Lo sapevate che il governo non fa aziende alimentari mettere date di scadenza sulla maggior parte delle cose? Scelgono di mettere quelle date sui loro prodotti in modo da ottenere la migliore qualità come cliente, motivo per cui ci sono così tanti tipi diversi di etichette.
Secondo il Boston Globe, 3/4 degli americani pensa che mangiare cose dopo le date stampate non sia sicuro. Non è sempre vero.
Cosa significano le date di scadenza?
“Sell by” Data
Questo dice al negozio per quanto tempo può vendere il prodotto., Dovresti comprarlo prima di questo giorno, ma non significa che sia male dopo quella data. In realtà significa solo che è più fresco prima di quella data.
“Meglio se usato da (o prima)” Data
Dovresti usare un prodotto prima di questa data per la migliore qualità e sapore, ma non ha nulla a che fare con la sicurezza.
Data”Guaranteed fresh”
Di solito viene utilizzata per prodotti da forno. Puoi ancora mangiarli dopo questa data, ma non saranno più freschi.,
“Use by” Date
Questa è l’ultima data in cui il produttore di un prodotto ti consiglia di usarlo per la migliore qualità, proprio come le date “best if used by or before”.
Data”Pack”
Queste sono date che si trovano su molti prodotti in scatola o confezionati. Sono utilizzati dal produttore e non ti dicono se il cibo è sicuro. Possono anche essere in un codice, di solito mese-giorno-anno, come MMDDYY. Così 29 settembre 2015, sarebbe 092915.
Altre date
La legge federale dice che tutte le formule per bambini devono essere datate., Di solito è contrassegnato con un “uso da” o” data di scadenza”, e dopo tale data, la nutrizione della formula inizia a diminuire da ciò che è mostrato sull’etichetta.
Alcuni stati fanno anche negozi tirare articoli lattiero-caseari dagli scaffali dopo le loro date di scadenza.
Per quanto tempo le cose vanno bene?
Mentre queste date ti aiuteranno a mangiare le cose mentre hanno un sapore migliore, non dovrai correre a buttare via la maggior parte delle cose da quelle date.,
Dovresti sempre provare a comprare il tuo cibo prima che queste date scadano, ma finché è conservato alla giusta temperatura e non è stato contaminato durante la pulizia o la preparazione, può essere buono dopo le date.
E, naturalmente, è importante annusare e guardare il cibo prima di mangiarlo se è passato quelle date (e anche prima di loro). Se qualcosa ha un cattivo odore, un sapore strano, ha macchie marce o è ammuffito, non mangiarlo! E ‘ decisamente il momento di buttarlo via.,
Puoi vedere maggiori informazioni sulle date e sulla sicurezza alimentare da WebMD e dall’USDA.
Avanti:
Assicurati di conservare il cibo in modo sicuro per mantenerlo buono più a lungo.
Stai sempre cucinando le cose a una temperatura sicura per evitare malattie di origine alimentare? La nostra guida può aiutare!