L’acqua di cocco può essere trovata su tutti gli scaffali dei supermercati in America. È considerato un sostituto più sano per le bevande sportive, più idratante dell’acqua normale e persino un ingrediente gustoso da miscelare con il tuo liquore preferito per un cocktail salutare. Margarita all’acqua di cocco?
Mentre la maggior parte delle bevande sportive sono piene di zucchero e additivi, l’acqua di cocco reintegra il tuo corpo con elettroliti senza sostanze chimiche extra o ingredienti innaturali., Questo è se stai comprando un marchio di acqua di cocco che è ancora buono per te. Non tutta l’acqua di cocco è creata uguale o proveniente in modo sostenibile. Infatti, alcuni sono decisamente male per la salute E per l’ambiente.
La prossima volta che raggiungi una bevanda rinfrescante di acqua di cocco tieni a mente questi suggerimenti:
Cerca l’acqua di cocco che è la meno elaborata e ha ancora la maggior parte dei nutrienti intatti. Perché?, La rivista scientifica delle molecole ha scoperto che l’acqua di cocco aiuta a prevenire attacchi di cuore, può abbassare la pressione alta, ha gravi effetti anti-invecchiamento, combatte i radicali liberi che riduce i rischi di cancro e contiene trans-zeatina che può aiutare a curare la malattia di Alzheimer. Al fine di raccogliere tutti i benefici per la salute dell’acqua di cocco, è meglio berlo nella sua forma grezza.
Poiché non tutti possiamo aprire una noce di cocco fresca ogni giorno, assicurati che i marchi che stai acquistando non siano pastorizzati a temperature elevate., Alcune marche di acqua di cocco utilizzano la pastorizzazione del calore per uccidere i batteri e prolungare la durata di conservazione, ma questo processo uccide anche la maggior parte della nutrizione. C’è un modo migliore per pastorizzare che mantiene intatti i benefici per la salute. Cerca marchi che utilizzano invece l’elaborazione ad alta pressione. Vedrai HPP sull’etichetta.
Vuoi anche evitare l’acqua di cocco che ha purea elencata negli ingredienti. L’unico ingrediente che dovresti vedere sul retro dell’etichetta è l’acqua di cocco e forse uno o due altri additivi naturali. Se vedi purea, evitala a tutti i costi., Di solito significa un sacco di zuccheri aggiunti e conservanti.
Ecco le marche più sane e sostenibili di acqua di cocco sul mercato:
Raccolta innocua
Raccolta innocua di acqua di cocco biologica
Questo marchio di cocco biologico immagina un mondo in cui il cibo nutriente, pulito, biologico e sano è la regola piuttosto che l’eccezione. Harvest innocuo crede nel trattare i propri dipendenti in modo equo e sourcing le noci di cocco nel modo più sostenibile possibile., Le noci di cocco sono di provenienza in Thailandia utilizzando metodi agricoli tradizionali e iniziative agricole centrate sulla comunità. Nessun calore elevato è coinvolto nel processo di pastorizzazione, solo alta pressione, lasciando intatti tutti i nutrienti.
Innocuo raccolto organico Raw Coconut Water 16oz: $4.49 per bottiglia
Gusto Nirvana Real Coconut Water
Gusto Nirvana Real Coconut WaterTaste Nirvana
Gusto Nirvana afferma di avere la migliore degustazione di acqua di cocco in vendita., È un’operazione a conduzione familiare che imbottiglia l’acqua di cocco in piccoli lotti entro poche ore dalla raccolta delle noci di cocco. Il gusto è seriamente rinfrescante.
Gestito da un team di padre e figlio thailandesi, Taste Nirvana impiega coltivatori di cocco tailandesi locali. Usano noci di cocco premium Thai Nan Ham, che sono considerate le più dolci e nutrienti del mondo. Questa acqua di cocco è anche imbottigliata in vetro, rendendola riciclabile al 100%.
Gusto Nirvana reale Tutta l’acqua di cocco naturale: $2.,51 per bottiglia
Vital Juice
Vital Young Coconut WaterVital Juice Co.
Vital Juice Co non aggiunge assolutamente altro che acqua di cocco giovane alla sua bevanda rinfrescante. La loro acqua di cocco non viene mai riscaldata o congelata durante il processo di raccolta al negozio di alimentari. È lasciato crudo, delizioso e nutriente.
Può essere più difficile trovare questo marchio nei tipici negozi di alimentari a meno che non si viva in una grande città. Si può acquistare in massa on-line però. È una delle acque di cocco più costose sul mercato, ma è anche una delle più sane.,
Vital Juice Co Coconut Water: $59.88 per 12 confezioni di bottiglie da 10 once
Munkijo Organic Coconut Water
100% Organic Coconut WaterMunkijo
Questa acqua di cocco biologica proviene dalle Filippine, il più grande esportatore di noci di cocco al mondo. Le noci di cocco delle Filippine sono meno dolci di quelle della Thailandia, rendendo questa una buona opzione se non ti piacciono le bevande eccessivamente sudate.
Munkijo 100% Acqua di cocco biologica: $26.,95 per un caso di 12
Rebel Kitchen Coconut Water
100% Organic Coconut WaterRebel Kitchen
Rebel kitchen è uno dei più recenti marchi di acqua di cocco per colpire i negozi. È un marchio con sede nel Regno Unito che proviene da piccole fattorie nelle Filippine. Usano anche l’elaborazione non termica e ad alta pressione invece della pastorizzazione del calore.
Simile all’acqua di cocco Munkijo, ha un sapore rinfrescante ma meno dolce rispetto ad altri marchi thailandesi. Questa acqua di cocco è attualmente disponibile solo per l’acquisto nei negozi., Sarà presto disponibile per ordinare dal sito web di Rebel Kitchen!
Rebel Kitchen Coconut Water: $4.00 per bottiglia
Le marche di acqua di cocco da evitare:
Vita Coco
Natural Coconut WaterVita Coco
Questo marchio afferma che è puro al 100% ma l’acqua di cocco subisce un’elevata pastorizzazione che uccide quasi tutti i nutrienti. Vita Coco aggiunge anche dolcificanti alla loro acqua di cocco, quindi non è esattamente ” pura al 100%”. Evitare dalla loro bevanda di fusione di caffè / acqua di cocco., È pieno di carragean, un emulsionante che distrugge il tuo intestino sano.
Zico
Coconut waterZico
Probabilmente hai visto questo marchio di acqua di cocco sugli scaffali dei supermercati. È uno dei marchi più popolari sul mercato. Questo perché è prodotto dalla Coca-Cola company, che è un grande fan degli OGM. L’acqua di cocco Zico è composta da un concentrato pastorizzato a caldo. Se preferisci l’acqua di cocco sana con tutti i suoi nutrienti intatti, evita.,
Succo nudo
Coconut WaterNaked Pepsi Co
Questo marchio Pepsi co è coinvolto in una class action per l’etichettatura ingannevole. Mentre il nome può suggerire che l’acqua di cocco nuda è pura e biologica, Pepsi Co è stata chiamata per l’utilizzo di OGM sotto falsa etichettatura organica prima. Se le affermazioni sono vere o no, è sicuramente pastorizzato a caldo, il che è una ragione sufficiente per evitare questo prodotto.
Ci sono così tanti deliziosi modi per gustare l’acqua di cocco oltre a berla cruda., Prova ad aggiungere un po ‘ ai tuoi frullati mattutini, a montare un cocktail fruttato o ad usarlo per addolcire il tuo caffè ghiacciato. Puoi anche aggiungerlo al curry e alle zuppe al posto dell’acqua normale per più sapore e nutrizione. Ecco 12 ricette rinfrescanti di acqua di cocco da provare questa estate da Well + Good.