Helen e Lisa TseJuly 18, 2014
Potresti avere altri obiettivi culinari se sei a Manchester, in Inghilterra, ma metti il mandarino dolce nella tua lista “da visitare” nel caso tu voglia deviare dalla tariffa regionale., Le sorelle gemelle e i proprietari di dolci mandarini Helen e Lisa Tse hanno messo il cibo cinese moderno sulla mappa con il loro famoso ristorante e recentemente hanno pubblicato il loro primo libro di cucina. Il budino di mango è il modo perfetto per terminare una festa cinese fatta in casa.
Il budino di mango è probabilmente il dessert cinese più popolare. Questo è delizioso servito freddo e perfetto da preparare in anticipo per una festa.
Ristampato con il permesso di Sweet Mandarin
Dolci estivi!,> Tempo di cottura:5 minuti
Ingredienti
- 2teaspoonsgelatin
- 1/2cuphot acqua
- 1largefresh mango
- 2/3cupcanned fette di mango, si fondono in un robot da cucina
- 1/2cupevaporated latte
- 10ice cubi
- 5tablespoonssugar
- 2sprigsof di menta per decorare
Istruzioni
- Mettere la gelatina in una piccola ciotola, versare l’acqua calda e mettere da parte fino a quando la gelatina si scioglie, circa 2 minuti.,
- Nel frattempo, tagliare il mango fresco a metà e tagliare a dadini la carne di una metà. Mettere da parte l’altra metà da utilizzare per la decorazione.
- In una grande ciotola, mescolare insieme le fette di mango in scatola mescolate, il latte evaporato e i cubetti di ghiaccio.
- Versare la miscela di gelatina nella miscela di mango e mescolare bene con un cucchiaio fino a quando i cubetti di ghiaccio si sono sciolti.
- Aggiungere il mango fresco a dadini, mescolare lo zucchero e versare in due stampi, ogni 4 pollici di diametro.
- Trasferire in frigorifero per impostare per 1 1/2-2 ore.,
- Per servire, stendere i budini su un piatto da portata, decorare con qualche fetta di mango fresco e guarnire con rametti di menta.
Trova altre ricette di mango su Food Republic:
- Mango Coconut Rice Pudding Recipe
- Easy Mango Lassi Recipe
- Sugared Mango Muffins Recipe