Chiedendosi come cucinare gamberetti? Ecco un breve tutorial su come soffriggere i gamberetti sul fornello: e ci vogliono solo 4 minuti per cucinare!
Sei un fan di gamberetti? Alex e io mangiamo una dieta a base prevalentemente vegetale, ma occasionalmente mangiamo anche frutti di mare. E una delle nostre scelte preferite di frutti di mare è gamberetti: per ovvi motivi., Ci sono infiniti modi per mangiarlo (tacos, spiedini alla griglia, con couscous), e il tempo di cottura rapido lo rende perfetto per i pasti della settimana. Tempo di cottura da 2 a 4 minuti? Sì, per favore! Facilmente il modo più veloce per cucinare i gamberetti è sul fornello: non potrebbe essere più semplice. Ecco come cucinare i gamberetti: il nostro semplice metodo di cottura e alcuni altri modi in cui ci piace mangiarlo.
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Come cucinare gamberetti
Cucinare gamberetti sul fornello è uno dei modi più semplici per prepararlo!, Puoi cucinare gamberetti sul fornello sbucciati o non pelati, qualunque sia la tua preferenza! Se stai usando gamberetti surgelati, assicurati che sia completamente scongelato (vedi sotto). Per questo metodo, abbiamo usato una semplice miscela di condimenti: aglio fresco tritato e burro. E ‘ semplice, classico, e colpisce nel segno ogni volta.
Ecco come cucinare i gamberetti sul fornello:
- Se si usano gamberetti surgelati, scongelarli completamente.
- Asciugare i gamberetti e mescolare con aglio tritato e sale.
- In una grande padella, sciogliere qualche cucchiaio di burro., Aggiungere i gamberetti e cuocere per 1 a 2 minuti per lato, fino opaco e cotto attraverso, girando con le pinze.
- Spritz con succo di limone o lime fresco (opzionale). Servire subito!
Scorrere verso il basso per la ricetta completa!
Come scongelare gamberetti congelati
Come scongelare gamberetti congelati? Ci sono alcune opzioni diverse: se pensi al futuro, metti semplicemente i gamberetti surgelati in frigorifero durante la notte.
Se li stai usando il giorno di (che è quello che facciamo normalmente!,), mettere i gamberetti congelati in una grande ciotola con acqua molto fredda. Mescolare la ciotola ogni 5 minuti per rompere ciuffi di gamberetti che congelano insieme. I gamberetti dovrebbero essere scongelati in circa 15 minuti.
Come acquistare gamberetti sostenibile
Infine, una piccola nota su come acquistare gamberetti sostenibile. Alex e io cerchiamo di acquistare frutti di mare sostenibili dove possibile. Nella ricerca su come acquistare frutti di mare sostenibili, Alex e io abbiamo imparato a cercare il pesce pescato in natura, se possibile., Anche se si vive negli Stati Uniti, cercare NOI catturati se è possibile. il 90% dei frutti di mare che mangiamo negli Stati Uniti viene importato. I frutti di mare importati corrono il rischio di essere sovrasfruttati, catturati sotto pratiche di lavoro sleali o allevati in modi dannosi per l’ambiente.
Inoltre, il modo in cui il pesce viene catturato è importante. Cercare gancio e la linea come un esempio di un tipo di ingranaggio sostenibile. La pesca a strascico è considerata il metodo più distruttivo e meno sostenibile.
Gamberetti freschi e surgelati: quale è meglio?
Se ti stai chiedendo di gamberetti freschi o surgelati, anche frozen va bene!, Un mito sul pesce è che ” fresco è il migliore.”Non appena un animale muore, inizia a decomporsi; il congelamento sospende questo processo. Se un pesce è congelato quando è stato catturato e rimane congelato fino a quando non arriva alla tua cucina, sarà di qualità superiore a un pesce crudo che ha impiegato una settimana per arrivare al tuo piatto.
Come servire gamberetti saltati
Una volta che hai fatto la ricetta qui sotto e cucinato i gamberetti sul piano cottura, come servirlo?, Ci sono una moltitudine di modi per servire i gamberetti; ecco alcuni dei nostri modi preferiti per accessoriare questa ricetta:
- Tacos di gamberetti: gettali in una tortilla con cavolo, cipolla rossa, succo di lime fresco e la nostra salsa di taco di gamberetti
- Sopra la polenta: servili sopra la polenta cremosa per un make-shift gamberetti e grana (o per
- Su un’insalata: gettali su un’insalata per preparare un piatto principale insalatiera, come insalata di gamberetti Cobb o insalata di gamberetti tropicali.,
- Con broccoli: prova questo broccoli al vapore, verde brillante, tenero e croccante e servito con formaggio feta (o provalo nel piatto istantaneo).
E il gioco è fatto: come cucinare gamberetti!
Scorri verso il basso fino alla nostra ricetta per i passaggi esatti su come cucinare i gamberetti sul fornello!
E alla ricerca di altri modi per cucinare gamberetti? Scorri fino a sotto la ricetta per un elenco dei nostri modi preferiti.
Questa ricetta è Pesc
Pescatarian e senza glutine. Per i latticini, utilizzare l’olio d’oliva., facebook instagram iconsprint iconsquares piazze icon
Descrizione
Ti chiedi come cucinare i gamberetti?
Ecco un breve tutorial su come soffriggere i gamberetti sul fornello: e ci vogliono solo 4 minuti per cucinare!,
Ingredienti
- 1 libbra di gamberi, deveined (pelati o con la buccia)
- 3 spicchi d’aglio
- 1/2 cucchiaino di sale kosher
- 3 cucchiai di burro o olio di oliva
- 2 spicchi di limone (o lime)
- Strappata coriandolo o prezzemolo per guarnire
Istruzioni
- Scongelare i gamberetti (vedi note precedenti).
- Tritare l’aglio.
- Asciugare i gamberetti. In una ciotola media, mescolare i gamberetti con l’aglio e il sale.,
- In una padella capiente, scaldare il burro o l’olio d’oliva a fuoco medio alto. Cuocere i gamberetti per 1 o 2 minuti per lato fino a quando opaco e cotto attraverso, girandoli con le pinze.
- Spritz con succo di spicchi di limone e servire subito.,
- Categoria: Piatto Principale
- Metodo: piano Cottura
- Cucina: Americana
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Ultimo aggiornamento: Marzo 2020
gli Autori
Sonja Overhiser
Cookbook Autore e scrittore
Sonja Overhiser, autore di una Bella Cucina Semplice, nominato uno dei migliori libri di cucina sana del 2018., È ospite del podcast di cibo Piccoli morsi e fondatore del blog alimentare A Couple Cooks. Presentato da the TODAY Show a Bon Appetit, Sonja cerca di ispirare il mangiare avventuroso per rendere il mondo un posto migliore un boccone alla volta.
Alex Overhiser
Cookbook Autore e fotografo
Alex Overhiser è un acclamato fotografo di food e autore con sede a Indianapolis. È ospite del podcast di cibo Piccoli morsi e fondatore del sito web di ricette A Couple Cooks., Presentato da the TODAY Show a Good Appetit, Alex è autore di Pretty Simple Cooking, nominato uno dei migliori libri di cucina vegetariani di Epicurious.