Morbidi e gommosi M & I biscotti M sono una ricetta classica che merita un posto in ogni scatola di ricette. Scopri i miei consigli e adattamenti nel post qui sotto.
Siamo stati in una maratona di biscotti qui e ora il mio congelatore è rifornito (nel bene e nel male) con diversi tipi di biscotti tra cui: biscotti al cioccolato Jumbo, Snickerdoodles e classici biscotti al cioccolato.,
che Cosa mi piace di questa ricetta:
- Chocolate Chip M&M cookies alle gocce di cioccolato in questo M&M ricetta davvero prendere ad un altro livello! Mi piace usare mini gocce di cioccolato piuttosto che regolare in modo da non togliere dalla vera star dello spettacolo.
- Freezer friendly: mi piace tenere un lotto nel congelatore (vedi istruzioni sotto)
- Versatile: Sostituire il M & M con vari colori o altre caramelle a seconda della vacanza o della stagione!,
Come fare M&M Cookies:
1. Unire gli ingredienti secchi: farina, lievito, bicarbonato di sodio e sale in una ciotola media; mettere da parte.
2. Unire gli ingredienti bagnati: Crema di burro e zuccheri molto bene quindi aggiungere le uova e la vaniglia e mescolare fino a quando combinati.
3. Mescolare insieme. Mescolare gradualmente la miscela di zucchero con la farina e mescolare fino a quando combinato. Mescolare in M&M e gocce di cioccolato.
4. Scoop pasta in grandi palline (circa 3 cucchiai pieno) e posto sulla teglia preparata circa 2 pollici di distanza.,
5. Cuocere per 8-10 minuti o fino a doratura chiara intorno ai bordi (non cuocere troppo). Lasciare riposare 1 minuto sulla teglia, quindi trasferire al rack di raffreddamento per raffreddare completamente
Fare avanti e congelamento Istruzioni:
Per fare avanti: Preparare la pasta biscotto fino a 5 giorni di anticipo e conservare in frigorifero. O fare i biscotti 1-2 giorni di anticipo.
Per congelare la pasta biscotto: Raccogliere la pasta biscotto in palline di pasta e metterli su una teglia da forno., “Flash freeze” l’impasto coprendolo liberamente con un involucro di plastica e mettendolo nel congelatore per 1 ora. Una volta che l’impasto si è indurito, spostare le palline di pasta in un contenitore sicuro congelatore e conservare per un massimo di 3 mesi. Lasciare scongelare l’impasto sul bancone prima della cottura.
Per congelare M & M cookies: consentire ai cookie di raffreddarsi completamente e conservare in un contenitore sicuro per il congelatore per un massimo di 3 mesi.
Altri adattamenti:
- Triple Chocolate M & M Biscotti: Aggiungere gocce di cioccolato bianco.,
- Biscotti mostro: aggiungere burro di arachidi e avena.
- Biscotti vacanza: Utilizzare vacanza a tema M & M o caramelle al posto del normale M &M e questi sono perfetti per ogni occasione.
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M&M Cookies
▢ 3/4 cups butter , softened
Instructions
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Preheat oven to 375 F., Line a cookie sheet with parchment paper or silplat mat.
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Combine flour, baking powder, baking soda and salt in medium bowl; set aside.
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Add butter, sugar and brown sugar to a large mixing bowl or stand mixer and beat well until creamed together.
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Add egg and vanilla and mix until combined.
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Gradually mix in the flour and mix until combined.,
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Mescolare le gocce di cioccolato e m&m.
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Scoop impasto in palline (circa 3 Cucchiai) e disporle sulla teglia preparata circa 2 centimetri di distanza.
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Cuocere per 8-10 minuti o fino a doratura chiara intorno ai bordi (non cuocere troppo.,)
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Lasciate riposare 1 minuto su un foglio di cookie, poi il trasferimento a rack di raffreddamento per raffreddare completamente
Note
Per congelare la pasta biscotto: Raccogliere la pasta biscotto in palline di pasta e metterli su una teglia da forno. “Flash freeze” l’impasto coprendolo liberamente con un involucro di plastica e mettendolo nel congelatore per 1 ora., Una volta che l’impasto si è indurito, spostare le palline di pasta in un contenitore sicuro congelatore e conservare per un massimo di 3 mesi. Lasciare scongelare l’impasto sul bancone prima della cottura.
Per congelare M&M cookie: consentire ai cookie di raffreddarsi completamente e conservarli in un contenitore sicuro per il congelatore per un massimo di 3 mesi.,
Nutrition
I originally shared this post December 2015. Updated March 2020 with process photos and instructions.