IL PIÙ GRANDE BIRRIFICIO DEL MONDO
IL TOUR DEL BIRRIFICIO COORS
Il leggendario birrificio Coors nella vicina Golden può produrre fino a 22 milioni di barili e confezionare fino a 16 milioni di barili all’anno, rendendolo il più grande birrificio a singolo sito al mondo. Fai un tour autonomo di 30 minuti nella birreria, nel malthouse e nel packaging complex per vedere in prima persona come più di 100 team di lavoro producono alcune delle birre più popolari al mondo.,
DOWNTOWN DENVER’S BREWERY TOURS
WYNKOOP BREWING COMPANY
Il primo brewpub di Denver, Wynkoop Brewing Company — co-fondata nel 1988 dall’ex sindaco di Denver e governatore del Colorado John Hickenlooper — ha prodotto 4.330 barili di birra fresca nel 1997, guadagnandosi un posto tra i più grandi brewpub del mondo. Il tour gratuito guidato da brewer porta i visitatori attraverso il meticoloso processo di produzione delle acclamate birre di Wynkoop, mentre passeggia attraverso lo storico J. S. Brown Mercantile building, con i suoi classici pavimenti in legno, spessi pilastri in legno e soffitti in latta pressata.,
INFORMAZIONI SUL TOUR: Mar.–Sederono. a 3 p. m. e 4 p. m. Si prega di chiamare in anticipo (303-297-2700) per verificare un tour è disponibile.
GREAT DIVIDE BREWING COMPANY
Downtown Brewery di Great Divide Brewing Company e Tap Room è il locale di riferimento per molti degli appassionati di birra di Denver, dove è possibile assaggiare una qualsiasi delle birre alla spina o in bottiglia, così come l’occasionale Tap Room-only special release. Oppure, fermati nel nuovo Barrel Bar e nella struttura di confezionamento dell’azienda nel River North Art District (RiNo)., Oltre a un’altra sala rubinetto dove si può provare tutto ciò che Great Divide ha da offrire, questa posizione — che ha aperto nel 2015 — ospita un impianto di confezionamento all’avanguardia, una linea di conserve e un’area di stoccaggio della birra invecchiata e acida. Entrambe le località offrono tour gratuiti. Se una visita stuzzica la tua sete di più conoscenza della birra, Great Divide ospita anche Hop Disciples Nights, con avvincenti discussioni sulla birra e su tutte le cose legate alla birra, ogni terzo mercoledì alle 6 p.m. presso la sede di Brighton Boulevard.
INFORMAZIONI SUL TOUR: Lun.- Ven. 15: 00, 16: 00 e 17: 00, Sab.–Sole.: 14: 00, 15: 00, 16: 00, 17: 00, e 6 p. m. Nessuna prenotazione richiesta.
Tour a piedi della birra: da LoDo a LoHi
Ecco un tour a piedi che ti porta da LoDo (Lower Downtown) a LoHi (Lower Highlands), visitando diversi punti di birra lungo il percorso.,
WYNKOOP BREWING COMPANY
Il primo brewpub del Colorado fu aperto nel 1988 e fu fondato da un gruppo di giovani pionieri urbani tra cui John Hickenlooper, che fu sindaco di Denver per sette anni e governatore del Colorado per due mandati (il primo ex birraio ad essere eletto governatore dello stato da Sam Adams nel 1794). Oggi, la Wynkoop Brewing Company è il centro del quartiere storico alla moda di Lodo-Denver, dove magazzini secolari sono stati trasformati in più di 90 bar, brewpubs, ristoranti e caffè.,
L’architettura di Wynkoop è tipica del quartiere, con pavimenti in legno, pareti in mattoni a vista ricoperte di opere d’arte e grandi finestre aperte. Il secondo piano del pub enorme dispone di 22 tavoli da biliardo, più freccette e altri giochi da bar. Ci sono sempre più di una dozzina di birre artigianali alla spina. La birra di punta (disponibile in lattine) è Rail Yard Amber Ale, un’ambra liscia con il sapore maltato di una lager Oktoberfest. Per una vera esperienza in Colorado, prova la birra Chile di Patty, una lager in stile tedesco a base di peperoncini e peperoni affumicati di Ancho.,
INDICAZIONI PER LA PROSSIMA FERMATA: Cammina verso ovest su Wynkoop due isolati fino al centro commerciale 16th Street, poi gira a sinistra e cammina per sette isolati fino a Curtis.
ROCK BOTTOM BREWERY
Oggi, Rock Bottom Brewery è una catena importante con più di 30 birrifici che producono 700 diverse birre artigianali che hanno vinto oltre 125 medaglie. Ma il loro birrificio a Denver è la “nave madre”, il primo birrificio della catena quando ha aperto nel 1990. Rock Bottom ha una delle migliori posizioni sulla 16th Street Mall, il lungomare pedonale lungo un miglio di Denver., Ci sono 41 patii all’aperto lungo il centro commerciale, ma quello a Rock Bottom è il più grande e uno dei più popolari. Nei fine settimana estivi, bande suonano e centinaia di persone si riuniscono per sorseggiare birra artigianale sul patio sotto le luci scintillanti, come carrozze trainate da cavalli fracassano. L’interno del massiccio bar è costruito attorno a finestre di vetro torreggianti che mostrano l’attrezzatura per la produzione di birra. Può essere rumoroso, affollato e divertente, come il bar porta in una folla attraente di giovani impiegati del centro., Per un’esperienza più tranquilla, vai al back bar, che ha tavoli da biliardo e uno staff esperto e appassionato di birra artigianale. Rock Bottom presenta gli standard IPA, Red Ale, White Ale, Dark Ale e una Winter Tartan Ale, così come il sempre popolare Molly Titanic Brown Ale. Il mastro birraio di ogni pub crea speciali, quindi controlla cosa c’è nella lista delle birre attuali, e soprattutto cerca le birre condizionate a botte tirate a mano nella stanza sul retro.,
INDICAZIONI PER LA PROSSIMA FERMATA: Prendere l’autobus MallRide gratuito all’angolo tra 16th e Curtis e portarlo a nord fino alla fermata finale alla Union Station Light Rail. Torna alla 16th Street e attraversa il Millennium Bridge (facilmente identificabile dall’alto albero bianco). Proseguire dritto attraverso lo sviluppo lungofiume e attraverso Commons Park ad un secondo ponte pedonale sul fiume South Platte. Dall’altro lato del ponte, cammina per un isolato fino a Platte Street e gira a destra. Denver Beer Company è sul lato opposto della strada.