Queste cosce di pollo disossate alla griglia sono succose, tenere e piene di sapore. La loro facile preparazione li rende perfetti per intrattenere all’aperto. Servili con tutto quello che vuoi!
Se stai cercando una marinata facile per le cosce di pollo alla griglia, allora sei nel posto giusto., Questa semplice miscela di ingredienti quotidiani aggiunge un sacco di sapore alla carne e quando viene grigliata alla perfezione, trasforma queste cosce di pollo disossate grigliate in una cena da leccarsi le dita.
I miei consigli per i contorni sarebbero sicuramente insalata greca o insalata di pomodori cetrioli, patate arrosto di parmigiano o patate schiacciate all’aglio. Ma il miglior contorno è quello che ti piace, quindi se ne hai uno preferito, vai avanti e fallo / compralo!,
Come preparare cosce di pollo alla griglia disossate
Prima prendi una ciotola abbastanza grande da contenere tutte le cosce. È inoltre possibile utilizzare una borsa Ziploc, se ti piace.
Quindi, aggiungere gli ingredienti per la marinata e mescolare bene.
Per queste cosce di pollo disossate alla griglia, ho fatto una semplice marinata con paprika, aglio, sale, pepe, olio d’oliva e prezzemolo tritato finemente.,
Quindi, aggiungere le cosce e ricoprirle nella miscela. Assicurarsi che tutte le cosce siano ben rivestite prima di coprire la ciotola con pellicola trasparente o chiudere il sacchetto Ziploc.
Lasciare riposare la carne in frigo per almeno 30 minuti prima di grigliarla. Più a lungo lo lasci in frigo, meglio è.
Puoi anche preparare queste cosce di pollo alla griglia disossate prima del tempo e marinare la carne durante la notte, se vuoi.,
Quanto tempo grigliare cosce di pollo disossate?
Ci vogliono circa 10-12 minuti per queste cosce di pollo disossate alla griglia per essere pronte. Ora tenete a mente che il tempo può variare leggermente. Questo dipenderà da quanto spesso i pezzi sono e anche, sulla vostra griglia.
In caso di dubbio, si prega di utilizzare un termometro per alimenti per controllare se le cosce sono pronte. La temperatura interna deve raggiungere i 165 ° F (75°C). Assicurati sempre di controllare la parte più spessa della carne.,
Suggerimenti per preparare cosce di pollo disossate alla griglia
Marinata – in un primo momento, potrebbe sembrare che non ci sia abbastanza marinata. Tuttavia, questa quantità è abbondante per 1,5 fino a 1,8 libbre (800 grammi) di cosce. Questa ricetta può essere facilmente raddoppiata o triplicata, se necessario!
Assicurati di utilizzare tutti gli ingredienti per la marinata – ce ne sono solo alcuni, quindi è importante seguire la ricetta per i migliori sapori.,
Marinatura-anche se la preparazione richiede letteralmente minuti, si può ancora fare avanti e mantenere la carne in frigo durante la notte. Inoltre, più a lungo si marina, più intenso è il sapore.
Per mantenere le cosce calde fino al momento di servire avvolgerle in un foglio di latta (foglio di alluminio).
Se la stagione delle grigliate è finita ma vorresti ancora goderti queste cosce grigliate, gettale su una griglia interna elettrica (anche una pressa panini potrebbe fare il trucco)!,
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Cosce di pollo disossate alla griglia
Ingredients
For the marinade:
- 2 tablespoons Paprika (see note 1)
- 4 Garlic Cloves , crushed
- 4 tablespoons Fresh Flat-Leaf Parsley , finely chopped (see note 2)
- 1½ teaspoons Salt
- ½ teaspoon Ground Black Pepper
- ⅓ cup Olive Oil
- 1.,5-1.7 libbre Disossato le Cosce di Pollo (800 grammi)
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Istruzioni
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In una terrina (o un sacchetto di Ziploc), unire la paprika, spicchi d’aglio schiacciati, il prezzemolo tritato, sale, pepe e olio d’oliva. Dare a tutto un buon mix.
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Aggiungere le cosce di pollo e rivestirle con il composto., Assicurarsi che siano tutti ben rivestiti prima di coprire la ciotola con pellicola trasparente (o bloccare il sacchetto Ziploc). Conservare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di grigliare.
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Griglia su entrambi i lati fino a quando non sono ben marroni e cotti (vedi nota 4).
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Meglio servito subito!
Note
- Paprika – sia affumicato o dolce può essere utilizzato.
- Ho usato 4 spicchi d’aglio che erano circa 1 cucchiaio di aglio schiacciato / pressato., Era la quantità perfetta, ma ogni aglio è diverso, quindi ti piacerebbe regolarlo la prossima volta che fai la marinata.
- Prezzemolo-Io uso circa 4 cucchiai di prezzemolo tritato finemente, ma puoi usare un po ‘ meno o più, se vuoi.
- Il tempo non include la marinatura-contare con almeno 30 minuti.
- Si prega di notare che il tempo di cottura può variare a seconda delle dimensioni delle cosce che si utilizza e sul calore nella vostra griglia. Se non sei sicuro, controlla sempre prima con il termometro per alimenti. I miei erano pronti in circa 10-12 minuti.
- Ho usato cosce di pollo senza pelle., Puoi anche usare le cosce con la pelle. Se lo fai, ti consiglio di grigliarli prima sul lato della pelle.,Pasta sfoglia Grigliate Ricette
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