Madame Lelica

Mangonada! Eversince posso ricordare, ho sempre amato mango fresco! Questi gustosi piccoli mangonada paletas sono ciò che bramo durante questi caldi mesi estivi. I miei genitori ci avrebbero portato al grande scambio incontra nei fine settimana, quando abbiamo vissuto in California. Il mio antojito preferito sarebbe sempre la frutta fresca con Cile, lime e chamoy., La scorsa estate ho preparato una salsa chamoy fatta in casa e si è rivelato sooo buono! Fare clic su chamoy per vedere la ricetta completa. E anche ogni estate, mi piace preparare paletas utilizzando diversi frutti e altri ingredienti. Ho i migliori ricordi d’infanzia di mio padre mescolando diversi frutti per agua fresca e paletas dall’aspetto molto rustico.

Prima di andare oltre, confesso che ho completamente dimenticato di scattare foto di quando stavo preparando questi deliziosi antojitos messicani! Ma se visiti il mio profilo su Instagram, puoi vedere la ricetta passo passo sui miei punti salienti!, @ lapinaenlacocina

Ho trovato questi perfetti bicchieri di plastica da 5,5 once in un negozio di sconto dove vivo. Originariamente li ho acquistati per condividere la salsa con gli amici, ma si sono rivelati perfetti per questi dolcetti ghiacciati al mango! I bastoncini sono venduti nei negozi di artigianato, ma penso che la prossima volta userei un bastoncino per ghiaccioli piatto.

Mangonada -Paletas con Mango e Chamoy

mango Fresco, chamoy e cile calce!, Mi è piaciuta la combinazione di sapori come un bambino e mi piace ancora di più ora! Questa ricetta paleta super facile ha tutti i sapori che bramo in una mangonada tradizionale!

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Course: antojito, paleta, Snack

Cuisine: Mexican

Servings: 6 Servings

Ingredients

Ingredients

• 4 full cups fresh mango chopped
• 1 1/2 cups cold water
• 1/2-3/4 cup sugar
• 6 plastic cups 5.,5-6 once dimensioni
• Chamoy salsa
• Cile polvere di calce
• Popsicle bastoni

Istruzioni

Istruzioni

• Aggiungere il mango fresco, l’acqua e lo zucchero nel frullatore. Frullare in alto fino a quando molto liscia. Gusto per lo zucchero.
• Sul fondo delle tazze, versare circa 1 cucchiaio pieno di salsa chamoy., Raccogli il bicchiere e inclinalo in modo che la salsa copra il vetro dei lati.
• Aggiungi rapidamente un po ‘ di tajin in ogni bicchiere in modo che si attacchi al chamoy. Riempire ogni bicchiere 3/4 del modo con purea di mango.
• Cospargere un po ‘ più di calce cile e aggiungere un filo di più chamoy. Coprire con purea di mango rimanente. Congelare per 1 ora prima di inserire bastoncini di ghiacciolo. Congelare per 24 ore o più. Quando è pronto, lasciare riposare a temperatura ambiente per 3-5 minuti prima di tirare paletas da piccole tazze.,

Note

I frutti che funzionano meglio sono frutti che producono molta polpa. Mango, pesche, albicocche e nettarine sono l’ideale per questa ricetta. Se i tuoi frutti sono troppo schiumosi quando li mescoli, lascia riposare la miscela mescolata per alcune ore raffreddata prima di versarla negli stampi o nelle tazze.

Hai provato questa ricetta?Per maggiori informazioni: ,

Il condimento chile lime e chamoy sono facilmente disponibili nei mercati che trasportano una grande quantità di prodotti alimentari ispanici.

Queste piccole tazze di mangonada erano un vero piacere! Ho appena goduto il mio ultimo 2 giorni fa! Tempo per preparare di più!