Kansas City è un punto di riferimento del caffè del Midwest, sede di una vasta gamma di esperienze di caffè per i bevitori di ogni livello di competenza. Questo prossimo fine settimana, la città accoglierà gli amanti del caffè e professionisti provenienti da tutti gli Stati Uniti per gli U. S. Coffee Championships al KC Expo Center. Che tu sia un barista in competizione o semplicemente visitare la città e in cerca di caffeina, la metropolitana di Kansas City contiene decine di scelte di qualità per gli intenditori di caffè e neofiti.,
La scena del caffè dell’area metropolitana è tanto varia quanto i numerosi sobborghi e quartieri unici che comprende. Attraversa persino i confini statali, raggiungendo sia il Missouri che il Kansas. La città ha caffè che incarnano il più eccentrico della cultura del Midwest, nonché punti vendita con solo un buon ‘ole tazza di caffè, e in questo modo, Kansas City è una rappresentazione di come il Midwest sta facendo il suo segno sul settore del caffè di specialità.
In questa guida, esponiamo i negozi in vetrina, i punti consigliati e le destinazioni da non perdere della fiorente cultura del caffè della città., Scoprirai che Kansas City incarna sia il fascino del Midwest che i grandi sogni della città, con una comunità appassionata di professionisti dell’ospitalità del caffè e un’esperienza per tutti i gusti. Andiamo a bere!
Quay Coffee
Quay Coffee (pronunciato “key”) è uno spazio accogliente e confortevole nascosto nel cuore di Kansas City River Market district, situato appena a nord del centro., Il negozio, l’unico multi-torrefattore in questa lista, presenta una selezione a mano rotante di alcuni dei migliori caffè della nazione. In un dato giorno, la lavagna nera che annuncia le birre disponibili potrebbe elencare torrefattori come Hammerhand Coffee, con sede a pochi passi da Liberty, Missouri, o torrefattori in alto a sinistra con sede a Portland, Oregon. Le offerte di caffè ruotano ogni quattro o sei settimane.
Una sosta a Quay si abbina meglio con una passeggiata attraverso il mercato degli agricoltori del sabato o una visita a una delle offerte alimentari di destinazione del mercato della città.,
Messenger Coffee Company
Dall’apertura nell’autunno 2017, Messenger Coffee Company è diventata una destinazione di caffè di Kansas City., Situato all’interno di un maestoso edificio in mattoni, l’atmosfera qui è art museum meets coffee shop. Una moderna scala galleggiante vi invita allo spazio di torrefazione al secondo piano, al laboratorio di caffè e all’aula accanto a posti a sedere aggiuntivi; continua, e il terzo piano offre una zona tranquilla con accesso al tetto. Vieni qui per ammirare ampie vedute dello skyline di KC dal cuore del quartiere di Crossroads mentre sei seduto accanto al camino all’aperto.
Assicurati di controllare la custodia della pasticceria mentre aspetti di ordinare le bevande., È pieno di creazioni creative Ibis Bakery come Fresh takes su croissant classici e deliziosi dessert come il brownie al vino rosso.
Broadway Cafe
Broadway Cafe and Roasting Company è ampiamente considerato come un pioniere del caffè third wave a Kansas City., Situato nel vivace e storico quartiere di Westport, il Broadway Cafe si trova a pochi passi da alcuni dei ristoranti preferiti di KC e dai luoghi di ritrovo notturni. Non puoi perderti il caffè, con la sua tenda a strisce e l’insegna classica, proprio fuori da Broadway.
All’interno del caffè, Broadway presenta un menu espresso senza fronzoli in mostra il suo caffè. Baristas sling espresso ristretto-style da una macchina La Marzocco Linea posta dietro un bancone alto. Fai uno spuntino su un oggetto leggero dalla custodia della pasticceria, come un panino o una fetta di torta, mentre sorseggi il tuo drink., Accomodati per un pomeriggio di persone di Westport che guardano dai posti a sedere sul marciapiede del caffè, o siediti all’interno e ammira l’arte eclettica appesa alle calde pareti abbronzate.
A parte lo spazio caffè quintessenza a Westport, si può prendere una tazza di caffè Broadway torrefazione presso il caffè situato all’interno del torrefattore o in molti dei negozi Kansas City-area brewing Broadway.
Secondo miglior caffè
Nascosto inconsapevolmente in un centro commerciale nel quartiere Waldo di South Kansas City, riconoscerai Second Best dal suo gigantesco logo eagle stampato sulla finestra. Questo spazio aperto e minimalista presenta un affascinante mix di design moderno e pulito e nostalgia familiare, con eleganti tavoli neri e piastrelle bianche della metropolitana abbinate a infissi in legno e libri d’epoca., Il nome è pensato per essere sfacciato: “Second Best” si riferisce alla continua attenzione del caffè per l’innovazione e l’applicazione.
Il menu presenta birre manuali, realizzate esclusivamente con un gocciolatore intelligente, oltre a classiche opzioni di caffè espresso. Un menu stagionale offre bevande più inventive, come il favorito inverno 511, un colpo di prototipo espresso su ghiaccio e AE zabaione dairy condita con rasata Askinosie cioccolato bianco. Per un’opzione refrigerata, prova signature Red Ribbon Nitro plain, con latte e vaniglia—chiamato Fred—o con latte e cannella, uno Zip Zap.,
Black Dog Coffeehouse
Black Dog Coffeehouse è l’unico negozio in questa lista situato nello stato del Kansas. Il caffè comprende una grande impronta a Lenexa, Kansas, un sobborgo di primo piano sul lato occidentale della metropolitana., Sia nerds caffè e neofiti possono trovare qualcosa per soddisfare i loro gusti a Black Dog.
Black Dog serve caffè Messenger, torrefatto a soli 13 miglia a nord nel quartiere Crossroads. Un menu espresso-forward può essere intimidatorio per chi è nuovo al caffè; non così a Black Dog. Un menu di specialità latte fornisce opzioni per coloro che non prendono il loro caffè nero o hanno bisogno di qualcosa di un po ‘ più dolce. Le opzioni di caffè trovano una casa accanto a una selezione di frullati e tè Rishi.
A Black Dog, non dovrai preoccuparti di trovare un posto dove sederti., Lo spazio dispone di tre aree salotto distinte, nonché un ampio patio. È il luogo ideale per trascorrere la giornata lavorando, leggendo o socializzando con un flusso continuo di provviste.
Post Coffee Company
Post Coffee Company è uno dei miei preferiti spazi KC., Situato nel sobborgo di Kansas City Lee’s Summit, si sente lontano dal trambusto della città. Questo negozio luminoso e luminoso con accenti di legno rifiniti in bianco e pavimenti in cemento lucido offre una sottile ardesia per caffè e lavoro creativi. Il risultato sembra quasi un ritiro.
Post offre un menu semplice-tra cui le opzioni batch brew, pour-over, iced e espresso—che mette in evidenza i sapori e i caratteri del caffè di Post, torrefatto in loco. Venite a prendere un caffè ma non perdetevi le ciambelle!
Vale anche la pena visitare
È impossibile evidenziare tutte le eccezionali caffetterie nella variegata e fiorente scena del caffè di KC. Consiglierei anche di controllare Monarch Coffee, Stranamente corretto, Eleos, the Roasterie, PT’s Coffee e Thou Mayest Coffee Roasters, che attualmente non ha una posizione ma ha appena aperto uno spazio di serra inventiva in collaborazione con Family Tree Nursery chiamato Cafe Equinox.,
SprudgeLive Lead Photographer e KC resident Charlie Burt suggerisce anche di controllare Blip Roasters, Splitlog, Kaldi, Sister Anne, Filling Station e Nomads.
Lauren Miers è uno scrittore di cibo con sede a Columbia, Missouri. Questo è il primo lungometraggio di Lauren Miers per Sprudge.,
