Grafica: Karl Gustafson
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Questo non è un articolo per rimproverarti per non aver pulito in profondità la tua caffettiera. Il titolo non ti rimprovera con una costruzione “hai sbagliato”., Quasi nessuno di noi sta pulendo le nostre macchine per il caffè a goccia nel modo più accurato possibile, e questo può abbreviare la vita delle nostre macchine e persino causare sapori rancidi nel nostro caffè.

Il manuale utente della tua macchina specifica probabilmente ha dettagli su questo, ma chi tiene i manuali dell’utente? Questi sono i suggerimenti generali applicabili a quasi tutte le macchine automatiche a goccia.

Lavare il cestello e la caraffa con acqua saponata settimanalmente. La scorciatoia del risciacquo con acqua su base giornaliera consente ancora agli oli dei chicchi di caffè di accumularsi., ” Questi oli possono accumularsi sulle attrezzature del caffè e, anche se non si rovinano mai e diventano pericolosi, creeranno sapori rancidi nel tuo caffè”, Peter Giuliano, Chief Research officer presso la Specialty Coffee Association Of America, dice The Takeout. “I detergenti sono davvero efficaci nel tagliare gli oli di caffè e fanno alcuni prodotti per la pulizia soprattutto per il caffè, ma anche il detersivo per piatti funziona bene.”Immergere la caraffa e il cestino in acqua saponata una volta alla settimana, quindi strofinare, risciacquare e asciugare.,

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Yep, il filtro deve essere pulito.
Foto: Kate Bernot

Non dimenticare la testina del filtro. Questa è l’area sulla macchina sopra il cestello dove l’acqua calda spruzza sui fondi di caffè., La maggior parte delle persone dimentica di pulire questo, dice Giuliano, ma suggerisce di asciugarlo con acqua calda e sapone una volta alla settimana.

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Decalcificazione mensile., Questo è un altro passo di livello successivo che la maggior parte di noi trascura, ma non riuscendo a rimuovere i residui minerali di acqua dura dalla macchina per il caffè può nel tempo intasare i tubi che attraversano i polli da carne flash che alimentano la maggior parte delle macchine domestiche. Se si prepara il caffè ogni giorno, circa una volta al mese è un buon barometro per quando decalcificare; se non si prepara ogni giorno, un portavoce di Mr. Coffee brand machines consiglia di pulirli ogni 40-80 volte che si prepara., Le persone con acqua particolarmente dura potrebbero voler decalcificare ancora più frequentemente e le persone che hanno sistemi di filtrazione dell’acqua ad osmosi inversa potrebbero aver bisogno di decalcificare solo una volta all’anno.

È possibile determinare la durezza dell’acqua del rubinetto controllando il rapporto acqua comunale. ” La durezza ideale dell’acqua è tra uno e cinque grani di durezza del calcio, nella mia città, l’acqua ha una media di circa nove grani di durezza”, dice Giuliano. (La maggior parte delle città misura la durezza dell’acqua in acqua come parti per milione di carbonato di calcio; per trasformarlo in grani di durezza, dividere la cifra ppm per 17.1.,)

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Per decalcificare la macchina, utilizzare un prodotto di decalcificazione commerciale o eseguire una soluzione di due parti di acqua in una parte di aceto attraverso la macchina nella sua modalità di erogazione. Assicurarsi di eseguire successivamente alcuni risciacqui d’acqua regolari attraverso la modalità di fermentazione in seguito per sciacquare l’aceto.

Se tutto questo suona come un sacco di lavoro di pulizia, hey, ci sono sempre versamenti.

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