Madame Lelica

This easy prime rib with au jus recipe and perfect creamy horseradish sauce is perfect for Christmas or the holidays. This recipe is super easy (Really!,), e produce un perfetto arrosto medio-raro e tenero che tutti ameranno.

Perché questa ricetta è così buona!

• Ci vogliono solo 5 minuti per preparare questo spettacolo fermando piatto principale!
• La cremosa salsa di rafano e il ricco au jus sono gli accompagnamenti perfetti.
• È perfetto per servire una folla e gli avanzi sono incredibili nei panini!
• È così facile e semplice, non è necessario pianificare ore prima del tempo!,

Come fare questa ricetta

Preparare prima la salsa al rafano: basta mescolare insieme tutti gli ingredienti e lasciare raffreddare il composto almeno un’ora, preferibilmente più a lungo.

Preriscaldare il forno a 450º e cospargere tutti i lati della costola di pime con sale e un sacco di pepe nero appena incrinato. Pat ammorbidito burro sopra la parte superiore.

Mettere le costolette in una teglia e mettere in forno. Dopo 15 minuti, ridurre il calore a 325º F. Inserire un termometro di carne al centro dell’arrosto e arrostire fino a quando la temperatura interna è 113-115º F per molto medio-raro., Non ti preoccupare-la costoletta continuerà a cuocere dopo averlo tolto dal forno.

Imbastire la costoletta ogni 30 minuti con il grasso che è gocciolato nella padella, e quando l’arrosto raggiunge la temperatura desiderata, rimuoverlo e trasferirlo su un tagliere. Lasciate riposare 20 minuti mentre fate l’au jus.

Posizionare la teglia sul fuoco a fuoco medio-basso. Versare la salsa Worcestershire e il vino rosso; ridurre leggermente, di circa un quarto. Aggiungere il brodo di manzo e cuocere a fuoco lento fino a ridurre leggermente alla consistenza desiderata., Inclinare la teglia e scremare con cura il grasso in eccesso che galleggia sulla parte superiore.

Scolpire il vostro costolette e servire con un sacco di questa ricetta au jus e salsa di rafano cremoso!

Per quanto tempo cucino costolette per medie-rare?

Questa semplice ricetta di costolette è così tenera e perfettamente media-rara, grazie all’uso di un termometro per carne. Va così: mettilo nel forno a una temperatura, abbassa la temperatura e quando il termometro emette un segnale acustico, tiralo fuori. Semplice come si arriva, giusto?, Ho provato un paio di altri metodi prima, prima di perfezionare questa ricetta facile prime rib, e vi posso assicurare: questo è il più tenero e all-around migliori prime rib che ho avuto a casa. O forse anywhere da qualche parte? Grande affermazione!

Quindi concentrati meno sul tempo necessario per cucinare questa costoletta e più sul termometro! Cuocerai la costoletta per 15 minuti a 450º, quindi ridurrai il calore a 325º F. Lo cuocerai fino a quando la temperatura interna non sarà 113-115º F per molto medio-raro. L’arrosto continuerà la cottura dopo la rimozione dal forno quando si lascia riposare 20 minuti mentre si effettua l’au jus.,

Au Jus Sauce for Prime Rib

L’au jus per andare con questa ricetta facile prime rib è altrettanto facile: mescolare in un paio di cose, lasciate cuocere un po’, e voilà: ricco e saporito au jus da servire insieme al vostro arrosto. Io letteralmente bere un buon au jus, e questa ricetta au jus è super facile, veloce, e oh così salato.

Potresti essere abituato a au jus dalla bottiglietta del negozio, ma è così, molto meglio fatto a casa.

Come si fa a fare Au Jus a casa?

Questa ricetta au jus è molto più facile che persino fare un piccolo pacchetto!, Alla padella, dopo aver rimosso le costolette, aggiungere la salsa Worcestershire e il vino rosso e ridurre leggermente, di circa 1/4. Aggiungere il brodo di manzo e continuare a cuocere a fuoco lento fino a ridurre alla consistenza desiderata. Inclinare con cautela la teglia e, usando un cucchiaio, scartare il grasso in eccesso che galleggia sopra. Intagliare arrosto e servire con la ricetta au jus!

Salsa di rafano

Questa salsa di rafano fatta in casa è molto meglio di negozio comprato annuncio si riunisce così in fretta.

Ho lasciato raffreddare la salsa un paio d’ore, ed è stato fantastico, ma 24 ore dopo? Era il livello successivo., Consiglio vivamente di lasciare raffreddare la salsa per 24 ore prima di servire, ma se non riesci a farlo oscillare, dagli almeno 1 ora in frigo. Lo avrai quando assaggerai la roba!

Cosa servite con costolette?

Oltre all’au jus e al rafano, che sono un must, puoi servire questa costola con una serie di lati di patate e verdure., Prova con:

• Whole30 Pancetta, Aglio, Fagiolini,
• la Purea di Carote: Semplice, Versatile, Delizioso
• Whole30 Crockpot Purè di Patate (Vegan)
• Arrosto di Ravanelli con Aglio Soffritto di Burro

Suggerimenti per Rendere Questa Ricetta

• Se si può, fare il rafano, la notte prima per il massimo gusto.
• Per i migliori risultati, utilizzare un termometro di carne.
• Imbastire la costoletta ogni 30 minuti durante la cottura per un arrosto davvero gustoso.
• Lasciate arrostire le costolette per 20 minuti prima di servire.,

Per di Più Gustoso piatto Principale Ricette:

• Come Cucinare un Tacchino Perfettamente (con Sugo)
• Chimichurri Fianco Bistecca
• Facile Salisbury Steak (Whole30, Paleo, a Basso contenuto di Carboidrati)
• Migliore di Sempre Facile di Pollo Arrosto Con Sugo + Whole30, Paleo Opzioni)

Ehi, avete fatto fino a questo punto, e ora siamo migliori amici! Se si effettua questa ricetta, mi piacerebbe per voi di dare una stella ★ sotto. Assicurati di seguirmi su Instagram, Pinterest, e Facebook, anche!,