Non importa se li chiami Jalapeños canditi o Caramelle da cowboy, questo intruglio dolce e speziato è decisamente irresistibile! Con pochi ingredienti, i jalapeños freschi si trasformano in qualcosa di speciale e perfetto con hamburger, panini, insalate e antipasti o qualsiasi altra cosa che si adatti alla tua fantasia.

Nelle ultime due settimane, abbiamo fatto un bel po ‘ di festeggiamenti. Il nostro figlio più giovane si sta diplomando al liceo e ha anche ricevuto il suo Eagle Scout award., Con entrambi questi eventi essendo importanti realizzazioni, abbiamo partecipato a feste, pranzi, brunch e cerimonie. In mezzo a tutto questo, sono stato in grado di cercare in una grande “girls night” con due dei miei migliori amici. Jeannie, io e Hope ci incontriamo attraverso i nostri figli quando erano alle elementari. Con personalità simili, siamo diventati amici veloci e nel corso degli anni, sono cresciuti più vicino, condividendo molti degli alti e bassi della vita.,

Sapevamo che questo giorno sarebbe arrivato – i nostri “piccoli” si sarebbero trasformati in giovani adulti e si sarebbero diretti nel mondo, quindi era giusto che ci riunissimo per condividere questo momento speciale. Dopo un paio di messaggi di testo sono stati scambiati, abbiamo avuto un piano per la nostra serata di divertimento insieme e che quando sono andato in modalità party. Avevo voglia di provare una nuova ricetta antipasto per settimane e con queste ragazze, sapevo che avrei potuto primavera qualsiasi cosa su di loro, anche qualcosa come Cowboy Candy.

Questa ricetta è così facile da fare e può essere utilizzata in molti modi diversi., Ha solo pochi ingredienti e il tempo totale trascorso ai fornelli è inferiore a 30 minuti. Una volta che il lotto di Jalapeños canditi è cotto, vengono messi in barattoli, raffreddati e conservati in frigorifero fino a quando non si è pronti a gustarli.,

Cosa devi fare Candita Jalapeños:

  • uno per uno e mezzo di chili di fresco jalapeños
  • zucchero bianco
  • aglio potenza
  • semi di sedano
  • fiocchi di pepe rosso
  • terra curcuma
  • aceto di sidro di apple
  • cibo-safe guanti
  • pinta barattoli con i coperchi

ho servito il mio Candita Jalapeños cucchiaiate su fresco crema di formaggio. Quando ho portato fuori questo antipasto interessante per le ragazze, c’era il previsto, ” che cosa è che?”e” ooh, che sembra buono!” commentare., Poi, abbiamo afferrato alcuni cracker e spalmato su una grande porzione di quella bontà. Dopo il primo morso, eravamo tutti e tre grandi fan e abbiamo iniziato a parlare di tutti i modi in cui lo avremmo usato.

Alla fine della serata, ci sono state molte storie raccontate, scappatelle passate ricordate e tante risate che a volte abbiamo pianto. E ‘ stato assolutamente meraviglioso. Buoni amici, condividendo una grande serata preparandosi a passare a una nuova fase della vita. Credo che dovremmo vederci piu ‘ spesso.,

Modi per servire i Jalapeños canditi:

  • Come antipasto con crema di formaggio, formaggio di capra o qualsiasi altro dei tuoi formaggi preferiti.
  • Su hamburger e Hot Dog.
  • Aggiungi all’insalata di uova di avocado, insalata di pollo o tonno.
  • Tritare e aggiungere a 1000 Isola spogliatoio per un calcio piccante per insalate o per come tuffo.
  • Guarnire le uova alla diavola con qualche spruzzata.
  • Aggiungere un po ‘ di sciroppo al Bourbon Basil Limonata per un sapore più audace.

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1 sterlina fresca jalapeños

  • 2 tazze di zucchero cristallizzato bianco
  • 2/3 tazza di aceto di sidro di apple
  • 1 cucchiaino di granella di aglio in polvere
  • 1 cucchiaino di semi di sedano
  • 1/2 cucchiaino di curcuma
  • 1/4 di cucchiaino di fiocchi di pepe rosso
  • Istruzioni

    • L’uso del cibo cassetta di sicurezza guanti e un coltello affilato, tagliate Jalapenos in turni., Accantonare.
    • In una pentola di medie dimensioni o in un forno olandese, aggiungere zucchero, aceto di sidro di mele, aglio in polvere, semi di sedano, curcuma e pepe rosso. Mescolare e portare a ebollizione. Ridurre a fuoco lento e cuocere per 5 minuti, fino a quando lo zucchero è completamente sciolto.
    • Aggiungere jalapeños a fette e mescolare. Portare il composto a ebollizione, quindi ridurre a fuoco lento e cuocere per 5 minuti, mescolando ogni tanto.,
    • Usando una pinza o un mestolo forato, rimuovere i peperoni dalla pentola e metterli in barattoli di pinta. Portare a ebollizione il liquido rimanente per ridurre il composto, cuocendo per circa 5 minuti.
    • Versare con cura lo sciroppo nei barattoli, sopra i peperoni e lasciare raffreddare. Coprire con il coperchio e conservare in frigorifero. Può essere conservato per un massimo di tre mesi.

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