Il Guatemala è il paese più settentrionale dell’America Centrale. Confina con i Caraibi, tra Honduras e Belize, e confina anche con l’Oceano Pacifico, tra El Salvador e Messico. Ha un territorio di circa 42.000 miglia quadrate (leggermente più piccolo dello stato americano del Tennessee) e una popolazione di circa 11 milioni di persone, la maggior parte delle quali sono meticci (amerindi o misti amerindi-spagnoli). La lingua ufficiale è lo spagnolo, ma si parlano anche 28 lingue indigene.,
Guatemala gode di un clima caldo durante tutto l’anno, con una temperatura media superiore a 20C (75F) in montagna, un po ‘ più caldo lungo la costa del Pacifico meridionale e le pianure tropicali della regione di Peten e costa caraibica. Le medie più fredde si trovano a Quetzaltenango e negli Altopiani occidentali. Il Guatemala è un paese piccolo, ma ha molto da offrire al visitatore che ha scelto di viaggiare in questa regione ecologicamente bella e ricca di cultura. Le sue meraviglie naturali includono montagne veramente mozzafiato, laghi, vulcani, flora e fauna., Guatemala vanta una serie di spiagge di sabbia nera vulcanica sull’Oceano Pacifico, e alcune grandi barriere coralline sul lato caraibico. Guatemala si colloca molto alto nella diversità biologica, e ha numerose foreste pluviali tropicali basse e foreste pluviali di montagna.
Oltre ai suoi tesori naturali, Guatemala ha anche alcune delle più grandi e affascinanti rovine Maya trovato ovunque in America Latina. La più famosa di queste rovine è Tikal, che lo rende una destinazione molto popolare durante un viaggio in Guatemala., La popolazione maya, che è composta da diversi gruppi distinti tra cui la Quiche, Kakchiquel e Mam negli Altopiani occidentali, mantiene ancora con orgoglio la loro antica cultura e tradizioni; per molti lo spagnolo è una seconda lingua da imparare nella scuola primaria.,
Cultura del Guatemala
Durante un viaggio in Guatemala scoprirai una cultura che riflette forti influenze maya e spagnole, e che continua ad essere definita come un contrasto tra i poveri abitanti dei villaggi maya negli altopiani rurali e la popolazione meticcia urbanizzata e relativamente ricca (conosciuta in Guatemala come ladinos) che occupa le città e le pianure agricole circostanti. Con l’arrivo dei conquistadores spagnoli, il potere fu trasferito agli stranieri e i loro discendenti di razza mista, i ladini, divennero le nuove potenti famiglie del Guatemala., A differenza di gran parte del resto del Nuovo Mondo, tuttavia, gli europei non emarginarono completamente o soppiantarono gli indigeni, ma formarono un’alleanza a disagio.
Mentre lo spagnolo divenne la lingua ufficiale obbligatoria nelle scuole, varie lingue maya non si estinsero mai e sono ancora ampiamente parlate in tutte le highlands oggi. La musica del Guatemala comprende diversi stili ed espressioni. I Maya avevano un’intensa pratica musicale. Guatemala è stata anche una delle prime regioni del Nuovo Mondo ad essere introdotto alla musica europea, a partire dal 1524., Molti compositori del Rinascimento, barocco, classico, romantico, e stili di musica contemporanea hanno contribuito opere di tutti i generi, di altissima qualità. La marimba è lo strumento nazionale del Guatemala. La marimba è fatta di chiavi o barre (di solito in legno) che producono toni musicali quando vengono colpiti con mazze. I tasti sono disposti come quelli di un pianoforte, con le alterazioni sollevate verticalmente e sovrapposte ai tasti naturali per aiutare l’esecutore sia visivamente che fisicamente.,
Anche se lo spagnolo è la lingua ufficiale, non è universalmente parlato tra la popolazione indigena, né è spesso parlato come seconda lingua. Durante un viaggio in Guatemala si possono sentire fino a ventuno lingue Maya distinte sono parlate, soprattutto nelle zone rurali. Inoltre, ci sono diverse lingue amerindie non maya, come lo Xinca indigeno e il Garifuna, una lingua arawakana parlata sulla costa caraibica.
I popoli Maya sono noti per i loro tessuti a base di filati dai colori vivaci, che sono tessuti in mantelle, camicie, camicette e abiti., Ogni villaggio ha il suo modello distintivo, che consente di distinguere la città natale di una persona a vista. L’abbigliamento femminile consiste in una camicia (camisa) e una gonna lunga (falda).
Il cattolicesimo romano combinato con la religione indigena Maya per formare la religione sincretica unica che ha prevalso in tutto il paese e continua a farlo nelle regioni rurali. La religione unica si riflette nel santo locale, Maximón, che è associato alla forza sotterranea della fertilità maschile e della prostituzione., Sempre raffigurato in nero, indossa un cappello nero e si siede su una sedia, spesso con un sigaro messo in bocca e una pistola in mano, con offerte di tabacco, alcool e Coca-cola ai suoi piedi. La gente del posto lo conosce come San Simon del Guatemala. A partire da radici trascurabili prima del 1960, tuttavia, il pentecostalismo protestante è cresciuto fino a diventare la religione predominante di Città del Guatemala e di altri centri urbani e fino a città di medie dimensioni.
il 1960 fu anche l’inizio approssimativo della lunga e brutale guerra civile, che contrappose i ladini urbani più ricchi ai Maya rurali più poveri., Entrambe le parti si impegnarono in tattiche di squadrone della morte, anche se da tutti i punti di vista le perdite furono molto maggiori da parte degli abitanti del villaggio mentre i ladinos controllavano il governo e l’esercito. Le squadre colpite dal governo furono aiutate dalla pratica tradizionale degli abitanti dei villaggi Maya che indossavano tessuti distintivi che identificavano il loro villaggio natale, permettendo ai soldati governativi di uccidere sospetti abitanti anti-governativi a vista. La guerra civile costrinse i moderati e la classe media a schierarsi o a fuggire dal paese, polarizzando ulteriormente il paese., Dopo 36 anni di guerra e circa 100.000 morti, un accordo di pace è stato mediato nel 1996 e il paese è stato gradualmente guarito da quel momento. Comprensibilmente, grande animosità esiste ancora tra ricchi e poveri, Maya e ladino, anche se tutti si identificano come guatemalteco.
Città del Guatemala è sede di molte delle biblioteche e musei della nazione, tra cui gli Archivi nazionali, la Biblioteca Nazionale, e il Museo di Archeologia ed Etnologia, che ha una vasta collezione di manufatti Maya., Ci sono musei privati, come l’Ixchel, che si concentra sui tessuti, e il Popol Vuh, che si concentra sull’archeologia maya. Entrambi i musei sono ospitati all’interno del campus dell’Universidad Francisco Marroquín. Il Premio Nazionale Guatemala in Letteratura è un premio unico che riconosce il corpo di un singolo scrittore di lavoro. È stato dato ogni anno dal 1988 dal Ministero della Cultura e dello Sport. Miguel Angel Asturias, ha vinto il Premio Nobel per la letteratura nel 1967. Tra i suoi libri più famosi c’è “El Señor Presidente”, un romanzo basato sul governo di Manuel Estrada Cabrera.,
Uno sguardo alla politica del Guatemala
Il Congresso della Repubblica è il legislatore unicamerale della Repubblica del Guatemala., Comprende 158 deputati, eletti a suffragio universale diretto per un mandato quadriennale (il numero è stato aumentato da 113 per le elezioni del 2003). La magistratura è indipendente dall’esecutivo e dal legislatore. La Costituzione del Guatemala del 1985 prevede una separazione dei poteri tra i rami esecutivo, legislativo e giudiziario del governo.
Le riforme costituzionali del 1993 includevano un aumento del numero di giudici della Corte Suprema da 9 a 13., I termini di carica per il presidente, vice presidente, e deputati del Congresso sono stati ridotti da cinque anni a quattro anni; per i giudici della Corte Suprema da sei anni a cinque anni, e aumentato i termini di sindaci e consigli comunali da 30 mesi a quattro anni.
La Corte Costituzionale è la più alta corte del Guatemala., E ‘ composto da cinque giudici, eletti per un mandato di cinque anni dal Congresso, ciascuno che serve un anno come presidente della Corte: uno è eletto dal Congresso, uno eletto dalla Corte Suprema di Giustizia, uno è nominato dal Presidente, uno è eletto dal Consiglio Superiore della Universidad San Carlos de Guatemala, e uno dall’ordine degli avvocati.
La Corte Suprema di Giustizia è composta da tredici membri, che servono contemporaneamente cinque anni e eleggere un presidente della Corte ogni anno tra il loro numero., Il presidente della Corte Suprema di Giustizia supervisiona anche i giudici del processo in tutto il paese, che sono nominati a termini di cinque anni). Le elezioni presidenziali e legislative del 1999 sono state considerate dagli osservatori internazionali libere ed eque. La partecipazione delle donne e degli elettori indigeni è stata più elevata che nel recente passato, anche se permangono preoccupazioni per quanto riguarda l’accessibilità dei seggi elettorali nelle zone rurali.
Cucina e caffè del Guatemala
Sebbene il Guatemala non abbia un piatto nazionale, molti alimenti sono emersi come punti di dieta per l’uso quotidiano., Come era durante i tempi Maya, mais continua ad essere un fiocco. Il più delle volte è fatto in tortillas, servito caldo e avvolto in un panno. Anche un altro cibo maya, i fagioli neri, sono ampiamente consumati, spesso ad ogni pasto. Sono preparati in vari modi, dal fritto al purè al semplicemente mangiato intero. Altre graffette includono riso, uova e formaggio.
Come negli Stati Uniti, le proteine più popolari sono pollo, tacchino e manzo. Questi sono normalmente serviti con fagioli e riso e sono preparati arrostiti, grigliati o fritti. Possono anche essere cotti in stufati., Pepian è uno stufato denso con carne e verdure che è particolarmente comune ad Antigua. Deliziosi frutti di mare si possono trovare sulle coste, preparati arrostiti, grigliati o fritti, con una varietà di spezie. Sebbene spuntini più calorici come le ciambelle siano popolari (simili agli Stati Uniti), un’abbondanza di frutta e verdura fresca aiuta a mantenere una dieta sana. Non è difficile adattarsi alla porzione giornaliera di frutta e verdura quando opzioni come mango fresco, papaia, banane, yucca e piantaggine sono disponibili quasi tutto l’anno.,
Il caffè è una grande industria in Guatemala, e la regione produce alcuni dei migliori al mondo. Un viaggio in Guatemala dovrebbe sicuramente includere il tempo per assaggiare i ricchi caffè locali e i loro sapori scuri. Ci sono sette tipi distinti di caffè Arabica in Guatemala, distintivo nel gusto a causa del loro suolo, altitudine, umidità e precipitazioni. I viaggiatori in Guatemala non avranno quindi problemi a trovare una gamma di caffè eccezionale, e potrebbero anche essere in grado di vedere una finca di caffè o due, così come cumuli di fagioli che si asciugano al sole e odorano il loro aroma distinto., Altri rinfreschi comuni includono licuados, che sono succhi di frutta zuccherati mescolati con acqua o latte, così come bevande analcoliche.
I seguenti sono alcuni piatti popolari che i viaggiatori dovrebbero provare durante il loro tour Guatemala: Churrasco – carbone-alla griglia centro-cut filetto di manzo bistecca Chiles Rellenos – Arrostito fresco verde Anaheim, poblano o pasilla peperoncino farcito con un formaggio di fusione e carne composta da dadini di maiale, uvetta, e noci, coperto in una pastella di uova, e fritto. Viene spesso servito in salsa di pomodoro., Platanos-Chiamati anche platani, questi parenti amidacei e meno dolci della banana possono essere parte di ogni pasto. Quando vengono raccolti prima che siano maturi, possono prendere il posto delle patate nei pasti, e sono particolarmente deliziosi quando vengono schiacciati e fritti in pezzi rotondi, quindi leggermente salati. Questa preparazione è chiamata astoni. A maturità, possono preparare deliziosi dessert, possibilmente cotti con latte, zucchero e cannella.