Dentro la scienza dietro la tua cura preferita per il freddo
Non è insolito voler avvolgere le mani intorno a una tazza calda di zuppa di noodle di pollo quando sei intasato e impantanato con un raffreddore. Si può anche giurare che ti senti meglio dopo quel primo sorso. E mentre non c’è ancora nessuna ricerca sul fatto che sia la memoria dei rimedi casalinghi di tua madre che ti fa sentire meglio, gli studi supportano gli effetti di lotta contro il freddo della zuppa di noodle di pollo.,
Una classica ciotola di zuppa di noodle di pollo include brodo di pollo, verdure (di solito sedano, carote, cipolla che sono piene di vitamina A, C e altri antiossidanti), pollo (ricco di proteine) e noodles (carboidrati alimentari comfort). Le vitamine, i minerali e gli antiossidanti sparsi sui pezzi che danno la zuppa di noodle di pollo alla rinfusa sono tutti noti per supportare un forte sistema immunitario-e le proteine possono anche confezionare un pugno. Ma alla fine della giornata, il vero sollievo viene dal brodo stesso.,
Si tratta del brodo
Il brodo di pollo è una grande fonte di vitamine, minerali e fornisce anche una buona quantità di grassi. Inoltre, le sue proprietà aiutano direttamente ad affrontare i sintomi del comune raffreddore, come tosse e congestione.
I globuli bianchi chiamati neutrofili vanno direttamente alla gola quando si ha il raffreddore e creano infiammazione, che è responsabile della tosse e del mal di gola. La zuppa di noodle di pollo è stata associata alla prevenzione di questo movimento e può servire come antinfiammatorio per questo motivo.,
La zuppa di noodle di pollo allevia anche la congestione. In primo luogo, il vapore dalla zuppa calda e il sale nel brodo assottiglia il muco. Quindi, il calore del brodo dilata i vasi sanguigni, aumentando il flusso sanguigno, che a sua volta accelera il movimento del muco. Che migliora il flusso d’aria e riduce la congestione.
L’idratazione è uno dei componenti più importanti del trattamento di un raffreddore. Come liquido, il brodo di pollo idrata naturalmente il corpo, ma il brodo include anche sale ed elettroliti che aiutano con la ritenzione.,
Infine, la ricerca suggerisce anche la zuppa di noodle di pollo può impedire ulteriori contagi di entrare nel tuo corpo migliorando la funzione delle ciglia, minuscole proiezioni di attaccatura dei capelli nel naso.
Quindi la prossima volta che ti senti sotto il tempo e il tuo istinto ti dice di sistemare una ciotola fumante di zuppa di spaghetti di pollo, non c’è bisogno di esitare. Trova una ricetta per una versione sana fatta in casa e scopri di più nell’infografica qui sotto.
Scarica Cosa rende speciale la zuppa di noodle di pollo?