Il pollo fritto ha una storia lunga e interessante. Si ritiene che il pollo fritto abbia avuto origine in Scozia o in Africa occidentale, ma ha sempre giocato un ruolo importante nella storia americana, specialmente negli stati del sud.
Nel corso del tempo le ricette sono cambiate e ora c’è tanta varietà quando si tratta di condimento e sapori. E ‘ il pollo del santo Graal nelle nostre umili opinioni.
Funziona con tanti piatti e quando cotto a destra può essere la felicità croccante in un boccone. Puoi dire che siamo ossessionati?,
Pollo fritto è uno dei tanti preferiti quando si tratta di finger foods. Abbiamo anche a volte cucinare così tanto che finiamo per avere un sacco di avanzi. Ma non è una cosa triste.
Avanzi di pollo fritto può essere il nostro spuntino il giorno dopo con pochi semplici passi.
Scopri alcuni dei modi per riscaldare il pollo fritto senza compromettere un sacco di gusto, consistenza e croccantezza.
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Il modo migliore per riscaldare il pollo fritto
Ci sono molti modi per riscaldare il pollo fritto, ma conoscere i migliori è la chiave perché sappiamo che può essere difficile. Le persone possono spesso commettere l’errore di rovinare la pelle cucinandola nel modo sbagliato.
Abbiamo fatto la nostra ricerca e testato un sacco di pollo fritto (molto). Fortunatamente per te abbiamo documentato il nostro viaggio di pollo fritto e abbiamo messo insieme un elenco dei modi migliori per riscaldare il pollo fritto in modo che rimanga croccante e abbia un buon sapore il giorno dopo, o il giorno dopo, o il giorno dopo.,
Metodo 1 – Utilizzando il forno a microonde per riscaldare il pollo fritto
Inizieremo con il metodo meno popolare, ma il più veloce. Il pollo fritto a microonde è il modo migliore per risparmiare tempo ed è perfetto se hai bisogno di correre fuori dalla porta ma vuoi prima il tuo pollo.
Può essere difficile per il pollo mantenere la sua croccantezza, ma non temere perché c’è un modo. Super comodo per riscaldare popeyes pollo e qualsiasi avanzi di pollo da asporto.
Quello che ti serve – Tutto ciò di cui hai bisogno per questo metodo è pollo fritto, un piatto microonde e un asciugamano.,
Come riscaldare il pollo fritto usando il microonde – Guida passo passo
- Prendi il tuo pollo e lascialo seduto per qualche minuto, da 10 a 15 minuti di solito lo fa, ma può essere lasciato per qualsiasi momento oltre 10 minuti.
- Questo si fermerà perdere qualsiasi umidità e mantenere il pollo bello e tenero.
- Quindi metti il pollo fritto sul piatto e copri con un asciugamano.
- L’asciugamano è la chiave se non vuoi che il tuo pollo vada inzuppato.
- Riscaldare a intervalli di 30-35 secondi fino a quando il pollo è caldo fino in fondo.,
Pro& Cons-Questa è l’opzione più veloce, quindi è l’ideale se sei di fretta, ma il pollo non sarà croccante come altri metodi sulla lista se decidi di utilizzare un forno a microonde e generalmente tendiamo a raccomandare di non riscaldare in un forno a microonde. Ma capiamo quando i bisogni devono.
I migliori consigli-Per questo metodo assicurati di usare sempre un asciugamano, è il modo migliore per rendere il pollo il più buono possibile. Non lasciare il pollo nel microonde troppo a lungo, questo può davvero asciugarlo. Che ammettiamolo, nessuno vuole.,
Metodo 2 – Forno a convezione per riscaldare il pollo fritto
Utilizzando un forno a convezione è un ottimo modo per il vostro pollo fritto al gusto come appena uscito dal forno la prima volta.
I forni a convezione sono estremamente popolari per riscaldare il cibo fritto di pollo fritto a causa di quanto bene mantengono la pelle croccante e il gusto ottimo.
Di cosa hai bisogno – una teglia e un foglio di alluminio
Riscaldare il pollo fritto in forno-Guida passo passo
- Riscaldare il forno a convezione a 350° F e rivestire la teglia con un foglio.,
- Estrarre il pollo e lasciare riposare a temperatura ambiente quando il forno sta riscaldando.
- Una volta che il forno è caldo pop il pollo fritto in per 15 a 20 minuti, a seconda delle dimensioni dei pezzi di pollo.
- Quando il pollo è cotto a 165 ° F tutto il percorso attraverso di essa è sicuro da mangiare.
- Lasciare riposare per 5 minuti, controllare la croccantezza. Se sei felice con esso, scavare in!,
Pro & Contro-Questo metodo è ottimo per mantenere i pezzi croccanti e freschi, ma può essere difficile sapere se il pollo è stato cotto fino in fondo, quindi tienilo vicino quando è nel forno.
Top Tips-Questo è davvero il metodo migliore se si vuole mantenere quel pollo croccante. Assicurati che il forno sia caldo prima di mettere il pollo nel forno. Se il pollo viene messo prima che il forno sia alla temperatura perfetta, può rendere difficile il tempo corretto e il pollo potrebbe uscire crudo.,
Metodo 3 – Friggitrice ad aria per riscaldare il pollo fritto
Potresti non pensarlo, ma una friggitrice ad aria è ottima per riscaldare il pollo fritto in modo da contenere quella bontà croccante.
Ciò è dovuto al calore uniforme che circola e crea l’effetto di frittura finale. Chi può dire di no?
Quello che ti serve – La friggitrice aria e il pollo è tutto ciò che serve.
Guida passo passo
- Quando si utilizza una friggitrice ad aria il pollo deve essere riscaldato a circa 150 gradi in meno rispetto a quello in cui è stato originariamente cotto.,
- Fai scoppiare il pollo nella friggitrice e lascialo chiuso per 10 minuti, assicurati di non aprirlo durante questo periodo o perderà la circolazione dell’aria.
- Dopo 10 minuti di controllo e se sei felice con la croccantezza poi prendere fuori e godere. In caso contrario, chiudere e lasciare per altri 5 minuti.
Pro & Contro-Questo è un altro metodo ideale per il pollo extra croccante, ma può essere difficile da padroneggiare i tempi all’inizio, quindi ci vuole un po ‘ di pratica per ottenere la consistenza perfetta.,
Top Tips – Se non riesci a ottenere la consistenza giusta spruzzare un po ‘ di olio sui pezzi di pollo fritto prima di metterli nella friggitrice ad aria. Questo aiuta a mantenerli croccanti.
Vedi l’articolo correlato: Miglior friggitrice di tacchino
Metodo 4 – Padella per riscaldare il pollo fritto
Ci sono pochissime cose più semplici della frittura del cibo (beh, tranne un forno a microonde, ma lo abbiamo già detto). Questo metodo è molto semplice e veloce e non richiede troppa attenzione.
Quello che ti serve – Una padella e un po ‘ di olio.,
Guida passo passo:
- Togliere il pollo dal frigorifero e lasciare riposare a temperatura ambiente per mezz’ora.
- Lasciare per mezz’ora aiuterà a mantenerlo croccante durante la cottura, quindi è importante per questo metodo.
- Mettere la padella a fuoco vivo e gettare un bel po ‘ di olio in modo che il pollo sarà emerso in esso.
- Quando l’olio è caldo mettere i pezzi di pollo e friggere fino a quando croccante.,
Pro & Contro-La re-frittura è ottima per il vero gusto della bontà fritta ma poiché questo metodo richiede mezz’ora per portare il pollo a temperatura ambiente può richiedere un po ‘ di tempo.
Top Tips-Non usare l’olio d’oliva quando si frigge il pollo perché può dargli un sapore bruciato. Utilizzare olio vegetale per i migliori sapori.
Cose da evitare quando si riscalda il pollo fritto
Quindi, abbiamo suddiviso alcuni dei modi migliori e più convenienti per riscaldare il pollo, ma vale anche la pena menzionare cose che dovresti evitare.,
Non raccomanderemmo il riscaldamento in un tostapane, può essere utile ma i forni tostapane non hanno il potere di riscaldare il pollo fino in fondo. Può uscire caldo all’esterno ma freddo all’interno, il che non è mai buono.
Non lasciare raffreddare il pollo su un tovagliolo di carta. Perché me lo chiedi? Bene, perché lasciarlo su un tovagliolo di carta può eliminare il grasso in eccesso, ma quando il pollo viene lasciato sdraiato su questo grasso extra può immergerlo di nuovo e la croccantezza del pollo può essere influenzata.
Non vuoi rovinare tutto il tuo duro lavoro, vero?, Non friggere mai il pollo in una padella senza olio o questo asciugherà la carne e potrebbe attaccarsi anche alla padella, che è una situazione da incubo in cucina.
Come conservare il pollo fritto
Il pollo fritto può durare da 3 a 4 giorni in frigorifero, quindi puoi ottenere il massimo da esso. Assicurarsi di conservare in frigorifero 2 ore dopo la cottura o l’acquisto.
Questo è il momento migliore perché ferma la crescita dei batteri e i batteri crescono rapidamente a 40 °F e 140 °F. Quando si ripone conservare sempre in un contenitore ermetico o avvolto in un foglio.
Il pollo fritto può anche essere conservato nel congelatore., Se si decide di conservarli in questo modo 4 mesi è il momento migliore per lasciarli per. Ma se il pollo è stato mantenuto a 0°F in modo coerente, può essere conservato in un congelatore per tutto il tempo che vuoi.
Se si scongela il pollo e si desidera conservarlo di nuovo, può essere conservato in frigorifero per altri 3 o 4 giorni. Se il pollo è stato scongelato in un forno a microonde, allora dovrebbe essere cotto e mangiato subito. Non mangiare mai pollo che sembra o puzza.
Non cucinarlo e provarlo, basta buttarlo via per essere al sicuro.
Hai degli avanzi da mangiare?,
I metodi e i suggerimenti di cui sopra manterranno il tuo pollo fritto croccante e delizioso, ma cosa succede se hai più cibo che non sei sicuro di come cucinare.
O potresti non sapere qual è il modo migliore per mangiarlo. Beh, siamo qui per risolvere anche questo problema.
C’è un sacco di ottimo cibo che può essere riscaldato e mangiato di nuovo quando ne hai bisogno.
Ci viene chiesto molto su questo e la gente in genere ci chiede di ali di pollo, altre carni – come maiale, patatine fritte e artigli di granchio.
Quindi, inizieremo con le nostre ali di pollo preferite., Amiamo le ali di pollo quasi quanto amiamo il pollo fritto.
Quindi, sarebbe scortese non menzionarli in questo post. Se vi trovate con un sacco di ali di pollo avanzi allora sei nel posto giusto.
Tutti i metodi di cottura sopra indicati possono essere utilizzati anche per riscaldare le ali. Il nostro consiglio superiore sarebbe nel forno, ma per ulteriori grandi metodi dare un’occhiata al nostro post sul blog su come riscaldare le ali di pollo e ringraziarci più tardi.
Quando si tratta di patatine fritte, la maggior parte delle persone non pensa mai di salvarle, ma se ci sono dei carichi rimasti, sarebbe un peccato sprecarli., Odiamo lo spreco di cibo qui, e sono sicuro che lo fai anche tu. Se si vuole cucinare di nuovo patatine fritte possono essere aggiunti in una padella con un po ‘ di olio a fuoco vivo.
Questo mantiene la loro freschezza e li farà assaggiare freschi. Oppure, possono essere collocati nel forno in una teglia a circa 400 ° F per circa 10 minuti.
Questo è un altro modo per mantenerli deliziosi. Per ulteriori ottimi metodi leggi il nostro post” come riscaldare le patatine fritte ” e facci sapere se hai qualche consiglio, ci piacerebbe sentirli.
E, infine, gli artigli di granchio. Sono un grande favorito della nostra e non c’è da meravigliarsi., Sono super versatili e sono una grande aggiunta a qualsiasi tavolo o qualsiasi pasto.
Se si desidera riscaldare gli artigli di granchio, preriscaldare il forno a 350° F, aggiungere gli artigli a una teglia di vetro con circa ½ pollice di acqua, coprire il piatto con un foglio di alluminio e cuocere per 10 – 15 minuti.
Per ulteriori metodi alternativi abbiamo compilato una lista su come riscaldare gli artigli di granchio.
Conclusione
Pollo fritto va grande con qualsiasi cosa, da insalata di cavolo cremosa e purè di patate per i vostri maccheroni preferiti e formaggio.,
Anche se è un pollo fritto avanzato, con alcuni dei modi migliori per riscaldare il pollo fritto, potrebbe facilmente funzionare altrettanto bene quando è stato fritto per la prima volta.
Sono grandi per le feste e il più croccante il meglio. Come tutti i prodotti di pollo, non possiamo sottolineare l’importanza di assicurarci che siano cotti fino a 165° F prima di servire.
Questa è la temperatura sicura per mangiare pollo e dovrebbe sempre essere seguita durante la cottura.,
Se amate il vostro pollo fritto da KFC o fare il proprio pollo ricetta sapendo come ri-calore è essenziale per il pollo non molliccia e gustoso.