Se sei stato buttato fuori dal termine legume, e ancora di più dal dibattito che li circonda sulla dieta Paleo, siamo qui per chiarire le cose per voi. Cosa sono i legumi? Legume è il nome delle piante, frutti e semi della stessa famiglia (Fabaceae), e come esseri umani siamo principalmente interessati a frutti e semi quando si tratta di mangiarli. Ecco perché i legumi più comunemente disponibili che troverai sono cose come fagioli, piselli e arachidi.,
I Diversi Tipi di Legumi
i Fagioli sono il tipo più popolare di legumi, e il primo che probabilmente riconoscere un elenco di legumi. Ma la lista non si ferma ai fagioli e include cose come piselli, ceci, lenticchie e persino arachidi. Ecco una carrellata dei diversi legumi che vorrai tenere d’occhio su Paleo:
Piselli – Tutti i tipi di piselli: sugar snap, black-eyed, southern, snow, ecc.,
Lenticchie-Tutti i colori delle lenticchie: marrone, rosso e verde.
Soia-Tutti i derivati della soia, tra cui tofu e tempeh.
Arachidi-Tutte le forme di arachidi, compreso il burro di arachidi.
Ceci – Tutte le forme di ceci, tra cui hummus.
Vuoi ancora più legumi? – La nostra lista completa di legumi può essere trovata qui sotto.
Legumi e Paleo
I legumi sono uno degli alimenti che ottengono l’ascia su Paleo, che spesso confonde molti seguaci Paleo perché questa è una categoria di cibo che viene promosso sulla maggior parte degli altri programmi di dieta e nutrizione., Dopo tutto, i fagioli sono ricchi di fibre, possono bilanciare i livelli di zucchero nel sangue e contengono anche proteine. I piselli sono una buona fonte di fibre e le lenticchie sono ricche di minerali e fibre. Le arachidi hanno grassi sani in loro, e il burro di arachidi fa molte liste di dieta per questo motivo. I ceci contengono molte proteine e fibre. I legumi in generale sembrano essere un’opzione dietetica nutriente. Ma c’è di più nella storia di questo.
Fitati: il nemico poco conosciuto
Chiedi ai guru del Paleo perché i legumi non dovrebbero essere mangiati su Paleo e sentirai spesso che è a causa dei fitati che contengono., I fitati sono un antiossidante, che all’inizio è controintuitivo perché gli antiossidanti dovrebbero aiutarci, giusto? Ma hanno una proprietà specifica per loro, rendono più difficile per il corpo assorbire nutrienti importanti, rendendoli una sorta di antinutriente, che li porta ad essere cacciati dalla sfera Paleo di cibi sani.
Le lectine sono anche una preoccupazione, in quanto possono devastare il sistema digestivo., Rimuovendo latticini e cereali dalla dieta, stai fondamentalmente mangiando verdure, carne e frutta, noci e semi, che è una buona combinazione per mantenere il tuo sistema digestivo felice e in movimento.
Paleo è una dieta di esclusione
Uno dei motivi per cui Paleo funziona è che è una dieta di esclusione, si libera completamente di ciò che non funziona nel corpo e si attacca a ciò che funziona. Quando inizi ad aggiungere cose che non fanno parte degli alimenti approvati, inizi ad allontanarti dal Paleo e ad andare verso qualcosa che non è Paleo., Se stai appena iniziando su Paleo e vuoi le migliori possibilità di successo con esso, ti consigliamo di seguire ciò che quelli che sono andati prima di aver fatto e prendere i loro consigli quando si tratta di alimenti come i legumi.
Ci possono essere quelli che dicono che i legumi vanno bene, ma non hai idea di quale sia il loro concetto di Paleo, o che tipo di risultati hanno raggiunto con esso. Ma per quanto riguarda gli esperti di Paleo, è quasi unanime che il contenuto di fitato e lectina dei legumi li renda qualcosa da evitare mentre sono su Paleo.,
Non raccomandato su Paleo
I puristi Paleo sicuramente non vorranno mangiare legumi e si asterranno dall’acquistarli o incorporarli nella loro dieta. Quelli che sono un po ‘ più lassisti con le loro restrizioni possono averli a volte senza fare molto male, ma non sarebbe comunque consigliabile cercarli o mangiarli regolarmente.
Gli uomini delle caverne non potevano trovare e mangiare arachidi e altri legumi senza coltivarli?
I legumi sembrano superare il test dell’uomo delle caverne. Non è difficile immaginare un gruppo di raccoglitori inciampare su una macchia selvatica di arachidi., Non ci vorrebbe molto per loro di aprirli e mangiarli, che è il motivo per cui molti Paleo mangiatori sono sorpresi di scoprire che le arachidi non possono essere inclusi nella dieta Paleo.
Prendere la propria decisione
Nessuno sa davvero cosa è stato mangiato durante il Paleolitico, quindi anche l’esperto Paleo più istruito sta facendo la loro ipotesi migliore. Alla fine della giornata tocca alla tua interpretazione di ciò che un uomo delle caverne avrebbe mangiato, e se avrebbero cercato o meno fagioli, ceci e arachidi, o se avrebbero preso un passaggio su di loro., Ma se stai facendo Paleo per la perdita di peso o come atleta, ti consigliamo di attenersi al canone il più possibile e mangiare solo fuori dalla lista degli alimenti approvati, che non contiene legumi.,br>Fagioli Fritti
Arrosto semi di Soia
Romano Bean
Salati di Fagioli Neri
Salati di Fagioli Neri
Scarlet Runner Bean
Shell Bean
Sieva Bean
Piccoli Fagioli Rossi
Piccolo Fagiolo Bianco
Cagliata di Soia
di Soia Carta
di Soia Paste
Soynut Burro
Soynuts
spagnolo Black Bean
spagnolo Tolosana Bean
Maculato Mucca Marrone Bean
Svedese Brown Bean
Tempeh
Tofu
Tolosana Bean
Lingue Di Fuoco Bean
Trota Bean
Tartaruga Bean
Vallarta Bean
castagne d’Acqua
Fagioli
Fagiolo Bianco
Bianco Lenticchie
Bianco Pisello Fagiolo
Yankee Bean
Lenticchie Gialle
Yin Yang Bean