La vitamina D è il nutriente più difficile da ottenere nella quantità di cui il tuo corpo ha bisogno, ma la sua carenza potrebbe contribuire all’aumento di peso?
La vitamina D è un ormone steroideo prodotto dal corpo attraverso la luce solare, quindi, molti lo chiamano la vitamina del sole. È liposolubile ed è essenziale per la salute delle ossa perché aiuta nell’assorbimento di calcio e fosforo nel corpo. Ma contro la nozione popolare, non è solo un nutriente necessario per la salute scheletrica., È un ormone che interagisce con ogni cellula del corpo e importante per diverse altre funzioni, come per costruire l’immunità e persino la resistenza al cancro.
Molti studi sulla vitamina D hanno scoperto che quando si hanno livelli adeguati di vitamina D nel sangue, perderebbero più peso. Mentre, quelli che non avevano livelli adeguati di vitamina non hanno perso i chili di troppo. Inoltre, quelli che hanno perso chili sembravano perdere solo grasso, che è il modo migliore per perdere peso e anche la loro propensione ad aumentare di peso è ridotta.,
Si teorizza che la ragione per cui la vitamina D ha questo effetto sul peso è perché influenza lo stoccaggio dei grassi e la produzione di cellule adipose nel corpo. Inoltre, essendo un ormone, colpisce altri ormoni e neurotrasmettitori nel corpo, in particolare il testosterone, che è legato al grasso corporeo, e la serotonina, che è legato all’appetito. Livelli più elevati di vitamina D sono stati trovati per causare un aumento dei livelli di testosterone e serotonina nel corpo.
Purtroppo, pochissimi alimenti sono buone fonti di vitamina D e quindi, è carenza è molto prevalente., Un sondaggio del 2006 ha rilevato che il 41,6% degli americani è carente di vitamina D e uno studio più recente del 2014 ha rilevato che il 70-100% degli indiani potrebbe essere carente di vitamina D. Questo potrebbe avere qualcosa a che fare con l’aumento dell’incidenza dell’obesità in entrambi i paesi? Si può solo supporre in questo momento.
Questo è un problema serio in quanto la carenza di vitamina D può causare rachitismo, osteoporosi e ridotta densità minerale. Essendo un ormone, i suoi livelli influenzeranno anche il funzionamento del resto del sistema endocrino. Quindi, come otteniamo abbastanza vitamina D?,
Una delle migliori fonti è il sole; la nostra pelle produce vitamina D se stessa quando esposta alla luce solare. Ma perché ciò accada, dobbiamo esporre una buona quantità di pelle e rimanere al sole per più tempo, il che non è sempre possibile. Fattori come la propria cultura, la propria posizione geografica, il colore della pelle e l’uso della protezione solare possono ridurre o impedire completamente al corpo di produrre la vitamina. Pertanto, la luce solare da sola di solito non è sufficiente per soddisfare la quantità necessaria di vitamina D.
Sfortunatamente, né la maggior parte degli alimenti che consumiamo ogni giorno., Le migliori fonti di vitamina D sono pesce e oli di pesce, come salmone e olio di pesce di fegato di merluzzo, e uno avrebbe bisogno di avere questi ogni giorno per mantenere adeguati livelli di vitamina D. Tuorli d’uovo e funghi hanno anche vitamina D, ma hanno bisogno di essere mangiato in quantità molto elevate per mantenere un livello ottimale della vitamina. Non c’è da stupirsi, quasi ogni indiano è carente di questa vitamina essenziale!
Si deve quasi sempre prendere un supplemento per esso o acquistare alimenti particolarmente fortificati in esso. I latti, in particolare, possono essere fortificati con vitamina D., L’olio di pesce, come l’olio di pesce di fegato di merluzzo, è un ottimo integratore alla dieta non solo per la vitamina D ma anche per molti altri benefici nutrizionali che fornisce oltre alla vitamina D.
Ma questo non significa che vegetariani e vegani non abbiano abbastanza fonti per questa vitamina. Ci sono molte fonti oltre a quelle sopra menzionate che sono fatte di lana di pecora, lievito o funghi che possono aiutarli a soddisfare il loro fabbisogno di vitamina D.
Quindi, fai testare i tuoi livelli di vitamina D e consulta il tuo medico se sei a corto. Non si sentono male su di esso, il medico è probabile che sia sugli integratori pure!,