Madame Lelica

Maria Rivero Gonzalez aveva appena firmato con un distributore per portare i suoi vini RG|NY di nuova marca nei ristoranti regionali quando COVID-19 ha colpito tre mesi dopo a marzo. Il colpo del corpo ha bloccato non solo la sua sala di degustazione, ma anche l’accesso alle centinaia di ristoranti che sperava avrebbe dato ai suoi vini North Fork una grande nuova spinta.,

Ora, come 2020 volge al termine, Rivero Gonzalez sta guardando indietro su un anno che ha visto la sua azienda e decine di altri adattarsi alle circostanze difficili, offrendo drive-through vendite, degustazione a casa e kit di miscelazione, anche speciale COVID spaziati aree di degustazione per l’alluvione di clienti che affollavano l’East End quando le restrizioni sono state revocate nel mese di giugno., RG / NY ha sede negli ex vigneti Martha Clara a Riverhead, che la sua famiglia ha acquistato in 2018.

“Tutti abbiamo dovuto ruotare e fare quello che potevamo”, ha detto a fine novembre, mentre si profilava un altro potenziale blocco. “Sarà sicuramente ricordato come un anno difficile. In crisi, rende tutti più efficienti e non hai altra scelta ” che adattarti. “Questo ci ha aiutato a capire chi siamo come marchio”, ha detto Rivero Gonzalez.,

L’anno 2020 sarà un’annata eccezionale per i produttori di vino di Long Island, e non solo perché le uve — e l’ondata di nuovi visitatori — hanno avuto un tempo eccezionale fino a novembre. Per molte delle circa 50 cantine e vigneti che compongono la regione di 3.000 ettari e le vendite di 500.000 casi all’anno, del valore di circa million 100 milioni, 2020 è stato di fare il meglio di una situazione difficile.,

Sarà ricordato come l’anno cantine che hanno a lungo adattato alle idiosincrasie del tempo e Madre Natura sono stati gettati una nuova curva: cercando di vendere il vino con le loro sale di degustazione, e molte delle loro aziende clienti, chiuso.

“Chiaramente, ci stavano consegnando limoni”, ha detto Kareem Massoud, presidente di Long Island Wine Country, un gruppo industriale regionale e produttore di vino per i vigneti Paumanok a conduzione familiare in Aquebogue. “Come facciamo la limonata? Spostare l’inventario, generare flussi di cassa, fare il ritiro sul marciapiede, il tutto mantenendo le persone al sicuro.,”

Ma proprio come il tempo, il peggio di COVID-19 ha tenuto un rivestimento d’argento per i produttori di vino, la maggior parte dei quali si basano sul North Fork. Le folle si sono rivelate in numeri record una volta che le cantine hanno ricevuto il via libera per riaprire alla fine di giugno. La maggior parte ha beneficiato di nuovi spettatori in cattività che si sono riversati nell’East End per soggiorni o che hanno acquistato nuove case lì.

Paumanok, che opera ancora su base riservata alle prenotazioni durante i fine settimana come parte del suo protocollo COVID, era al completo da agosto a metà ottobre, ha detto Massoud. Molti giorni la cantina è stata costretta a girare via fino a 100 persone al giorno, ha detto. Attribuisce un volume maggiore al fatto che gli abitanti di Long Islanders, i residenti di New York City e altri delle aree circostanti stavano scegliendo di trascorrere le vacanze nell’East End di Long Island, se non altro per gite di un giorno, con soldi che avrebbero potuto spendere fuori dallo stato o fuori dal paese. La maggior parte delle cantine centrate le loro attività su aree esterne.,

“È stata un’attività di vendita al dettaglio molto, molto forte, forte come l’abbiamo mai vista”, ha detto Massoud, la cui famiglia possiede anche i vicini Palmer Vineyards.

Massoud ha detto che i guadagni durante la tarda estate hanno contribuito a compensare i cali dalle chiusure primaverili e le perdite nel ristorante fine del business, che ha detto era “fondamentalmente un disastro.”Mentre Paumanok ha una clientela di ristoranti più sviluppata rispetto alla maggior parte delle cantine, molti dei ristoranti della regione hanno sofferto nella pandemia-limitando drasticamente i pasti al coperto, concentrandosi su asporto o chiusura., Ciò non ha lasciato molte opportunità per i ristoranti di vendere vino, locale o altro.

E ora, le cantine stanno affrontando l’inverno tradizionalmente difficile, un momento per accovacciarsi in cantina, potare le viti e prepararsi per la primavera. Massoud ha detto che sta già iniziando a vedere gli impatti della rinnovata cautela dei clienti con un minor numero di prenotazioni man mano che le infezioni aumentano e l’inverno si avvicina.

La sfida ora per il cluster di 50 o giù di lì produttori di vino è quello di navigare eventuali impatti da un aumento dei casi di COVID., Mentre gli affari tendono a cadere nei mesi autunnali e invernali più freddi, i mesi meno attivi per le cantine sono gennaio e febbraio. Molti temono che un’altra rinascita potrebbe chiuderli a dicembre, quando alcune cantine vedono un aumento per la stagione dei regali e delle feste natalizie.

Per questo motivo, le lezioni apprese e i nuovi approcci commerciali iniziati in primavera durante il primo blocco saranno utili mentre le cantine cercano di mantenere le loro pompe aziendali innescate., L’aumento del business estivo ha aiutato la maggior parte a compensare le perdite primaverili, e hanno curato le viti attraverso un’estate di bel tempo con la speranza che una buona annata 2020 potesse essere foriera di migliori fortune a venire in 2021.

Pindar Damianos, parte della famiglia proprietaria di Pindar Vineyards of Peconic, che possiede anche Duck Walk Vineyard e Jason Vineyard, ha riconosciuto che mentre il più grande proprietario di cantine e vigneti della regione ha visto cali nel settore della ristorazione, il fatto che le enoteche e i negozi di liquori erano considerati imprese essenziali all’inizio della pandemia Pindar ha anche il suo negozio a Port Jefferson, che è rimasto aperto tutto l’anno.,

L’azienda ha anche un sacco di terra presso la sua sede Peconic, ed è stato in grado di massimizzare per fornire migliaia di clienti ampio spazio per diffondere sotto il sole estivo e autunnale per degustare i vini e mettere la pandemia dietro di loro, per un po’.

“Abbiamo visto una crescita dal giorno in cui abbiamo aperto a fine giugno fino a ottobre”, ha detto Damianos. “Abbiamo molte proprietà, quindi siamo stati in grado di distanziare socialmente e portare più persone. La gente si sentiva a suo agio. Tutti erano molto compiacenti e felici di essere fuori dalle loro case.,”

Alcuni giorni hanno visto così tanto traffico che le auto sulle due strade principali del North Fork si muovevano a malapena. Pindar tenuto in contatto con i clienti tramite i social media, consigliando loro di lasciare presto per battere il traffico, Damianos ha detto.

In vigna, Pindar come altre cantine di Long Island, ha visto le rese delle uve in generale aumentare da 2019, in parte a causa del clima migliore, e nonostante un inizio di primavera fresco e leggermente più umido. “È stata un’estate davvero calda e secca”, ha detto Damianos. “Il tonnellaggio è alto.,”Tutte le uve sono state raccolte e i bianchi sembrano “molto buoni”, ha detto. Gli zuccheri sui vini rossi sono leggermente inferiori a 2019, ma Damianos prevede ” un’annata 2020 davvero eccezionale.”

La grande domanda è come la pandemia avrà un impatto di business il prossimo anno.

“Guardando al futuro, penso che rimarremo il corso che abbiamo fatto quest’anno, pensando che forse c’è una terza ondata”, ha detto Damianos. La società è pronta a ri-rev vendite online e altre tattiche di business COVID-era, mentre la pianificazione per il 2021.

“Speriamo che le stesse folle vengano l’anno prossimo”, ha detto., In entrambi i casi, i clienti dovrebbero aspettarsi di vedere “davvero grandi vini 2020. Stiamo proiettando più crescita, gli stessi vini, diverse annate e altro ancora.”

Per le cantine di Long Island che avevano pianificato un banner 2020, l’anno è stato una lezione per fare una rapida valutazione e cambiare rapidamente il corso.

Anthony Sannino e la sua famiglia avevano meno di un anno sotto la loro cintura con una nuova sala di degustazione Cutchogue e cantina a Sannino Vineyard quando il COVID lockdown ha colpito a marzo. Aveva pianificato un banner per il primo anno intero di operazioni e aveva un sacco di vino da vendere. Aveva anche assunto e formato un nuovo personale per integrare la sua forza lavoro precedente.

Improvvisamente, a metà marzo, Sannino si trovò a dover licenziare quei lavoratori e trovare nuovi modi per portare i suoi vini sul mercato., Ha creato un servizio di pick-up nel parcheggio cantina, commercializzato in modo aggressivo al suo club del vino e sui social media, e mettere i membri della famiglia a lavorare aiutando a spostare l’inventario. Per contribuire ad aumentare il traffico all’aperto, i suoi figli adulti hanno lavorato tende sulla proprietà per integrare le vendite di vino con prodotti coltivati localmente come ostriche, patatine North Fork, persino girasoli. I vini sono stati scontati per mantenere la pompa di vendita innescata.

“Avevamo appena finito di imbottigliare in primavera e avevamo mucchi e mucchi di vino e sentivamo che non lo avremmo spostato”, ha detto., Ma il suo lavoro è riuscito non solo a spostare un sacco di vino, ma hanno l’operazione appena pronto quando lockdowns ha cominciato a strozzare di nuovo a fine giugno.

Improvvisamente, il traffico ha allagato la North Fork e la sua cantina ha prosperato, ha detto Sannino. “La stagione si è rivelata davvero fantastica.”Ancora meglio, ha detto,” le uve 2020 sono piuttosto stellari.”

Per quanto riguarda il 2021, Sannino ha detto che non sa cosa aspettarsi. Operare con spaziatura limitata quest’anno è stato “davvero difficile”, specialmente quando il tempo è diventato inclemente., Mentre si prepara a vendere i primi vini bianchi 2020 di Sannino a dicembre, Sannino ha detto che spera per il meglio.

Cosa gli ha insegnato il 2020?

“Non lo so che ho imparato una cosa dannata”, ha detto Sannino. Ma ha pensato un momento, poi ha aggiunto: “Ho imparato ad affrontare le restrizioni e fare il meglio che potevamo.”

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