Dal cavolo nero agli spinaci ai cavoli verdi e altro ancora, la tua dieta molto probabilmente consiste in una serie di vari verdi. Se non lo fa, si potrebbe essere mancante!
Sapevi che si consiglia di avere un minimo di 2-3 tazze di verdure al giorno, a seconda che tu sia maschio o femmina? Questa raccomandazione si basa sulle esigenze nutrizionali di base., Inoltre, se sei fisicamente attivo in qualche modo, dovresti effettivamente averne di più.
Mangiare vari verdi è un ottimo modo per ottenere le verdure per tutto il giorno. Potresti potenzialmente ottenere diversi verdi in un’insalata fresca. I verdi, in particolare i verdi scuri e frondosi, sono alcune delle verdure più raccomandate da includere nella dieta – per una serie di motivi.
Puoi congelare i verdi freschi o richiede lo sbiancamento per congelarli? Il processo consigliato per congelare i verdi è quello di sbollentarli prima. Tuttavia, non è richiesto., Puoi congelare le tue verdure fresche e altre verdure senza congelarle se vuoi. Il modo migliore per congelare i verdi senza scottare è quello di” pre-congelare ” i verdi prima di congelarli completamente.
Abbiamo messo insieme una guida che discute vari aspetti dei verdi, tra cui come congelarli. Abbiamo incluso informazioni per il congelamento senza scottatura così come le informazioni di base su scottatura per congelare pure.
Potresti determinare che vuoi andare avanti e sbollentarli, ma non preoccuparti, ci sono opzioni che funzionano bene se vuoi procedere senza scottare., Dopotutto, non è per questo che siamo qui?
L’unica cosa che vorrai è una borsa congelatore a doppia chiusura di qualità come queste di Amazon.
Continua a leggere per imparare tutto quello che dovresti sapere sul congelamento dei tuoi green, e poi alcuni.
Una guida ai verdi e come congelarli
Ci sono un certo numero di verdure diverse che si qualificano come verdi. Si potrebbe avere familiarità con i verdi collard o verdure a foglia verde, ma i verdi termine in realtà comprendono questi elementi e altro ancora.
Iniziamo in alto e copriamo ciò che potrebbe essere incluso nel termine “verdi”.,
- Kale
- Microgreens
- Collard greens
- Spinaci
- Cavolo
- bietole
- Crescione
- lattuga Romana
- bietole
- Rucola
- Indivia
- cime di Rapa
- Bok choy
È possibile riconoscere molti di questi verdi, foglia verdure che sono più comunemente utilizzati nelle insalate. Mentre che potrebbe essere dove li conosci meglio, possono essere utilizzati per molte altre cose pure. Quasi tutti questi possono essere cucinati e serviti come parte di piatti caldi pure., Anche se alcuni di loro non cucinare bene e lavorare meglio freddo o fresco.
Cosa rende i verdi così grandi?
I verdi sono solo un altro ortaggio, giusto? Cosa li rende così grandi?
I verdi sono super densi nella nutrizione. Sì, sono solo un altro vegetale, ma alla fine, queste verdure ricche di nutrienti forniscono un’alimentazione superiore rispetto a molte altre verdure.
Dalla maggior parte dei verdi, ci si può aspettare di trovare eccellenti fonti di calcio, folati e carichi di vitamine come D, C, A e persino B., Oltre a questi nutrienti che sono in quasi tutti i verdi elencati sopra, alcuni dei verdi hanno minerali aggiuntivi come manganese, potassio, ecc. In molti casi, questi verdi possono essere una fonte migliore anche allora il migliore multi-vitamina su Amazon.
Questi alimenti hanno tonnellate di vitamine e sostanze nutritive, ma sono anche relativamente basso contenuto di calorie. Questo significa che si potrebbe essenzialmente mangiare più di loro e godere di un pasto più grande che è ricco di verdure così come i benefici di incorporare questi verdi come parte della vostra dieta.,
Ecco alcuni benefici per la salute associati al consumo di verdure nella dieta.
- Livello di pressione sanguigna prezzi
- la perdita di Peso e riduzione del rischio di obesità
- Protezione da malattie cardiache e disturbi cardiovascolari
- la chiarezza Mentale e la messa a fuoco
- Riduzione delle malattie mentali
- proprietà Anti-infiammatorie
- il Potenziale di riduzione del rischio di cancro
Questi sono solo alcuni dei benefici per la salute che sono stati associati con il consumo di verdure., C’è una sfilza di benefici che vengono con il territorio e sono una preziosa fonte di cibo per voi di incorporare nella vostra vita quotidiana.
Il processo di congelamento dei verdi
Mentre in genere è consigliabile sbiancare i verdi prima di congelarli, puoi effettivamente congelarli senza scottarli. Parleremo un po ‘ di entrambi i processi qui, ma il nostro obiettivo è quello di essere in grado di congelarli efficacemente senza doverli prima sbollentare.,
Se vuoi congelare i tuoi verdi perché hai trovato una grande vendita al tuo negozio di alimentari locale o hai un raccolto abbondante dal tuo spazio giardino coltivato in casa, ci sono opzioni per te. I passaggi non cambiano in base alla fonte da cui provengono i tuoi verdi freschi.
Che cos’è lo sbiancamento, cosa fa?
La scottatura delle verdure NON cuoce le verdure. Blanching è un processo che in realtà conserva le verdure. Con lo sbiancamento, fai bollire l’acqua e poi metti le verdure nell’acqua bollente per circa 3 minuti.,
Non vuoi sbollentarli molto più a lungo o inizieranno a cucinare. Rimuovere immediatamente le verdure dall’acqua bollente e sciacquarle in acqua fredda, lasciarle scolare e poi asciugarle.
Attraverso lo sbiancamento, puoi aiutare a trattenere i nutrienti del vegetale, indipendentemente da quello che stai facendo dopo. Se avete intenzione di cucinare con loro, congelarli, o anche fare un’insalata, scottatura può servire uno scopo specifico.
Scottare le verdure manterrà i loro colori originali brillanti e forti, manterrà i nutrienti naturali e gli enzimi delle verdure., Blanching può aiutare a preservare la verdura e prolungare la vita in modo che non rovini.
Ecco alcuni potenziali rischi di non scottare i verdi prima di congelarli.
- Colori sbiaditi
- Foglie appassite
- Riduzione di enzimi e aromi naturali
- Cambiamento di consistenza
- Potenziale di deterioramento quando scongelato per essere utilizzato
Detto questo, vogliamo ricordarti che puoi congelare i tuoi verdi senza scottare., Tuttavia, riteniamo che sia essenziale prepararti per tutti i fatti che circondano la circostanza e come saltare questo passaggio potrebbe potenzialmente influenzare i tuoi verdi.
Congelare i verdi senza scottare
Ora sei pienamente informato sui tuoi verdi e sul processo di scottatura se scegli di utilizzare quel passaggio. Da qui, vogliamo che tu sappia che questo processo sarebbe lo stesso indipendentemente dal fatto che tu sbollenti le verdure o semplicemente congeli le verdure fresche senza quel passaggio.
- Inizia facendo un pre-congelamento delle tue verdure fresche., Il processo di pre-congelamento aiuta a preservare la verdura in generale e impedisce loro di appassire o perdere il loro sapore fresco e fresco o consistenza.
- Per pre-congelare, rivestire una teglia di qualità con carta da forno e distribuire le verdure fresche sul foglio. Mettere questa teglia nel congelatore per 2-3 ore.
- Una volta completato il processo di pre-congelamento, spostare i verdi in un contenitore ermetico o semplicemente metterli in un sacchetto congelatore ben sigillato. Raccomandiamo la borsa del congelatore poichè è molto più spazio amichevole.
- Congelare i verdi fino a 9 mesi.,
Quando si utilizza il metodo pre-freeze, ha un effetto di conservazione simile a quello che avrebbe lo sbiancamento dei verdi. Se non vuoi sbollentare i verdi, ti consigliamo vivamente di pre-congelare i verdi per i migliori risultati.
Usare i verdi dopo il congelamento
Usare i verdi dopo il congelamento è relativamente facile. È possibile estrarli dal congelatore e metterli in frigo durante la notte o è possibile impostare fuori a temperatura ambiente per 1-2 ore e si scongelano rapidamente.
Si consiglia di aprirli effettivamente per scongelare e persino distribuire i verdi., Ciò ridurrà l’accumulo di umidità in eccesso mentre si scongelano. Puoi quindi asciugarli e procedere ad usarli una volta scongelati a sufficienza.
Domande correlate
Speriamo che tu abbia trovato utile questa guida e che ti senta a tuo agio nel procedere con il congelamento dei tuoi green, sia che tu scelga di sbollentarli o congelarli senza scottarli.
Abbiamo messo insieme una sezione di domande e risposte che potrebbe fornire ulteriori informazioni preziose. Vi invitiamo a check it out e vedere se può essere utile a voi.,
Puoi mangiare troppe verdure a foglia verde?
Mentre i verdi a foglia verde sono ricchi di nutrizione salutare, è possibile mangiarne troppi. I risultati di esagerare con le verdure a foglia verde potrebbero essere calcoli renali, dolori addominali, vomito, bassa pressione sanguigna o intestino irritabile.
Questo non significa che dovresti prendere verdure a foglia verde dalla tua dieta. Sono ancora pieni di nutrizione. Ci vorrebbero quantità eccessive di verdi per raggiungere questo punto. In effetti, gli studi stimano che potrebbero essere necessari 7 o più chili di verdure in un giorno per causare questi sintomi.
Sono tutte verdure a foglia verde?,
Quando si sente il termine verdi, è in genere in riferimento alle verdure a foglia verde. I verdi collard sono un esempio primario di una forma di verde, ma puoi anche aspettarti che i verdi di tipo insalata siano inclusi nel termine.
Per un elenco più ampio di verdure, è possibile fare riferimento alla lista dettagliata fornita nell’articolo che fornisce i verdi comuni così come i valori nutrizionali che i verdi possono aggiungere alla vostra salute. Non ci sono verdi noti che non sono di formato frondoso.