Melanzane kebab con salsa di cipolla carbonizzata
Un ottimo modo per cucinare melanzane sul barbecue. Qui, le fette vengono ricoperte di melassa di melograno, cumino, cannella, pepe di aleppo e sommacco prima di colpire la griglia su spiedini e di essere servito con una cipolla, aglio, peperoncino e salsa al limone. Scambia lo yogurt con una versione a base vegetale e hai un ottimo piatto barbecue vegano.
Insalata calda di melanzane, melograno e cipolla
Un’insalata in un fornello lento?, Una volta che hai visto quanto sia facile ottenere melanzane morbide e morbide senza schiavizzare su una piastra, lo farai ancora e ancora. Il condimento dolce a base di melassa di melograno e miele contrasta piacevolmente con la feta salata.
Lasagne di melanzane
Una versione vegetariana di una pasta al forno classica, fatta con salsa bianca fatta in casa (è facile), un sacco di basilico fresco e fette di melanzane carbonizzate. Un vero piacere per la folla.,
Parmigiana di melanzane salutari
Qui, una classica ricetta italiana di melanzane è fatta un po ‘ più sana usando alcuni trucchi intelligenti. È ricco di proteine, a basso contenuto di sale e calorie e delizioso da avviare.
Melanzane di soia appiccicose su gingery peanut fried rice
Ricco di riso aromatico e melanzane appiccicose dolci, questo piatto vegano è un’ottima alternativa al classico stir-fry.,
Involtini di melanzane ripieni
Ispirati agli involtini di melanzane, ma con un tocco centrale di mozzarella fondente. Puoi preparare la salsa e grigliare le melanzane fino a due giorni prima e raffreddare. Guarnire con pangrattato croccante e abbondante parmigiano.
Melanzane profumate di pesce
Il motivo per cui questo piatto è chiamato “fragrante di pesce” è perché i suoi sapori sono stati tradizionalmente utilizzati nella cucina del Sichuan quando si cucina con il pesce. In realtà è una ricetta vegana!,
Aubergine dhansak
Cuocere pezzi di melanzane con spezie profumate e lenticchie rosse per un curry vegano abbondante ma sano.
Sabich con tahini verdi
Un sabich è una pitta calda ripiena di melanzane grigliate, uova sode, insalata e tahini. Questa è la nostra opinione sul sarnie mediorientale.
Hamburger di melanzane e halloumi
Sfruttate al meglio le melanzane friggendole nel pangrattato fino a quando non saranno croccanti e dorate prima di farcirle in un panino con halloumi e harissa mayo alla griglia.,
Insalata caesar di cavolo vegano con “bacon” di melanzane
Scambia pancetta con scaglie di melanzane croccanti e affumicate alla paprika nel nostro twist vegano sulla classica insalata caesar.
Veggie moussaka
Sfruttiamo al meglio le melanzane carnose in questa moussaka cremosa, una ricetta confortante ideale per sfamare la famiglia a metà settimana.
Jerk cuore di bue e melanzana
Lo chef Chris Gillard del ristorante londinese EartH Kitchen ha creato una marinata infuocata per questa carne magra dal sapore pieno servita con melanzane, perfetta per friggere in flash o per cucinare sul barbecue., Scopri la nostra recensione completa di EartH kitchen qui.
Insalata di melanzane affumicate, pepe e noci con melograno
La maggior parte delle nazioni del Medio Oriente sembra avere una versione di melanzana affumicata. Prova questa ricetta semplice ma saporita di insalata di melanzane con melograni croccanti serviti con focacce. Molte altre ricette di insalata vegetariana qui.
Ciotole di melanzane teriyaki
Metti le melanzane carnose al centro di questa vibrante ricetta vegana. Il nostro piatto vegano di 30 minuti è ricco di sapori freschi di ravanelli croccanti, zenzero infuocato e lime piccante.,
Cocco e melanzane curry
Questo cocco cremoso e arachidi melanzane curry è vegetariano, sotto 300 calorie e pronto in soli 30 minuti, che lo rende il pasto perfetto confortante per fare infrasettimanale. Abbiamo un sacco di ricette vegetariane curry qui, provarli.
Melanzane Parmigiana
Una ricetta di melanzane italiana davvero indulgente. Questo delizioso, formaggio vegetariano cuocere con melanzane è ideale per un pasto in famiglia infrasettimanale. La melanzana è un ottimo ingrediente da usare a causa della sua consistenza naturalmente carnosa.,
Penne alla norma
Dai un’occhiata a questa facile pasta al pomodoro senza glutine con melanzane condita con basilico fresco. Questa semplice ricetta è veggie-friendly e basso contenuto di calorie. Fai una delle nostre facili ricette di pasta vegetariana qui…
Melanzane Szechuan
Questa è una versione di yu xiang qie zi, melanzane al sapore di pesce. Acquista aceto nero cinese da Waitrose, souschef.co.uk, o supermercati asiatici. Lasciare il maiale fuori per rendere questo vegetariano. In vena di stir fry? Prova le nostre ricette facili stir fry qui.,
Persian aubergine bake
Prova il nostro super facile a strati Persian aubergine bake con feta sbriciolato. Questa ricetta vegetariana è un semplice e confortante one-pot per fare durante i mesi invernali. Inoltre, è senza glutine.
Tagliatelle di melanzane alla soia dolce
Una ricetta di melanzane davvero facile da provare! Abbandona il menu da asporto e prendi una padella, questi noodles vegetariani a basso contenuto calorico sono un’idea di pasto veloce e infrasettimanale garantita per colpire il posto.,
Melanzane ripiene con pisto
Questa ricetta per melanzane ripiene con pisto viene dai ristoranti Pizarro. Il ripieno di verdure a cottura lenta in questa ricetta insieme con il croccante, aglio migas topping è come un abbraccio su un piatto. Questo potrebbe essere un piatto principale, antipasto o contorno, è una ricetta davvero versatile.
Fette di melanzane con timo e vinaigrette al miele
Miele e melanzane funzionano molto bene insieme, e questa ricetta per fette di melanzane con timo e vinaigrette al miele è una grande da avere a portata di mano., Prendono un po ‘ di tempo, ma sono facili da preparare e fare un ottimo contorno o spuntino.
Melanzane al vapore con condimento di arachidi
Dai un’occhiata a questa ricetta di melanzane facile e veloce con condimento di arachidi incisivo. Servi questa ricetta vegana super semplice sotto le calorie 100 per un delizioso contorno caldo o freddo.
Chargrilled baby melanzane meze
Dai un’occhiata a questo facile veggie meze con chargrilled baby melanzane. Questa ricetta semplice ma incredibilmente moreish è pronto in meno di un’ora, un piatto perfetto per servire alla vostra prossima cena.,
Ciotole per moussaka
Queste ciotole per moussaka vegane sono pronte in soli 15 minuti, una facile alternativa alla moussaka al forno. Le ciotole di moussaka hanno i sapori e le consistenze di una moussaka cotta lentamente, senza aspettare.
Pizze di melanzane siciliane
Queste pizze di melanzane siciliane super-facili sono un grande tocco su un favorito della famiglia. Usano crème fraîche invece di una base di pomodoro, melanzane carbonizzate, uva sultanina e pesto, con rucola e pinoli per un po ‘ di crunch in più. Prova le nostre migliori ricette di pizza qui.,
Melanzane alla griglia con testa di burro rossa e salsa verde
Scopri la nostra ricetta di melanzane alla griglia con testa di burro rossa e salsa verde. Questa ricetta è super semplice, a basso contenuto di calorie e senza glutine. Ricco di sapore e che serve quattro, è un pasto infrasettimanale facile.
Melanzane Teriyaki
Prova la nostra ricetta di melanzane teriyaki, è facile, serve quattro come lato ed è solo 105 calorie. Questa ricetta vegana è appiccicosa, dolce e perfetta per spazzolare verdure grigliate o arrostite.,
Malay-melanzane alla griglia con ketjap manis, lime e cipollotto
Questa semplice ricetta per una calda insalata di melanzane alla griglia è così deliziosa. Perfetto con carni alla griglia o come piatto vegetariano, la salsa dolce di soia-peperoncino è veloce da fare come condimento.
Insalata di melanzane affumicate e pepe con melassa di melograno
La ricetta di Sabrina Ghayour per l’insalata di melanzane dolce e affumicata sarebbe l’aggiunta perfetta a una generosa condivisione. Infuso con i sapori della Persia, è un po ‘ di magia mediorientale per te e i tuoi amici.,
Riso al cavolfiore con ragoût di melanzane
Una ricetta di melanzane salutare per voi, il nostro riso al cavolfiore con ragoût di melanzane è davvero di tendenza. Facendo saltare il cavolfiore in un robot da cucina e cucinando rapidamente, si ottiene la consistenza e la consistenza del riso ma senza carboidrati e con meno calorie. Ti riempie ancora, ed è anche più veloce da cucinare. Abbiamo alcune idee fab cavolfiore qui.,
Melanzane speziate e pomodori con yogurt
Questo piatto speziato di melanzane e pomodori proviene da Jeremie Cometto-Lingenheim e dal nuovo ristorante a base di pesce di David Gingell, Western Laundry. Questa ricetta vegetariana è facile da fare e ricco di sapori incisivi. Dai un’occhiata al menu della cena di Western Laundry, creato solo per noi.
Aubergine bhaji
Da non confondere con la sempre popolare cipolla fritta bhaji, questa ricetta di melanzane è vegana, senza glutine e a basso contenuto di calorie., Realizzato con melanzane e ricco di spezie, questo piatto è il perfetto go-to dinner per il lunedì senza carne.
Baba ganoush con pane croccante di cumino
Servire questo tuffo di melanzane con pane croccante di cumino come antipasto meze con hummus, olive, agnello kofte o falafel. Si può tenere con pane croccante in un contenitore ermetico per un massimo di tre giorni.
Insalata sabich alla griglia di melanzane
Sabich è un panino israeliano di pita farcito con melanzane fritte e uova sode. La nostra insalata di melanzane alla griglia sabich è una torsione su questo con grano bulgar e yogurt greco., Servire con pita calda o focaccia.
Bastoncini di melanzane fritte con sommacco e miele
Bastoncini di melanzane facili: progettati per impressionare i tuoi amici e familiari come antipasto di una cena veloce o come parte di un pranzo facile. Con un tuffo di yogurt alla menta, questa ricetta di ispirazione mediterranea con sommacco e za’atar ha solo bisogno di un filo di miele per finirlo.
Melanzane hot and sour con riso appiccicoso
Riso Sticky con melanzane in salsa calda e acida, a base di ingredienti molto semplici: peperoncino rosso, salsa di soia, aceto e un po ‘ di zucchero.,
Cotolette di agnello speziato con melanzane affumicate
La ricetta di Dan Doherty per cotolette di agnello speziato con melanzane affumicate è la ricetta perfetta per lo scaldino invernale. Ci vuole un po’, ma è davvero facile da fare, perfetto per intrattenere.
Marinato estate veg antipasti
Le migliori ricette antipasti utilizzano un mix colorato di verdure estive. Questo facile è un piatto di condivisione facile di melanzane, peperoni, zucchine e funghi. Servire con pane croccante per asciugare i succhi.,
Pile di melanzane con pesto, pinoli e formaggio di capra
Un pasto facile per i vegetariani: semplici strati di melanzane, formaggio di capra e pesto rendono un pasto ricco ma veloce per due. Cospargere con pinoli e servire con pane croccante.
Moussaka classica
Fai brillare la tua melanzana in una moussaka. Strati di agnello tritato, patate e melanzane, coperto in salsa bianca e cotto per rendere il classico piatto greco moussaka. Insalata greca è tutto ciò che serve sul lato.,
Za’atar melanzane arrosto con insalata di lenticchie puy
Za’atar è un mix di spezie mediorientali. Usalo in questa ricetta per la melanzana arrosto za’atar con insalata di lenticchie puy, un piatto vegetariano, sotto 300 calorie e pronto in soli 30 minuti ma che offre ancora sapore. Perfetto per 5: 2-giorni di dieta.
Pasticcio di melanzane e agnello
Il nostro pasticcio di melanzane e agnello di ispirazione greca è facile da preparare ma è pieno di sapori fantastici. Serve sei, quindi è perfetto per nutrire una folla, o congelare gli avanzi per un’altra volta., Ecco le nostre migliori ricette per cuocere la pasta da provare.
Melanzane e peperoncino pide
Pide è una focaccia turca che può essere sormontata come la pizza per un pasto veloce e facile. Prepara l’impasto, quindi guarnisci con melanzane, peperoncino e spezie per un pranzo o una cena vegetariana.
Smoky miso melanzana
Miso e melanzana è un abbinamento fatto in cielo, e questa ricetta è perfetta per il barbecue di questa estate. Assicurati di controllare che il miso sia vegano. Le nostre ricette vegetariane barbecue fanno grandi centrotavola e contorni.,
Bistecche di melanzane Za’atar con salsa di sesamo e melograno
Questa ricetta per le bistecche di melanzane za’atar con salsa di sesamo e melograno rende una cena vegetariana veloce, facile e deliziosa. Inoltre, è sotto 300 calorie e senza glutine.
Melanzane Thai jungle curry
Melanzane curry, chiunque? Il nostro melanzane Thai jungle curry è a basso contenuto di calorie e pronto in soli 20 minuti, facendo una grande, opzione soddisfacente per infrasettimanale.,
Nasu dengaku (melanzane grigliate di miso)
Questo riff sulla melanzana grigliata di miso dolce ‘n’ sour di Kurobuta, un piccolo spazio simile a un caffè sulla King’s Road di Chelsea, rende l’antipasto o il contorno perfetto che sembra impressionante ma in realtà è molto facile.