Il Gin Martini è stato intorno per sempre, e per una buona ragione. È dotato di soli tre ingredienti-vermouth, gin e la vostra scelta di guarnire – e un gusto affascinante che è difficile da descrivere.
C’è un trucco per fare un ottimo gin martini – e questo è mescolare piuttosto che scuoterlo.
Mescolato, non scosso
L’agitazione ha due effetti sui cocktail: li rende più freddi e li innaffia. Questo è grande per un sacco di cocktail, ma non per il gin martini.,
Il sapore del Gin è un po ‘ più delicato di alcuni liquori. Ha note a base di erbe o floreali da scoprire mentre sorseggi, e annaffiarlo riduce quel sapore.
Quindi in questa ricetta, si mescola il gin in uno shaker con ghiaccio per raffreddarlo, perché mescolando lo raffredda senza annaffiarlo. Si utilizza uno shaker piuttosto che un mixing glass in modo da poter facilmente filtrare il ghiaccio quando si versa nel bicchiere.
Guarnire il Martini
Sulla maggior parte delle bevande, guarnire non è così importante., Ma in questo, è fondamentale. E ‘ un terzo ingrediente.
Potresti essere abituato a vedere un martini con olive – questo è il classico contorno. Ma un tocco di limone è anche comune, e vale la pena provare.
Un tocco di limone aggiunge note di agrumi mentre l’oliva aggiunge un sapore più piccante e salato. Entrambe le versioni hanno un sapore meraviglioso, ma molti bevitori sviluppano una forte preferenza per l’uno o l’altro.
Le olive possono essere allineate su un plettro e semplicemente seduti nella bevanda. Rilasceranno abbastanza liquido aromatico per aggiungere un pizzico di sapore alla bevanda in questo modo.,
Con le torsioni di limone, d’altra parte, i baristi torcono la buccia di limone sopra la bevanda per rilasciare l’olio. Quindi, quando la torsione del limone viene posta nella bevanda, aggiunge una nota di agrumi.
Scegliendo il Gin
Il gin scelto determinerà la maggior parte del sapore di questa bevanda. In generale, il Martini è a base di erbe e un po ‘ piccante, motivo per cui va ugualmente bene con un tocco di oliva o limone per guarnire.
Non ci sono miscelatori in questa bevanda – alcol puro fino in fondo., È una bevanda stranamente versatile che è altrettanto meravigliosa sorseggiata da sola o con quasi tutti i pasti o snack che ti interessano abbinarla.
Poiché è principalmente gin, devi scegliere una bottiglia buona e bevibile. Alcuni dei migliori martini che abbia mai avuto sono stati mescolati con Tanqueray No. 10 e un tocco di limone.
No. 10 ha più note di agrumi di Tanqueray Dry, che ha più ginepro. Ma il gusto personale entra in gioco qui.
Hendrick’s fa anche un ottimo martini. Ha note di agrumi e fiori, e se ti piace berlo da solo, lo amerai sicuramente in un martini.,
Keep It Chillin’
Questa è una bevanda da servire refrigerata. Questo significa che si dovrebbe mantenere il vostro spirito in refrigerazione. Significa anche che dovresti attaccare i tuoi bicchieri da martini nel congelatore per almeno 5 minuti prima di versare.
Nella mia esperienza, raffreddare il bicchiere insieme agli ingredienti porta un buon martini a un livello completamente nuovo.
Per impressionare davvero gli ospiti che allattano i loro martini, porta loro un altro bicchiere freddo dopo che quello che stanno usando ha perso il suo gelo., Versare ciò che resta del loro martini nel nuovo bicchiere.
Si può completare, anche, se hai pre-miscelato i vostri cocktail. È anche una buona idea mantenere il tuo shaker freddo quando non lo stai usando.
Quando ordini un Martini, il tuo barista o il tuo server dovrebbero farti due domande: gin o vodka? E limone o oliva? Se non chiedono, si dovrebbe dire loro quello che vuoi.
La grande differenza tra gin e vodka è il sapore della bevanda., La vodka non ne aggiunge davvero, quindi il gusto deriva dal vermouth e dal contorno che hai scelto.
Gin, come discusso sopra, aggiunge le proprie note. Agrumi, erbe, fiori-dipende dal gin che scegli.
Se non ti piace il vermouth e hai sempre provato solo un vodka martini, dovresti provare questa ricetta. Il gin ha un sapore forte che domina il vermouth.
Questa ricetta della bevanda è asciutta come può ottenere. Tutta la dolcezza viene dal vermouth, e si utilizza solo abbastanza per swish intorno ai lati del bicchiere.
Se lo trovi troppo asciutto, sentiti libero di aggiungere un po ‘ di vermouth., Inizia non svuotando il vermouth che hai swished nel bicchiere. Se questo non è abbastanza, aggiungere un po ‘ di vermouth nel vostro shaker di gin fino a trovare la quantità che ti piace.
Ingredienti
- vermouth Dry
- 2 once Tanqueray No., 10 gin
- scorza di Limone o di olive
Ingranaggio Abbiamo Usato
- un Bicchiere di Martini
- Shaker
Istruzioni
- Versare un po ‘ di vermouth dry in un bicchiere da martini e delicatamente scivolare intorno al vetro fino a che l’interno del vetro è rivestito.
- Sbarazzarsi del vermouth in eccesso.
- Mescolare delicatamente il gin in uno shaker pieno di ghiaccio.
- Filtrare nel bicchiere.
- Servire con un tocco di oliva o limone.,
Note
Molte altre ricette suggeriscono di mescolare tutti gli ingredienti insieme in uno shaker con ghiaccio e poi sforzare il composto nel bicchiere. Puoi sperimentare per trovare il tuo metodo preferito.
Seguimi su Pinterest per più grandi ricette!
Se vuoi appuntare questa ricetta, usa il piccolo pulsante in alto