A seguito del mandato ufficiale del governatore del Nevada Sisolak, è richiesta la prenotazione del ristorante in anticipo.
Momofuku: David Chang porta la sua visione culinaria a Las Vegas
Traendo influenza da tutto il mondo, tra cui Stati Uniti, Corea e Giappone, il menu presenta panini al vapore, noodles e carne e frutti di mare pensati per la condivisione. Ci sono anche vari giochi sui classici, da costolette di surf-and-turf (pollo fritto e caviale).,
Momofuku è stata fondata dallo chef David Chang nel 2004 con l’apertura del Momofuku Noodle Bar a New York City. Accreditato con” the rise of contemporary Asian-American cuisine “dal New York Times e nominato il” ristorante più importante in America” dalla rivista Bon Appétit, Momofuku ora ha ristoranti in sei città e ha ottenuto il riconoscimento in tutto il mondo per aver cambiato il nostro modo di mangiare.
Momofuku si trova al livello 2 della Boulevard Tower, adiacente al premiato Milk Bar della chef Christina Tosi.,
Piatti
- Peperoni Shishito | sale affumicato, lime
- Shoyu di Maiale Ramen | pancia di maiale & spalla, lento uovo in camicia
- 5 Spezie Anatra Arrosto | leg confit, croccante di riso, lattuga bibb, erba cipollina frittelle, salse assortite
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