Biscotti di zucchero facili e veloci realizzati con solo 3 ingredienti dispensa e nessun uovo! Così semplice e infallibile, è possibile montare questa ricetta biscotto di zucchero in qualsiasi momento. Dolce, burrosa e deliziosa!
Se amate i cookie che si uniscono in un attimo, controllare il nostro super popolare No Bake Cookies e biscotti Rolo.
Biscotti di zucchero
Accanto a torte e budini, i biscotti sono una mia completa debolezza., Certo, preferisco di gran lunga i miei biscotti morbidi, appiccicosi o con chicche nascoste in tutto, al contrario di un biscotto croccante. L’unica eccezione è un biscotto di zucchero-mi piacciono quelli morbidi o croccanti, ghiacciati o semplici. Ma semplicemente non ho mai il tempo o la pazienza di farli.
Tipicamente con i biscotti di zucchero, l’impasto deve essere diviso, raffreddato per diverse ore, quindi srotolato, sagomato, gli scarti ri-arrotolati, ecc. Ne vale la pena per un biscotto di zucchero perfetto guess immagino? E se ti dicessi che potresti avere biscotti di zucchero completamente fantastici usando solo 3 ingredienti e in meno di un’ora?, Piuttosto eccitante, vero?!
Sugar Cookie Recipe
Sono così selvaggio di questa facile ricetta biscotto di zucchero, potrei mai fare di nuovo quelli tradizionali. In realtà, questi sono stati il mio go-to per l ” ultimo paio di anni. Sono infinitamente più facili e hanno un sapore, beh, proprio come un biscotto di zucchero croccante e simile allo shortbread.
Tutto ciò di cui hai bisogno è burro non salato, zucchero semolato e farina., (Un tocco di vaniglia aggiunto all’impasto e rifinito con alcuni spruzzi li rendono ancora migliori, ma questi due ingredienti non sono necessari per preparare questa ricetta di biscotti di zucchero.)
Come fare i biscotti di zucchero
È quasi criminale quanto siano facili questi biscotti, ma nessuno viene arrestato! ETTARO. Ci sono solo 4 passi davvero semplici. Ecco un breve riassunto (scorri verso il basso per la ricetta stampabile dettagliata e completa.)
- Fare la pasta: sbattere insieme il burro, lo zucchero e la farina fino ad amalgamare.
- Formare i biscotti: formare l’impasto in palline da 1 pollice., Arrotolare le palline nello zucchero, quindi appiattirle con un bicchiere o un misurino.
- Cuocere: cuocere fino a quando appena dorato intorno ai bordi e al fondo.
- Riposo: lasciare riposare e raffreddare per almeno 10-15 minuti prima di mangiare.
Questo è tutto. Nessun rotolamento, nessuna divisione, nessun agghiacciante, e quasi nessuna attesa!
Suggerimenti per le ricette
- Usa una pallina per biscotti: usare una piccola pallina per biscotti è la cosa migliore per facilità e uniformità dei biscotti, quindi cucinano tutti allo stesso ritmo.,
- Lo spessore conta: una volta che le palline di pasta cruda sono appiattite, dovrebbero finire per essere tra uno spessore di 1/8-1/4 di pollice, quindi 3/16 per l’esattezza. (Sembreranno piuttosto piccoli nella circonferenza, ma si diffonderanno in un biscotto di dimensioni normali.)
- Lasciare spazio in mezzo: Pasta biscotto deve essere posto sulla teglia almeno 2 pollici di distanza, perché si diffondono durante la cottura.
- Raffreddare correttamente: dopo la cottura, questi biscotti devono rimanere sulla teglia per almeno 10-15 minuti prima di spostarli a raffreddare completamente, perché all’inizio sono fragili., Una volta raffreddati, però, sono robusti.
- Prendili su una tacca: mentre l’estratto di vaniglia e gli spruzzi non sono necessari per far funzionare questa ricetta, si consiglia l’aggiunta dei due!
Note di ricetta
Questa ricetta può essere utilizzata per i biscotti cut-out? Purtroppo no. Poiché la ricetta non include uova, l’impasto non si lega abbastanza bene e i biscotti potrebbero finire per sgretolarsi quando si utilizza un tagliabiscotti.
Questi possono essere glassati?, Sì, si può sicuramente gelo questi con glassa reale o piovigginare una semplice glassa sulla parte superiore. Sbattere insieme un po ‘ di zucchero a velo, latte e vaniglia fino ad ottenere la consistenza desiderata. Irrorare e lasciare impostare.
Decorare con spruzzi o nonpareils: Sentitevi liberi di premere delicatamente alcuni spruzzi o nonpareils sui biscotti prima di cuocerli.
Quante calorie in un biscotto di zucchero? Uno di questi biscotti di zucchero è solo 90 calorie. Ottimo con una tazza di caffè.,
Come conservare
Lasciare raffreddare completamente i biscotti, quindi conservarli in un contenitore ermetico a strati singoli con carta pergamena in mezzo.
Quanto durano i biscotti allo zucchero? Conservati correttamente, dureranno sul piano di lavoro per un massimo di 5 giorni.
Puoi congelare i biscotti di zucchero? Se vuoi congelare questi, ti consiglio di formare le palline di pasta e congelarle. Scongelare in frigorifero durante la notte, quindi arrotolare lo zucchero e cuocere come indicato. L’impasto può essere congelato fino a 2 mesi.,
Guarda loro che sono Fatti
Questi semplici biscotti di zucchero sono un’ottima ricetta per un novizio baker per provare, o se avete bambini in casa e vuole introdurre a cottura. Nessun polverone, pochi ingredienti, e si riunisce in pochi minuti!
Altre ricette di biscotti facili
- Biscotti al cioccolato senza farina
- Amaretti al cocco
- Ritz Cracker Cookies
Spero che tu ami questa ricetta deliziosa e facile – assicurati di dare una recensione qui sotto!, Inoltre, non dimenticare di seguire Belly Full su Facebook, Instagram, Pinterest e YouTube!
{3 ingredienti} Biscotti di zucchero facili
Ingredients
- 1 cup unsalted butter , room temperature
- 2/3 cup + 3 tablespoons granulated sugar , divided
- 2 cups + 1 tablespoon all-purpose flour
- 1 teaspoon vanilla (optional, but recommended)
- rainbow sprinkles or nonpareils (optional, but recommended)
Instructions
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Preheat oven to 325 degrees F., Linea 2 grandi teglie con carta da forno.
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In una ciotola media, utilizzando un mixer elettrico portatile, battere insieme il burro e 2/3 tazza di zucchero fino a quando combinato. (Sarà un po ‘ grintoso-va bene.)
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Aggiungere la farina e frullare bene (quindi frullare nella vaniglia, se si utilizza.)
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Usando una paletta per biscotti, arrotolare l’impasto in palline da 1 pollice.,
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Arrotolare delicatamente le palline nei restanti 3 cucchiai di zucchero fino a ricoprire leggermente; trasferire sulle teglie a 2 pollici di distanza.
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Con il fondo di un misurino o di un bicchiere, premere verso il basso le palline per appiattire. Cospargere con alcuni nonpareils (se si utilizza) e premere leggermente verso il basso di nuovo solo così si attaccano. (L’impasto dovrebbe finire per essere tra uno spessore di 1/8-1/4 di pollice, quindi 3/16 per l’esattezza., Sembreranno piuttosto piccoli nella circonferenza, ma si diffonderanno un po ‘ in un biscotto di dimensioni normali.)
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Cuocere per 14-16 minuti o fino a quando appena leggermente dorato intorno ai bordi e sul fondo.
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Sfornare e lasciare riposare sulle teglie per almeno 10-15 minuti (non saltare questo passaggio!) Quindi mangiare o trasferire in un rack di raffreddamento per raffreddare completamente.
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Buon divertimento!,
Video
Note
Nutrizione
Other Notes
