoto insieme a pasta di curry, aglio, fiocchi di peperoncino e salsa di peperoncino madre asiatica. Riaccendere il calore a fuoco alto e friggere le salse tutti insieme, circa 45 secondi a 1 minuto.,
- Aggiungere fagiolini e foglie di lime kaffir e soffriggere fino a quando i fagiolini sono coperti con la salsa in modo uniforme. Ora, aggiungere 1/4 tazza di acqua (1/2 di acqua se si sta utilizzando fagiolini regolari), salsa di pesce e zucchero di palma. Mescolare friggere per 3 a 4 minuti o fino a quando i fagiolini sono cotti al vostro simile. Aggiungere un cucchiaio di acqua alla volta se la salsa sta diventando troppo spessa o brucia.
- Rimettete la carne scottata nel wok e fate soffriggere tutti insieme, circa 1 minuto. Togliere dal fuoco ed è pronto per essere servito!
Servire con un po ‘ di caldo cotto riso al gelsomino e godere!