Mango Lassi Ricetta con passo per passo le foto – Spessa, liscia e deliziosa ricetta mango lassi. Faccio Mango Lassi e dolce Lassi spesso per battere il caldo durante le estati in India.
Oltre al Punjabi mango lassi, faccio spesso anche Shikanji (limonata indiana), Aam Panna (bevanda al mango crudo), succo di Kokum e ricetta di latticello. Tutte queste bevande si stanno raffreddando in natura e sono buone durante le calde estati indiane.,
I mesi di aprile-maggio sono i più caldi e molte bevande estive e refrigeratori sono fatti qui per placare la sete e anche per raffreddare il corpo. Aprile-maggio è anche la stagione dei mango in India. Si possono acquistare diverse varietà di mango in questa stagione.
I manghi sono i preferiti di molte persone. Fino ad oggi, non ho trovato nessuno a cui non piacciono i mango. Quale modo migliore di combinare la dolcezza dei mango con la freschezza dello yogurt.,
Poche altre deliziose ricette di Mango maturo sul blog sono:
- Mango Shake
- Mango Mastani
- Mango Falooda
Ho aggiunto un po ‘ di crema a basso contenuto di grassi in questa ricetta di Mango Lassi. Potresti saltarla. In secondo luogo, ho usato anche cubetti di ghiaccio. Gli aromi per il lassi possono essere acqua di rose o polvere di cardamomo o fili di zafferano. È possibile scegliere uno qualsiasi di loro. È inoltre possibile evitare questi e mantenere il mango lassi semplice e semplice.
Il colore dei lassi dipenderà dalla varietà di manghi aggiunti., Ho aggiornato il passo per passo le foto con lassi fatta da alphonso mango e quindi il colore è diverso dalle foto finali lassi, che sono state fatte da una diversa varietà di mango. Qualunque sia la varietà di mango che aggiungi, assicurati che abbiano una polpa liscia e non siano fibrosi.
In modo da avere un rinfrescante Mango Lassi per mantenere la pelle fresca questa estate.
Come fare Mango Lassi
1. Sbucciare da 3 a 4 mango di medie dimensioni e tritarli. Circa 2 tazze di mango tritato. Aggiungere i manghi tritati in un frullatore o mixer. Aggiungere 4 a 5 cucchiai di zucchero o miele., L’aggiunta di zucchero e miele può essere saltata se vuoi o puoi aggiungere secondo i tuoi gusti.
2. Aggiungi aromi a tua scelta. È possibile aggiungere polvere di cardamomo o fili di zafferano o acqua di rose. Ho aggiunto ½ cucchiaio di acqua di rose.
3. Frullare tutto fino a che liscio.
4. Quindi aggiungere 2 tazze di cagliata/yogurt refrigerati e 2-3 cucchiai di crema a basso contenuto di grassi (opzionale).
5. Aggiungere cubetti di ghiaccio (opzionale)., Se si desidera una consistenza leggermente sottile, aggiungere un po ‘ di latte al mango lassi mentre si mescola.
6. Frullare per alcuni secondi fino a quando tutto è mescolato bene e lo yogurt è diventato liscio.
7. Versare i bicchieri.
8. Il Mango Lassi può essere servito immediatamente o si può guarnire con alcune foglie di menta o mango tritato o frutta secca a fette se si desidera.
9. Godetevi Mango Lassi.,
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Mango Lassi
Di Dassana Amit
Ingredienti
- ▢ 2 tazze di fresco tritato pezzi di mango, circa 3 a 4 di medie dimensioni manghi. ho usato mango alphonso, ma si potrebbe usare qualsiasi buona varietà di mango. potresti anche usare la polpa di mango.,
- ▢ 2 bicchieri refrigerati, di latte intero fresco, latticini (yogurt)
- ▢ 2 a 3 cucchiai di panna, 25% al 30% grasso o malai – opzionale
- ▢ ½ cucchiaino di cardamomo in polvere o ½ cucchiaio di acqua di rose o un pizzico di zafferano in fili
- ▢ 4 a 5 cucchiaio di zucchero o miele o aggiungere come richiesto., questo può anche essere saltato se i mango sono molto dolci
- few poche foglie di menta per guarnire o cubetti di mango o frutta secca affettata
Istruzioni
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Sbucciare i mango e tritarli.
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In un frullatore o mixer, frullare i mango con zucchero o miele e polvere di cardamomo o zafferano o acqua di rose.
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Ora aggiungere la cagliata refrigerata (yogurt) e la panna.
-
Aggiungi alcuni cubetti di ghiaccio.,
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Frullare per alcuni secondi fino a quando il tutto è mescolato bene e lo yogurt è diventato liscio.
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Versare nei bicchieri e servire guarnito con foglie di menta o cubetti di mango
-
Se si desidera una consistenza leggermente sottile, quindi aggiungere un po ‘ di latte al mango lassi durante la miscelazione.
Note
- Invece di zucchero puoi anche aggiungere jaggery o miele.
- Questa ricetta mango lassi può essere raddoppiata.,v>
Nutrition Info Approximate values
Nutrition FactsMango LassiAmount Per ServingCalories 279Calories from Fat 63% Daily Value*Fat 7g11%Saturated Fat 4g25%Cholesterol 28mg9%Sodium 79mg3%Potassium 576mg16%Carbohydrates 48g16%Fiber 3g13%Sugar 45g50%Protein 7g14%Vitamin A 2320IU46%Vitamin C 70.,9mg86%Calcio 219mg22%Ferro 0.4mg2 %* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta a 2000 calorie.
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