Madame Lelica

La leggenda del mangiare competitivo Takeru Kobayashi ha divorato il sogno americano finché non lo ha masticato e sputato di nuovo.

Ora un nuovo documentario sulla rete di media sportivi americani ESPN invita gli spettatori a digerire i dettagli della sua straordinaria carriera e dare un’occhiata più da vicino all’uomo che è stato soprannominato “il padrino del mangiare competitivo.,”

” All’inizio, continuavo a rifiutarmi di prendere parte al documentario”, dice Kobayashi al Japan Times dalla sua casa di New York. “Ma avevo sentito che era una grande serie, quindi sono molto orgoglioso che mi permetta di spiegare alla gente cosa ho fatto finora nella mia carriera.”

Il documentario, trasmesso per la prima volta negli Stati Uniti all’inizio di questo mese, fa parte dell’acclamata serie “30 for 30” di ESPN e si intitola “The Good, The Bad, The Hungry.”Gli spettatori in Giappone non possono attualmente guardarlo, ma ESPN spera di renderlo disponibile in futuro.

Traccia la storia di Kobayashi, un ragazzo magro della prefettura di Nagano, e del suo arcirivale sulla scena alimentare competitiva, Joey Chestnut., Mangiare competitivo coinvolge i partecipanti di corsa per mangiare la maggior quantità di un certo tipo di cibo in un tempo prestabilito, con il fiore all “occhiello di Nathan Hot Dog Eating Contest, un annuale luglio 4 evento tenuto a Coney Island di New York, descritto come” il Super Bowl, Masters e World Series rotolato in uno.”

Kobayashi ha sbalordito il pubblico americano nel suo debutto di Nathan nel 2001, abbattendo 50 hot dog in 12 minuti per raddoppiare il record precedente.

Ha continuato a vincere la competizione sei anni di fila ed è diventato un nome familiare negli Stati Uniti, solo per Chestnut di emergere come un contendente per la sua corona., Bad blood sviluppato tra i due ei fan acceso Kobayashi, gridando abusi razzisti a lui a un certo punto.

Kobayashi ebbe anche un feud con George Shea, il co-fondatore della Major League Eating, con il quale aveva un contratto che riteneva ingiusto. Si è ritirato dal concorso di Nathan del 2010 per protesta e si è presentato tra la folla indossando una maglietta “Free Kobi”, solo per essere arrestato dopo aver cercato di assaltare il palco.

Kobayashi non ha preso parte all’evento di Nathan da allora, e ha parole dure sia per Chestnut che per Shea in “The Good, The Bad, The Hungry.,”Animosità non è mai lontano dalla superficie, ed è chiaro nella conversazione che il documentario non ha esorcizzato tutti i suoi demoni.

“Non ho davvero potuto dare la mia versione della storia quanto avrei voluto, il che è frustrante”, dice il 41enne., “Ma il documentario mi ha dato la possibilità di dire cose che nessuno aveva voluto ascoltare prima, quindi, nel complesso, mi piace. Mi sento come se non fosse abbastanza.

” Il documentario ha mostrato la mia rivalità con Joey Chestnut, ma ho avuto più problemi con George Shea”, dice. “Ha usato Joey Chestnut per nascondere il fatto che aveva un problema con me. George Shea era alle dipendenze di Nathan, quindi se si guarda il quadro generale, il problema era davvero tra me e Nathan. Che non si vede nel documentario.,”

Kobayashi dice che ora non ha alcun contatto né con Shea né con Chestnut e non guarda la competizione di Nathan, che Chestnut ha vinto per un record 12th all’inizio di questo mese. Invece preferisce concentrarsi sulla propria carriera, e ora compete in un solo evento — un concorso taco-mangiare— un anno. Trascorre il resto del suo tempo apparendo come giudice di gara ospite e dando dimostrazioni di mangiare.

Ampiamente accreditato per aver trasformato il mangiare competitivo in qualcosa che si avvicina a uno sport legittimo, il regime di allenamento di Kobayashi si avvicina agli standard olimpici.,

Tre mesi prima di una competizione, inizia una routine di bere regolarmente grandi quantità di liquidi per espandere il suo stomaco, aumentando gradualmente il volume fino a quando non è in grado di bere 12 litri in una sola seduta. Solo allora inizierà a praticare con il cibo reale.

“non mi sento come sto andando a vomitare quando sono in competizione”, dice., “Se la gente comune mangia molto, inizia a sentirsi male o il gusto li fa sentire male. Nel mio caso, durante una competizione non assaggio davvero il cibo, quindi è uno dei motivi per cui non mi ammalo mai.

“Un altro motivo è che il mio stomaco è molto elastico”, dice. “Se il tuo stomaco non si allunga, il cibo che hai mangiato sembra che si stia accumulando e ti fa sentire male. Per me, il mio stomaco si estende in modo che il cibo non si senta come se stesse arrivando. Attraverso l’allenamento e le competizioni, il mio corpo si è abituato.,”

Kobayashi, che mantiene il suo fisico sottile e scolpito attraverso un regolare allenamento con i pesi, ha sviluppato una padronanza zen del proprio corpo. Esorta chiunque desideri seguire le sue orme a coltivare una comprensione simile.

” Naturalmente, la capacità di mangiare molto cibo è una qualità che un mangiatore competitivo deve avere”, dice. “Ma non si tratta solo di questo. La cosa importante è essere in grado di controllare il tuo corpo. La vera forza non consiste nel mangiare porzioni sempre più grandi. Si tratta di calcolare la nutrizione e le calorie e imparare a controllare il tuo corpo.,”

Kobayashi vorrebbe aiutare a spostare il mangiare competitivo in una direzione più organizzata in futuro, con regole meglio definite, giudici standardizzati e una maggiore protezione per i concorrenti.

Attualmente sta conducendo una campagna promozionale per un nuovo hot dog vegano a base di carote disponibile a New York, e non ha intenzione di riprendere la sua rivalità con Chestnut o tornare a competere da Nathan

“In realtà mi piacciono gli hot dog”, dice. “Non mi piacciono gli hot dog di cibo spazzatura, ma mi piacciono gli hot dog che hanno un buon sapore.”

Per gli aggiornamenti su Takeru Kobayashi, seguilo su Instagram @kobayashitakeru.,