Condimento per iniezione di tacchino fatto in casa-Fatto 10,000 + volte!

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Oh quei Cajun turchia persone sono INTELLIGENTI! Ci si sta cercando di capire che cosa tacchino dimensioni per comprare e c’è un bel display promettendo il miglior tacchino Cajun che tu abbia mai assaggiato con una bottiglia di succo di iniezione di tacchino.

Beh, mentono. Puoi fare qualcosa di ancora migliore a casa!,

Ricetta per iniezione di tacchino

Questo condimento per iniezione di tacchino fatto in casa è super facile, impiegando solo 5 minuti per un uccello saporito e leggermente dolce proprio come l’iniettore di tacchino Cajun che vendono al negozio!

Iniziamo con un po ‘ di onestà. Non ero così interessato a fare il tacchino, per non parlare del perfetto tacchino fatto in casa fino a quando ho capito quanti dei miei amici foodie stavano lottando.,

Ho postato Come salamoia un tacchino su un capriccio di un anno ed è esploso! Ricevevo centinaia di e-mail e commenti che mi ringraziavano o che chiedevano domande di tacchino di emergenza.

Ho letteralmente trascorso tutto il mio Ringraziamento rispondendo ai cuochi di casa in preda al panico attraverso gli Stati Uniti.

Come Cucinare un Tacchino

Ci sono letteralmente centinaia di modi per cucinare un tacchino, ma il più popolare sembra essere salatura, sfregamento e iniezione., Così ho deciso di trovare i modi migliori (e più semplici) per fare tutto.

Accoppieranno anche una bottiglia di succo di iniezione di tacchino CON un “free rub”! Lascia che ti dica alcune cose sul succo di iniezione di tacchino acquistato dal negozio:

È troppo caro. La marinata di iniezione di tacchino fatta in casa costerà meno di $1 e probabilmente hai già gli ingredienti.
Non userai mai quell’intera bottiglia e, a meno che tu non faccia il tacchino settimanalmente, lo butterai fuori perché è scaduto.
Hanno un buon sapore perché sono pieni di sale.,
Puoi fare il tuo in meno di 3 minuti, risparmiare denaro e non esagerare con il sale.
Puoi anche preparare il tuo tacchino fritto. Friggere in profondità con fiducia!
Il succo di iniezione di tacchino può essere modificato e aromatizzato come vuoi, dai un’occhiata al mio tacchino arancione!

Come inserire un Tacchino

L’attrezzatura di cui hai bisogno è l’iniettore, ma è possibile acquistare questo cattivo ragazzo una volta e utilizzare più e più volte con molte ricette diverse.,

Puoi letteralmente infondere tutto ciò che desideri usando l’iniettore.

Pollo, maiale ok ok, potrebbe essere un po ‘ difficile iniettare pesce, ma ottieni il punto.

Ingredienti

Creare il proprio significa anche che si arriva a personalizzare i sapori e fare qualcosa di speciale. Aggiungere più o meno salsa piccante, utilizzare un brodo al posto della birra, forse anche togliere il miele tutti insieme.,

Birra – Mi piace usare una birra leggera, ma se vuoi davvero usare un buio, fallo.
Salsa Worcestershire-aggiunge una profondità salata e raffinatezza.
Miele-bilancia la salsa e aiuta anche a stabilizzarla. Puoi anche usare il nettare di agave.
Salsa piccante – Una salsa di cayenna sottile come Texas Pete o Frank funziona meglio. Qualsiasi cosa troppo spessa o con pezzi di cile e aglio ostruirà la siringa. Questo diula un bel po ‘ quindi non preoccuparti che il tuo uccello sia troppo piccante.,
Sale Kosher-Usa il sale kosher e assicurati che sia completamente sciolto. Iodato può lasciare un sapore metallico e sale marino regolare ha grano molto più fine-si può usare, ma ridurre a 1/2 cucchiaino.

Assicurati di sbattere gli ingredienti in una ciotola. Ho fatto molto stupidamente l’errore di metterli tutti in un barattolo e cercare di scuoterli insieme beer birra ben gassata + agitazione = pasticcio.

Alcuni usano anche il burro, ma trovo che questo sia un po ‘ sciocco., Il burro assorbirà nella carne di tacchino e il buco che hai creato non sigillerà, quindi tutto questo burro uscirà dal buco. Non credo nelle iniezioni a base di burro. Non è solubile in acqua.

Si può, tuttavia, strofinare sarà burro in modo che sia sospendere sulla pelle e che aiuta a croccante e sapore.

Ecco il tempo della verità però. L’uso di un’iniezione di tacchino non sostituirà mai il processo di salagione., Ci siamo passati tutti quando hai capito che forse avresti dovuto iniziare a salare ieri sera invece che stamattina.

E salatura per un tacchino e può richiedere più di 24 ore a seconda di quanto grande è l’uccello!

Quindi ecco qui, una ricetta di iniezione di tacchino fatta in casa super semplice e assolutamente gustosa! E dopo aver finito di mangiare il tuo tacchino, fai brodo di tacchino fatto in casa o zuppa di noodle di tacchino!,

Domande che potresti avere su questa ricetta di iniezione di tacchino fatta in casa:

Come cucinare un condimento per iniezione di tacchino? Non devi cucinare questo! Basta sbattere insieme e si è pronti ad andare!

Come iniettare un tacchino fritto? Utilizzare il condimento iniezione destra prima di abbassare l’uccello nell’olio e cercare di non mettere troppa pressione su di esso. Non ci sono spine per mantenere il condimento bloccato.

Inoltre, tamponare eventuali macchie che versato fuori e oltre., La chiave per un favoloso uccello fritto è una pelle secca.

Quanto tempo prima della cottura è necessario iniettare il tacchino? La bellezza di usare un condimento per iniezione è che non devi farlo in anticipo. Puoi iniettare l’uccello subito prima della cottura.

In effetti, la chiamo la versione della salamoia della persona pigra.

Posso usare un iniettore di tacchino la sera prima? Non suggerirei di usarlo la sera prima perché non c’è nulla che impedisca al sapore e al liquido di fuoriuscire., Un bel po ‘ potrebbe assorbire nella carne di tacchino, ma alcuni usciranno.

È possibile, tuttavia, fare il vero tacchino iniettore ricetta la sera prima in modo che sia pronto quando si è!

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