La società per cui lavoro è stata recentemente ridimensionata e ora sto cercando un nuovo lavoro. Stavo pensando di aprire un’attivita ‘ di food truck. Ho sempre voluto possedere il mio ristorante e questo mi sembra un passo nella giusta direzione. Ho trovato un camion di cibo usato decente che è stato utilizzato per vendere panini e zuppe. Oltre all’acquisto del camion, non sono sicuro di cos’altro devo fare per far funzionare la mia attività. Qualche suggerimento?,
L’idea di vendere cibo lungo la strada è stata intorno in una forma o nell’altra per centinaia di anni. Gli stessi food truck si sono evoluti dal servire coni gelato e hot dog all’offerta di una serie di piatti diversi, che vanno dal semplice formaggio grigliato all’hamburger più costoso del mondo, offerto da food truck 666 a New York City.
Finanziamento sicuro per il tuo camion di cibo
L’acquisto del camion di cibo è il più grande investimento che farai in questa impresa. Un sacco di ristoranti di successo primavera fuori di un business food truck., Naturalmente, un sacco di aziende di successo sono camion di cibo. Dai un’occhiata a questi 10 camion di cibo gourmet per qualche ispirazione. I camion di cibo offrono molti vantaggi rispetto a un ristorante tradizionale, tra cui bassi costi generali, minori costi di start-up, bassa manodopera e puoi andare dove sono i clienti.
Una delle parti migliori di aprire il proprio camion di cibo è che offre bassi costi di avvio. A seconda delle condizioni del vostro camion di cibo usato, potrebbe essere necessario denaro per contribuire a rendere gli aggiornamenti e acquistare attrezzature di cottura commerciale., Se non vuoi immergerti nei tuoi risparmi, un prestito per piccole imprese può aiutarti a iniziare. Per vendere la tua idea di food truck agli investitori, avrai bisogno di un business plan completo che delinea tutto, dal tuo budget iniziale di start-up alle vendite annuali proiettate.Scrivere un business plan per la tua attività di food truck può sentire al poco (o molto) come i compiti a casa, ma alla fine andrà a beneficio solo della tua attività di food truck, offrendo una strategia ben mappata per il successo.
Scrivi il tuo menu Food Truck
Il passo successivo, dopo aver acquistato il tuo camion è scrivere il tuo menu., Il cibo dovrebbe essere adatto per la preparazione in anticipo. Dovrebbe essere conveniente, ma non deve essere economico o alla pari con il fast food standard. Alcuni concetti unici di menu di camion di cibo includono pasti gourmet per la colazione, piatti biologici tra cui panini con gelato biologico e cibo di strada indiano ispirato a Bollywood. Una volta che avete il vostro menu scritto, avrete bisogno di una scheda di menu e to-go menu per i clienti di prendere con loro., Dovrai anche decidere se il tuo menu sarà lo stesso ogni giorno o ruotare con le offerte del giorno
Stock Your Food Truck
Anche se atterri un camion di cibo usato a prezzi modesti, dovrai comunque assicurarti che soddisfi le tue esigenze. Se avete intenzione di servire cibi caldi, come la pizza, hamburger, o altri cibi fritti, avrete bisogno di un forno e fryolator. Se hai intenzione di vendere panini pre-fatti, allora avrai bisogno di un ampio spazio più fresco. Allestimento di un camion di cibo è molto simile a progettare una cucina commerciale ristorante.,
Rendi legale la tua attività di Food Truck
Scopri dove puoi creare un negozio. Alcune aree non sono suddivise in zone per i camion di cibo. Avanti avere la vostra assicurazione, licenza e altri permessi in ordine. Esecuzione di un business, è necessario mantenere buoni record e un camion di cibo non fa eccezione. Continua a leggere per ulteriori informazioni sulle basi legali del ristorante.
Diffondere l’amore del vostro camion di cibo
La chiave per un business di camion di cibo di successo, insieme con ottimo cibo, è il marketing. La cosa buona di un camion di cibo è che è una pubblicità a rotazione su ruote., Tuttavia, ciò non significa che non dovresti fare pubblicità e marketing della tua attività. I social media come Facebook e Twitter sono perfetti per costruire una buona base di clienti. Puoi twitter la mattina in cui il tuo camion di cibo si sta dirigendo, per far sapere ai follower in anticipo.
Se l’obiettivo è quello di un giorno possedere il proprio ristorante, la costruzione di un business di camion di cibo di successo è un passo verso questo obiettivo. Si dimostrerà ai futuri investitori che siete in grado di costruire un business da zero e hanno quello che serve per essere un proprietario di un ristorante.,