Chi era Julia Child?
Dopo aver frequentato la scuola di cucina in Francia, Julia Child ha collaborato al libro di cucina Mastering the Art of French Cooking, che è diventato un bestseller dopo la sua pubblicazione 1961. Bambino ha seguito con il lancio dello chef francese sul piccolo schermo, e ha cementato la sua reputazione come icona del settore attraverso ulteriori libri e apparizioni televisive, fino alla sua morte nel 2004. È stata anche l’ispirazione dietro il film del 2009 Julie & Julia, basato su un blog di cucina di Julie Powell.,
I primi anni e l’educazione
Bambino è nato Julia McWilliams, il 15 agosto 1912, a Pasadena, California. Il maggiore di tre figli, Bambino era conosciuto con diversi nomi di animali domestici come una bambina, tra cui “Juke”, “Juju” e “Jukies.”Suo padre, John McWilliams Jr., era un laureato di Princeton e investitore precoce in California immobiliare. Sua moglie, Julia Carolyn Weston, era un’ereditiera cartaria il cui padre servì come luogotenente governatore del Massachusetts.
La famiglia ha accumulato una ricchezza significativa e, di conseguenza, il bambino ha vissuto un’infanzia privilegiata., E “stata educata a elite Katherine Branson School di San Francisco per le ragazze, dove — ad un” altezza torreggiante di 6 piedi, 2 pollici — era lo studente più alto della sua classe. Era una vivace burlona che, come ricordò un amico, poteva essere ” davvero, davvero selvaggia.”Era anche avventurosa e atletica, con particolare talento nel golf, nel tennis e nella caccia alla piccola selvaggina.
Nel 1930, si iscrisse allo Smith College di Northampton, Massachusetts, con l’intenzione di diventare una scrittrice., Sebbene si divertisse a creare brevi opere teatrali e inviasse regolarmente manoscritti non richiesti al New Yorker, nessuno dei suoi scritti fu pubblicato.
Inizio carriera
Dopo la laurea, Child si è trasferita a New York, dove ha lavorato nel reparto pubblicità della prestigiosa azienda di arredamento per la casa W.& J. Sloane. Dopo il trasferimento alla filiale di Los Angeles del negozio, però, Bambino è stato licenziato per ” insubordinazione lordo.
Nel 1941, all’inizio della seconda guerra mondiale, Child si trasferì a Washington, D. C.,, dove si è offerta volontaria come assistente di ricerca per l’Office of Strategic Services (OSS), un’agenzia di intelligence governativa di nuova costituzione. Giocando un ruolo chiave nella comunicazione di documenti top-secret tra i funzionari del governo degli Stati Uniti e i loro funzionari dell’intelligence, Child e i suoi colleghi sono stati inviati in incarichi in tutto il mondo, in località come Kunming, in Cina, e Colombo, nello Sri Lanka.
Marito
Nel 1945, mentre in Sri Lanka, Child ha iniziato una relazione con il collega dipendente OSS Paul Child., Nel settembre del 1946, dopo la fine della seconda guerra mondiale, i bambini tornarono in America e si sposarono.
Introduzione alla cucina francese
Nel 1948, quando Paul fu riassegnato al Servizio informazioni degli Stati Uniti presso l’Ambasciata americana a Parigi, il bambino si trasferì in Francia. Mentre era lì, Child sviluppò un debole per la cucina francese e frequentò la famosa scuola di cucina Cordon Bleu., Dopo la sua formazione di sei mesi-che comprendeva lezioni private con il maestro chef Max Bugnard — Child si è unita ai compagni di Cordon Bleu Simone Beck e Louisette Bertholle per formare la scuola di cucina L’Ecole de Trois Gourmandes (La Scuola dei Tre Gourmandes).