Il concetto di enzimi digestivi è abbastanza facile da capire, ma quando si approfondiscono i dettagli è utile fare un passo indietro e capire che cosa la miriade di enzimi disponibili stanno effettivamente eseguendo all’interno del corpo. Mentre molti enzimi separati sono necessari per interagire con il cibo che mangiamo, ci sono tre amilasi, proteasi e lipasi che sono associati ai macronutrienti primari nella nostra dieta; carboidrati, proteine e grassi rispettivamente.,
Il pancreas è l’organo principale responsabile della produzione e del rilascio di amilasi, proteasi e lipasi. Come un bolo alimentare passa attraverso il tratto digestivo, stimola il rilascio di questi importanti enzimi per guidare la ripartizione efficiente di carboidrati, proteine e grassi in particelle più piccole che possono essere assorbite più tardi nel processo digestivo e infine utilizzati in tutto il corpo. Oltre al pancreas, l’amilasi viene rilasciata anche nella saliva in bocca ed è nota come amilasi salivare.,
Mentre il processo digestivo si basa su molto di più di una semplice amilasi, proteasi e lipasi per la digestione completa ed efficiente del cibo mangiato, sono un componente fondamentale e ottimo punto di partenza quando si guarda a come gli enzimi digestivi contribuiscono alla salute gastrointestinale.*
Amalyse
L’amilasi è responsabile della rottura dei legami in amidi, polisaccaridi e carboidrati complessi in zuccheri semplici più facili da assorbire.1 L’amilasi salivare è il primo passo nella digestione chimica del cibo., Questo è uno dei motivi principali per cui è così importante che le persone prendano tempo mentre mangiano e masticano accuratamente il loro cibo. 2 Questo primo passo nel processo digestivo è essenziale per la corretta ripartizione del cibo mangiato e la liberazione finale dei nutrienti all’interno di essere assorbito più tardi nel processo digestivo. Mentre gli amidi, i polisaccaridi e i carboidrati complessi continuano attraverso il tratto digestivo, vengono ulteriormente scomposti dall’ulteriore amilasi rilasciata dal pancreas nell’intestino tenue prossimale.,
Proteasi
Un altro enzima importante per la digestione efficiente del cibo mangiato è la proteasi. È responsabile della ripartizione primaria delle proteine e dei polipeptidi dagli animali e dalle piante e dei dipeptidi della prolina dal glutine e dalla caseina. Le proteasi vengono rilasciate dal pancreas nell’intestino tenue prossimale, dove si mescolano con proteine già denaturate dalle secrezioni gastriche e le scompongono in amminoacidi, i mattoni delle proteine, che alla fine saranno assorbiti e utilizzati in tutto il corpo.,
Lipasi
Mentre l’amilasi e la proteasi fanno un ottimo lavoro di scomposizione di carboidrati e proteine, il corpo ha bisogno di un altro enzima per la scomposizione di grassi, oli e trigliceridi. Questo è dove funzioni lipasi. La lipasi è necessaria per la completa digestione dei grassi ai loro componenti di acidi grassi più piccoli.
Perché gli enzimi digestivi sono importanti?
A volte, il cibo potrebbe non essere digerito completamente mentre passa attraverso il tratto digestivo. Una serie di ragioni possono essere alla radice di questa circostanza. Ciò può comportare la liberazione inefficiente dei nutrienti negli alimenti., Mentre questo può essere difficile da sentire in un giorno per giorno, ci sono diverse cose che possono indicare la necessità di un po ‘ più mirato supporto enzima digestivo. Quando qualcuno sta vivendo gas occasionale, gonfiore e / o indigestione, un enzima digestivo supplementare può essere una soluzione efficace.* 3,4 Quando il cibo non viene digerito completamente prima di progredire attraverso il tratto gastrointestinale, entra in contatto con i batteri nell’intestino tenue distale e nel colon., I batteri presenti in quell’area fermenteranno i macronutrienti maldigeriti con i sottoprodotti risultanti che sono gas rilasciati al tratto digestivo. Questo eccessivo accumulo di gas è ciò che molte persone notano e riferiscono inizialmente al loro operatore sanitario.
Enzimi digestivi tra cui amilasi, proteasi e lipasi rappresentano un aspetto fondamentale della salute gastrointestinale.* Produrre in modo efficiente o integrare quando necessario sono considerazioni importanti per il professionista integrativo di oggi.