Madame Lelica

Piccante e rinfrescante con un tocco di fumo <

Un bicchiere rinfrescante di latte al cioccolato messicano refrigerato è un modo fantastico per prendere il bordo fuori la giornata. Mentre è possibile utilizzare autentico cioccolato messicano (come Ibarra) per fare una versione di questa deliziosa bevanda, questa ricetta si appoggia invece in quello che probabilmente già avete nel vostro frigorifero e portaspezie. Lo sciroppo di cioccolato e la cannella imitano il sapore di quello che troveresti con l’autentico cioccolato messicano, e poi aggiungiamo un po ‘ di piccante fumoso attraverso la polvere di chipotle infuocata.,

Se invece preferisci qualcosa di caldo, dai un’occhiata alla nostra ricetta di cioccolata calda azteca (anche con polvere di chipotle) o alla nostra ricetta di cioccolata calda piccante con polvere di cayenne.,v> 1/3 tazza di sciroppo di cioccolato

1/2 può latte condensato zuccherato 14 once

1 cucchiaino di chipotle in polvere

1 cucchiaino di cannella

1 cucchiaino di vaniglia

Cacao in polvere per la farcitura (opzionale)

Ulteriori chipotle in polvere per la farcitura (opzionale)

• In un mixer unire tutti gli ingredienti e frullare a che liscio.,
• Versare nei bicchieri e spolverare le cime con polvere di cacao e / o polvere di chipotle aggiuntiva.

Per un latte al cioccolato messicano più piccante (senza la fumosità), utilizzare pepe di cayenna in polvere invece di polvere di chipotle. Tagliare la quantità utilizzata a metà per iniziare (1/2 cucchiaino) come cayenne (30.000 – 50.000 unità di calore Scoville) è almeno tre volte più caldo di chipotle polvere (2.500 a 8.000 unità di calore Scoville). Regolare da lì.

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