Madame Lelica

Questa ricetta London broil marinata vi darà il miglior broil di Londra con grande sapore, con salsa di soia, aceto, pasta di peperoncino fatto in casa e un sacco di condimenti.

Oggi cuciniamo carne di manzo nella cucina Chili Pepper Madness, amici miei, quindi accendiamo la griglia o il broiler e cuciniamo!

Ci sono così tanti tagli meravigliosi di manzo là fuori, e mi piace così tanti di loro, ma oggi stiamo facendo con un taglio economico e stiamo facendo uno dei miei preferiti, alla griglia London Broil., “London Broil” si riferisce alla preparazione del manzo – Marinare, cucinare, affettare – non il taglio.

È possibile utilizzare diversi tagli di manzo, ma sto usando top-round, che è un taglio più duro, più snello con grande sapore che beneficia notevolmente da una buona marinata, che è il punto di questa ricetta.

Stiamo parlando London Broil Marinata, e questa particolare ricetta rende il perfetto London Broil. Si tratta di intenerire la bistecca mentre allo stesso tempo infondendola con un sapore avvincente e soddisfacendo quel cibo piccante che tutti noi godiamo.,

Parliamo di come facciamo questa saporita marinata alla griglia di Londra, che ne dici?

London Broil Marinata Ingredienti

• Peperoni. Ho usato 2-3 peperoncino piccante (tritato-Ho usato un jalapeno, Fresno e habanero per questa ricetta, anche se è possibile utilizzare altri peperoni a vostra preferenza. Utilizzare peperoni più miti per meno calore.
• Aglio. Io uso 2 chiodi di garofano, anche se si può facilmente raddoppiare che se amate l’aglio. Puoi anche usare la polvere di aglio.
• Liquidi., Utilizzare ½ tazza di salsa di soia, 2 cucchiai di aceto di sidro di mele e 2 cucchiai di olio d’oliva
• Condimenti. Utilizzare 1 cucchiaino di zucchero, 1 cucchiaino di pepe di cayenna, 1 cucchiaino di origano secco, 1 cucchiaino di timo secco, 1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di pepe nero. Puoi variare i rapporti in base alle tue preferenze.
• Salsa piccante! Opzionale. 1-2 cucchiai del tuo preferito sono buoni, o prova il tuo sriracha preferito.

Come fare London Broil Marinata – il metodo ricetta

Fare la marinata. Aggiungere il peperoncino, l’aglio, la salsa di soia, l’aceto, l’olio d’oliva, lo zucchero e i condimenti in un robot da cucina., Processo fino a molto liscia.

Segna la carne. Segna la griglia di Londra su entrambi i lati con un motivo a croce, a circa ¼ di pollice di profondità per consentire alla marinata di penetrare nella carne.

Marinare la carne. Aggiungere la carne a un grande sacchetto o in un piatto largo e versare la marinata su di esso. Strofinare la marinata nella carne e coprire. Refrigerare almeno 6 ore, anche se è meglio marinare durante la notte o 24 ore per una migliore penetrazione del sapore.

Come cucinare London Broil

PER GRIGLIATE LONDON BROIL

Riscaldare la griglia. Riscaldare una griglia a fuoco medio-alto., Oliare molto leggermente le griglie.

Grigliare la carne. Griglia la London Broil per 5 minuti per lato. Basta grigliare 5 minuti, quindi capovolgere e grigliare altri 5 minuti.

Controllare la temperatura. Vorrai 125 gradi F internamente per medio-raro o 130 gradi F per medio. Continuare a griglia e capovolgere fino a raggiungere la temperatura desiderata, fino a 20 minuti al massimo.

Mi piace usare il mio termometro di carne ThermoPop da ThermoWorks (sono un affiliato). Funziona alla grande!

Riposa la carne. Riposare per 10 minuti, poi affettare contro il grano e servire.,

Dai un’occhiata alla mia ricetta alla griglia di Londra per ulteriori discussioni e note.

PER BROILED LONDON BROIL

Calore. Riscaldare il forno alla griglia.

Cuocere la carne di manzo. Cuocere il London Broil per 6-7 minuti, quindi capovolgere e cuocere altri 5 minuti, o fino a raggiungere una temperatura interna di 125 gradi F per medio-raro.

Riposa la carne. Riposare per 10 minuti, quindi tagliare contro il grano sul tagliere e servire.

Boom! Fatto! Londra broil è pronto a servire! Una marinata così buona. Abbastanza facile da fare, non è vero?, Il segreto è tutto nella marinata saporita, con tutti quei sapori audaci. La parte di cottura è super facile.

I vantaggi di una marinata e per quanto tempo devo marinare London Broil?

La marinatura non solo aiuta a insaporire la carne di manzo e altri alimenti, ma intenerisce anche i tagli di carne più duri, rendendoli molto più piacevoli. I tipici tagli di manzo usati per la broil di Londra, come la bistecca al top o al fianco, sono un po ‘ duri e teneri più a lungo li marinate.,

Otterrete la penetrazione più sapore se marinate il vostro broil Londra per 24 ore, o almeno durante la notte, anche se si otterrà grandi risultati in 6 ore. Tuttavia, se si preme per il tempo, è possibile marinare la carne per 1 ora. Sarà ancora ottenere qualche penetrazione sapore.

Consigli per le ricette & Note

• I migliori tagli di carne per la Broil di Londra. La bistecca top-round è talvolta etichettata come “London Broil” nei negozi di alimentari. Bistecca fianco è tradizionale pure. Puoi anche usare la bistecca di gonna., Tutti questi funzionano meravigliosamente con una marinata.
• Altri ingredienti. Puoi lavorare in altri ingredienti per la costruzione del sapore se vuoi per la tua marinata. Aggiunte popolari includono salsa Worcestershire, succo di limone o succo di lime e altri condimenti.

Questo è tutto, amici miei. Spero che ti piaccia la mia ricetta della marinata alla griglia di Londra. Fammi sapere se ce la fai. Mi piacerebbe sapere come è andata a finire per te. Tienilo piccante!,

Provare Alcuni dei Miei Altre Ricette Popolari

• Griglia Londra Broil Ricetta
• Carne Asada Marinata
• Dolce e Piccante, Teriyaki Marinata
• Coglione Marinata
• BARBECUE Piccante di Pollo Marinata
• Jacked Bistecca Marinata
• Zingy Braciola di Maiale Marinata
• Piccante Salmone Marinata

avete domande? Chiedi via! Sono felice di aiutarti. Se ti piace questa ricetta, spero che lascerai un commento con alcune STELLE. Inoltre, si prega di condividere sui social media. Non dimenticare di taggarci su # ChiliPepperMadness. Sarò sicuro di condividere!, Grazie! — Mike H.

Stampa la Ricetta

5 3 voti

Londra Broil Marinata Ricetta

Questo Londra broil marinata ricetta vi darà la migliore London broil di grande sapore, con salsa di soia, aceto di vino fatti in casa, pasta di peperoncino e un sacco di condimenti.,div id=”ec4a230c42″>

1 teaspoon dried oregano

1 teaspoon dried thyme

1 teaspoon salt

1 teaspoon black pepper

Hot sauce to taste 1-2 tablespoons is good, or try your favorite sriracha

2 pounds London Broil

Nutrition