Latte e latticini
Latte
Il latte materno è l’unico alimento o bevanda di cui i bambini hanno bisogno nei primi 6 mesi della loro vita. È meglio continuare l’allattamento al seno insieme a una dieta sempre più varia una volta introdotti cibi solidi.
Il latte artificiale è l’unica alternativa adatta al latte materno nei primi 12 mesi di vita del bambino. Il latte vaccino intero può essere somministrato come bevanda principale dall’età di 1.,
Il latte intero e i latticini grassi sono una buona fonte di calcio, che aiuta il bambino a costruire le ossa e mantenere i denti sani.
Contengono anche vitamina A, che aiuta il corpo a resistere alle infezioni ed è necessaria per la salute della pelle e degli occhi.
Prova a dare al tuo bambino almeno 350 ml (12 once) di latte al giorno, o 2 porzioni di alimenti a base di latte, come formaggio, yogurt o fromage frais.
Il latte parzialmente scremato può essere introdotto dall’età di 2 anni, a condizione che il bambino sia un buon mangiatore e cresca bene per la loro età.,
Il latte scremato o l ‘ 1% di grassi non contiene abbastanza grassi, quindi non è raccomandato per i bambini sotto i 5 anni. Puoi usarli in cucina dall’età di 1, però.
Puoi dare al tuo bambino alternative al latte non zuccherate, fortificate con calcio, come bevande di soia, mandorle e avena, dall’età di 1 anno come parte di una dieta sana ed equilibrata.
I bambini e i bambini di età inferiore ai 5 anni non dovrebbero avere bevande a base di riso a causa dei livelli di arsenico che contengono.
Se il vostro bambino ha un’allergia o un’intolleranza al latte, parli con il vostro visitatore di salute o medico di famiglia., Possono consigliarti su alternative di latte adatte.
Formaggio
Il formaggio può far parte di una dieta sana ed equilibrata per neonati e bambini piccoli e fornisce calcio, proteine e vitamine come la vitamina A.
I bambini possono mangiare formaggio intero pastorizzato a partire dai 6 mesi. Questo include formaggi a pasta dura – come il formaggio cheddar delicato-ricotta e crema di formaggio.
Formaggi grassi e latticini sono raccomandati fino all’età di 2 anni, poiché i bambini piccoli hanno bisogno di grassi ed energia per aiutarli a crescere.,
I neonati e i bambini piccoli non dovrebbero mangiare formaggi a pasta molle stagionati, come il brie o il camembert, formaggi di latte di capra stagionati come la chèvre e formaggi a pasta molle con venature blu come il roquefort.
Questi formaggi possono essere ottenuti da latte non pastorizzato e possono quindi trasportare batteri chiamati listeria.
È possibile controllare le etichette sui formaggi per assicurarsi che siano fatti con latte pastorizzato.
Ma questi formaggi possono essere utilizzati come parte di una ricetta cotta come listeria viene ucciso dalla cottura – camembert al forno, per esempio, è un’opzione più sicura.