Il gelato è uno dei dessert più popolari in tutto il mondo. Siamo sicuri che vuoi sapere chi ha inventato il gelato e ringraziare gli inventori con tutto il cuore. Quindi continua a leggere.
“L’età non diminuisce l’estrema delusione di avere una pallina di gelato caduta dal cono.”~Jim Fiebig
Questo è così vero! Difficilmente troverai qualcuno che non ama il gelato. I gelati sono una delle prelibatezze più squisite di sempre., Sono diventati parte integrante di quasi ogni celebrazione. Sono una delizia quotidiana durante l’estate e un favorito per tutte le stagioni di molti! La storia dietro l’invenzione del gelato non è molto conosciuta. Ma è davvero interessante sapere che le origini del gelato possono essere fatte risalire a migliaia di anni fa.
Da circa 4.000 anni fa, i ricchi usavano le case di ghiaccio per conservare cibi freddi. Nel v secolo AC, i greci mescolavano ghiaccio con miele e frutta, preparavano coni di ghiaccio e li vendevano ad Atene.,
Persiani usato per avere dolci durante l’estate. Avevano già escogitato metodi per conservare cibi freddi in frigoriferi raffreddati naturalmente. Furono di nuovo i persiani a inventare una prelibatezza fatta di vermicelli e acqua di rose. Lo hanno mescolato con frutta e zafferano. Questo piatto si è evoluto nel molto popolare faloodeh. Faloodeh è un mix di amido di frumento e acqua con acqua di rose e limoni.
E ‘stato nel lontano 4 ° secolo AC che la’ storia del gelato ‘ ha avuto inizio! L’imperatore romano Nerone aveva ordinato il ghiaccio da portare dalle montagne e mescolato con frutta.,
Alcune teorie accreditano il cinese con la scoperta del dispositivo per fare sorbetti e gelati. Hanno usato neve e salnitro per raffreddare gli sciroppi versati in contenitori. Poiché il sale riduce il punto di congelamento del ghiaccio, questo metodo si è dimostrato efficace nella produzione di gelati. Forse, i cinesi hanno portato il gelato in Europa. Le ricette dei gelati si sono evolute nel tempo man mano che i gelati raggiungevano l’Italia e la Francia.
Nel sedicesimo secolo, gli imperatori Mughal usavano i cavalieri per portare il ghiaccio dall’Hindu Kush a Delhi.,
Nel 1533, si ritiene che gli italiani abbiano introdotto ricette di gelato in Francia.
È interessante notare che Carlo I d’Inghilterra offrì una pensione a vita al suo gelatiere a condizione che la formula per fare il gelato fosse tenuta in segreto.
Nei tempi antichi, i gelati erano una novità e rimasero una specialità per gli anni a venire. Il ricco lotto della società voleva mantenere i gelati la loro prerogativa.
Gli Stati Uniti hanno importato il gelato e presto è diventato popolare. George Washington e Thomas Jefferson hanno servito il gelato ai loro ospiti., In effetti, George Washington amava i gelati e aveva installato refrigeratori di gelato nella sua casa.
La prima gelateria in America aprì a New York nel 1776. I coloni americani hanno coniato il termine ‘gelato’ come una forma abbreviata della parola’crema ghiacciata’.
Il gelato fu venduto per la prima volta nei negozi da una società di Baltimora nel 1851.
Nel 1718, una ricetta per il gelato fu pubblicata nelle Ricevute della signora Mary Eales.,
L’uso del sale per controllare il punto di congelamento del ghiaccio e la scoperta del congelatore a secchiello in legno con pale rotanti sono state le principali invenzioni sul percorso dell’invenzione del gelato.
Augustus Jackson, un pasticciere di Filadelfia, creò nuovi metodi per fare il gelato nel 1832. Nancy Johnson ha brevettato il congelatore a manovella, stabilendo così il metodo ampiamente utilizzato per la produzione di gelati. Jacob Fussell sviluppò un impianto commerciale di gelati nel 1851. Nel 1897, Alfred Cralle introdusse una paletta e una muffa per il gelato.,
Gelato gelato nato nel 19 ° secolo. Molte persone affermano di aver inventato i gelati e molte città in tutto il mondo affermano di essere il luogo di nascita dei gelati.
Molti venditori di gelati affermano di aver introdotto coni gelato, ma gli europei hanno utilizzato coni gelato da molto tempo prima del 1904.
I coni gelato e la banana split hanno guadagnato ampia popolarità nel ventesimo secolo. Gelati hanno percorso una lunga strada e hanno una lunga strada da percorrere!,
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