Essere in quarantena non deve significare rinunciare ai tuoi cibi preferiti.
Ikea ha condiviso una ricetta per polpette svedesi e salsa di panna in modo che tutti noi possiamo fare il piatto popolare da casa durante la pandemia di coronavirus.
Il rivenditore ha pubblicato la ricetta sul suo account Twitter nel Regno Unito lunedì, condividendo gli ingredienti e i passaggi in un diagramma Ikea che ricorda le istruzioni di montaggio dei mobili.
“Manca il tuo fix polpetta IKEA?, Abbiamo creato una ricetta per ricreare questo delizioso piatto nel comfort della propria casa”, ha scritto la società insieme al diagramma.
Anche se questa ricetta non è la versione esatta di quella utilizzata nei negozi Ikea di tutto il mondo, è ancora l’alternativa perfetta per chi manca il cibo dal negozio di mobili.
“Le nostre polpette ‘reali’ e la ricetta della salsa di panna svedese rimane un segreto strettamente custodito, noto solo a pochi eletti., Tuttavia, in buona coscienza non potevamo privare la nazione di perdere la loro correzione di polpette, quindi abbiamo fatto un’alternativa quasi altrettanto deliziosa che può essere facilmente fatta a casa! Speriamo che colmi un vuoto fino a quando non possiamo incontrarci di nuovo. Fino ad allora, stai a casa e stai al sicuro”, ha detto Lorena Lourido, country food manager di Ikea UK e Irlanda, in una dichiarazione a TODAY Food.,
Le polpette Ikea sono in circolazione dal 1985 e sono state sviluppate con l’aiuto del fondatore del negozio, Ingvar Kamprad, che è stato “molto coinvolto nella creazione del gusto e della consistenza di questo piatto classico”, ha detto un portavoce di Ikea TODAY Food.
“Le polpette IKEA, servite in oltre 430 negozi Ikea in tutto il mondo, sono una vera icona Ikea, così come la libreria BILLY o il divano KLIPPAN e ogni anno vengono servite più di un miliardo di polpette in IKEA”, ha detto il portavoce.,
Le polpette vengono solitamente servite calde nella caffetteria del negozio o disponibili per l’acquisto surgelate nel mercato alimentare svedese.
Mentre la ricetta tradizionale della polpetta sembra gustosa, alcuni fan si sono affrettati a chiedere la versione vegetariana del piatto, che Ikea ha annunciato lo scorso anno.
A maggio 2019, l’azienda di mobili ha dichiarato che stava lavorando allo “sviluppo di una nuova polpetta che ha l’aspetto e il sapore della carne ma è composta da proteine alternative a base vegetale.”
Questo nuovo piatto inizierà a comparire sui menu dei negozi Ikea in Europa questo agosto.,
“È un settore davvero eccitante! Guardando alla qualità dei prodotti che abbiamo assaggiato non vedo l’ora di servire una deliziosa polpetta a base vegetale a base di proteine alternative a IKEA. Spero che anche i molti amanti delle polpette là fuori apprezzeranno”, ha detto Michael La Cour, amministratore delegato di IKEA Food Services AB, in un comunicato stampa.
Ikea non è la prima azienda a condividere una ricetta popolare con le persone durante l’attuale crisi sanitaria globale.,
Disney ha rilasciato le ricette per alcuni dei suoi più popolari ossequi del parco sul blog Disney Parks, tra cui un panino alla griglia a tre formaggi, churro bites, cookie fries e un Dole Whip ispirato frozen pineapple treat.,>Generoso di sale e pepe
Ingredienti per la salsa di panna
- Goccio di olio
- 40 grammi di burro (2 ½ cucchiai di burro)
- 40 grammi di farina (1/3 di tazza di farina)
- 150 millilitri di brodo vegetale (2/3 tazza di brodo di verdure)
- 150 millilitri di brodo di manzo (2/3 tazza di brodo di manzo)
- 150 millilitri di spessore doppia crema (2/3 tazza di panna o panna)
- 2 cucchiaini di salsa di soia
- 1 cucchiaino di senape di Digione
Preparazione
- le Polpette: Unire la carne di manzo e di maiale, tritare e mescolare con le dita per rompere eventuali grumi., Aggiungere la cipolla tritata finemente, l’aglio, il pangrattato, l’uovo e mescolare. Aggiungere il latte e condire bene con sale e pepe.
- Miscela di forma in piccole sfere rotonde. Mettere su un piatto pulito, coprire e conservare in frigorifero per due ore (questo li aiuterà a mantenere la loro forma durante la cottura).
- In una padella, scaldare l’olio a fuoco medio. Quando è caldo, aggiungere delicatamente le polpette e rosolare su tutti i lati.
- Quando rosolato, aggiungere ad un piatto da forno e coprire., Mettere in un forno caldo (180 gradi Celsius convenzionale-circa 356 gradi Fahrenheit-o 160 gradi Celsius ventilatore, o 320 gradi Fahrenheit) e cuocere per altri 30 minuti.
- Iconica salsa di panna svedese: Sciogliere 40 grammi di burro in una padella. Sbattere in 40 grammi di farina normale e mescolare per due minuti. Aggiungere 150 millilitri di brodo vegetale e 150 millilitri di brodo di manzo e continuare a mescolare. Aggiungere 150 millilitri di crema doppia, 2 cucchiaini di salsa di soia e 1 cucchiaino di senape di Digione. Portare a cuocere a fuoco lento e lasciare addensare la salsa.,
- Quando si è pronti a mangiare, servire con le vostre patate preferite — o purè cremoso o mini nuove patate bollite. Divertiti!